ความปรารถนาในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามจากผู้ผลิตเบียร์เวียดนาม เป็นเวลาหลายปีที่เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคและผู้ผลิตเบียร์หลายชั่วอายุคนของ SABECO ต่างปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญเทคโนโลยีและพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามให้ทัดเทียมกับโลก แนวคิดของโครงการ SRC เกิดขึ้นจากความต้องการในทางปฏิบัติในกระบวนการผลิตเบียร์ในบริบทของตลาดและรสนิยมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา SABECO ตระหนักถึงความจำเป็นของระบบการวิจัยและพัฒนาเบียร์ในระดับที่เจาะลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อสร้างสรรค์เทคโนโลยี วิจัยและนำวัสดุใหม่ กระบวนการใหม่มาใช้เพื่อปรับปรุงและผลิตเบียร์ไลน์ใหม่ที่เหมาะกับวัฒนธรรมและรสนิยมด้านอาหารของเวียดนาม 
ในการเตรียมการสำหรับโครงการนี้ SABECO ได้ส่งเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคจำนวนมากไปเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรม Brewmaster ในเยอรมนี ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของอุตสาหกรรมเบียร์ของโลก เพื่อเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ ด้วยความปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตเบียร์อย่างเต็มรูปแบบ รวมถึงกระบวนการเฉพาะทางและพิเศษที่สุด พนักงานของ SABECO จึงทำงานร่วมกับพันธมิตรรายใหญ่ในประเทศและต่างประเทศเป็นเวลา 9 เดือนในการผลิตเครื่องจักรด้วยตนเองและติดตั้งสายการผลิตทั้งหมดโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในโลก SRC ตั้งอยู่ที่โรงเบียร์ Nguyen Chi Thanh ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของแบรนด์เบียร์ไซง่อนตั้งแต่ปี 1875 โดยสร้างขึ้นเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมอุปกรณ์การผลิตครบครัน เพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์สามารถค้นคว้าและทดสอบสูตรใหม่และกระบวนการใหม่ ๆ ก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังโรงงาน 26 แห่งในระบบ 
นาย ลัม ดู อัน รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ SABECO ซึ่งรับผิดชอบด้านวิศวกรรมและการผลิต กล่าวในพิธีเปิดว่า ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์ของ SABECO มีประสบการณ์มากมายจากรุ่นก่อนๆ ได้รับการฝึกอบรมเป็นประจำจากสถาบันชั้นนำของโลก และมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับรสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนาม รวมถึงแนวโน้มของตลาด แต่ก่อนหน้านี้ พวกเขาไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของตนเอง "การถือกำเนิดของ SRC จะเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับพวกเขาในการสร้างสรรค์สูตรใหม่ๆ ด้วยกระบวนการและประสิทธิภาพสูง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคุณภาพสูงแก่ผู้บริโภค และด้วยเหตุนี้ จึงทำให้ความฝันในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามสู่ระดับโลกเป็นจริง" นาย อัน กล่าว นวัตกรรมและเทคโนโลยี: กุญแจสำคัญในการพัฒนาอย่างยั่งยืน SRC ถือเป็นก้าวสำคัญในกลยุทธ์ของ SABECO ในการเพิ่มกำลังการผลิต สร้างผลิตภัณฑ์เบียร์ระดับโลกสำหรับผู้บริโภค และขยายฐานของแบรนด์ในตลาดต่างประเทศ 
นายเลสเตอร์ แทน กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ SABECO กล่าวว่า “การเปิดศูนย์ SRC แห่งนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของ SABECO ที่จะคิดค้นนวัตกรรมและนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด เราส่งเสริมการเติบโตอย่างยั่งยืนด้วยการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนาแรงงานที่มีทักษะสูง และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ด้วยความสำเร็จของเรา SABECO มุ่งมั่นที่จะมอบคุณค่าเชิงบวกให้กับบริษัท ผู้ถือหุ้น และพันธมิตรในห่วงโซ่คุณค่าเดียวกัน”
การแสดงความคิดเห็น (0)