ผู้คนกำลังดูแลผักเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน

ฟื้นฟูการผลิตอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ในช่วงวันหยุดตรุษจีน ความต้องการผักจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้ต้องใช้ผักในปริมาณมาก และราคาจึงสูงกว่าปกติ ส่งผลให้ชาวบ้านในพื้นที่เพาะปลูกผักถือว่าช่วงนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวที่สำคัญที่สุดฤดูหนึ่งของปี การปลูกผักหลากหลายชนิดเพียงไม่กี่ไร่ก็สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคง ช่วยให้สามารถครอบคลุมค่าใช้จ่ายในช่วงวันหยุดได้

อย่างไรก็ตาม ปีนี้พืชผักที่ปลูกในช่วงเทศกาลตรุษจีนในเมือง เว้ กำลังประสบปัญหาอย่างมากในเรื่องเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และการเตรียมดิน เนื่องจากความเสียหายและการสะสมของตะกอนในแปลงนาหลังเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่เมื่อเร็วๆ นี้ ท่ามกลางความยากลำบากโดยทั่วไปที่หลายจังหวัดและเมืองในภาคเหนือและภาคกลางกำลังเผชิญอยู่ เกษตรกรในเมืองเว้ได้เร่งซื้อเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย และเตรียมดินเพื่อฟื้นฟูแปลงผักของตน

นายเหงียน ฮอย ชาวบ้านหมู่บ้านปลูกผักแทงจุง ตำบลฮวาเจา กล่าวว่า พายุและน้ำท่วมในปีนี้ได้ทำลายแปลงผักส่วนใหญ่ในพื้นที่ ทำให้ชาวบ้านได้รับความเสียหายอย่างมาก นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อการจัดหาเมล็ดพันธุ์ผักที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูให้ทันเทศกาลตรุษจีนปีนี้ด้วย อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านในหมู่บ้านแทงจุงและฮวาเจาโดยทั่วไปได้ร่วมกันฟื้นฟูพืชผักของตนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนแล้ว ณ ขณะนี้ (กลางเดือนธันวาคม 2568) แปลงผักได้งอกรากและเขียวชอุ่มสดใสแล้ว

ชาวบ้านในเมืองทัญจุงกำลังดูแลผักของตนให้พร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน

หมู่บ้านผักกวางแทง (ปัจจุบันคือตำบลฮวาเจา) มีประเพณีการทำฟาร์มผักมายาวนาน โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมกว่า 500 ครัวเรือน ผลผลิตผักในท้องถิ่นไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายไปยังจังหวัดและเมืองใกล้เคียงหลายแห่งอีกด้วย จากพื้นที่เพาะปลูกผักกว่า 100 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่ปลูกตามแบบแผนการผลิตผักที่ปลอดภัย (VietGAP) โดยมีผักหลากหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม มะระ แตงกวา ต้นหอม ผักโขม มะเขือยาว มะเขือเทศ และผักอื่นๆ อีกมากมาย

ในตำบลแทงถุย ประชาชนต่างก็ยุ่งกับการเพาะปลูกและดูแลผักเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน เป็นที่น่าสังเกตว่าครัวเรือนส่วนใหญ่กำลังกลับมาทำการเกษตรและฟื้นฟูจากความเสียหายจากน้ำท่วมอย่างกระตือรือร้น ตำบลแทงถุยส่งเสริม สนับสนุน และให้กำลังใจประชาชนในการผลิตผักและผลไม้ที่สะอาด ปลอดภัย และได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP

นาย Ngo Xuan Phuoc ประธานกรรมการและซีอีโอของสหกรณ์ Hueponics กล่าวว่า สหกรณ์ได้ลงทุนอย่างเป็นระบบในรูปแบบการปลูกผักและผลไม้ในเรือนกระจกขนาดกว่า 1,000 ตารางเมตรในเขต Huong Thuy เพื่อสร้างแหล่งผลิตสินค้าที่สะอาดและปลอดภัยเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ก็ได้รับความเสียหายอย่างมากจากน้ำท่วมครั้งล่าสุด หลังจากน้ำท่วม สหกรณ์ได้เร่งฟื้นฟูสวนผักเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน ขณะนี้ผักและผลไม้เริ่มงอกแล้ว ซึ่งคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ทันเวลาสำหรับเทศกาลตรุษจีนตามประเพณี

เน้นการเพาะปลูก

นายเล มินห์ ตรี หัวหน้าแผนกป้องกันพืชของกรมการผลิตพืชและการป้องกันพืชของเมือง กล่าวว่า หลังเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ ภาค การเกษตร และการป้องกันพืชได้ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่น จัดการประชาสัมพันธ์ ระดมกำลัง และให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการฟื้นฟูและดูแลพืชผัก พืชหัว และผลไม้ เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนอย่างทันท่วงที จนถึงปัจจุบัน ประชาชนในเมืองได้ฟื้นฟูและปลูกพืชผักชนิดต่างๆ ไปแล้วประมาณ 700 เฮกเตอร์ คิดเป็นเกือบ 100% ของพื้นที่ทั้งหมดในเมือง โดยกว่าครึ่งหนึ่งปลูกตามแบบแผนการทำฟาร์มที่ปลอดภัยและมาตรฐาน VietGAP

ประชาชนกำลังเตรียมพื้นที่เพื่อปลูกผัก

สภาพอากาศในปัจจุบันเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม กรมการเกษตรและพืชสวนของเมืองขอแนะนำให้ประชาชนอย่าประมาทในการปลูกและดูแลผักสำหรับช่วงเทศกาลตรุษจีน จำเป็นต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศอย่างใกล้ชิด ทำความสะอาดคูระบายน้ำเพื่อระบายน้ำออกจากแปลง และป้องกันน้ำท่วม

นายเล มินห์ ตรี ยังแนะนำว่า ในระหว่างการเพาะปลูก เกษตรกรควรให้ความสำคัญกับการใส่ปุ๋ยอย่างสมดุล และฉีดพ่นยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสมและถูกเวลา ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไป และควรเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ดักจับศัตรูพืชด้วยมือ และใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการควบคุมศัตรูพืชและโรค เพื่อสร้างแหล่งผักที่มีคุณภาพและปลอดภัย นอกจากเจ้าหน้าที่คุ้มครองพืชจะคอยตรวจสอบอย่างใกล้ชิดแล้ว ประชาชนควรตรวจสอบสถานการณ์ศัตรูพืชและการเจริญเติบโตของผักอย่างสม่ำเสมอ และรายงานไปยังหน่วยงานท้องถิ่นและภาคการเกษตรเพื่อดำเนินการที่เหมาะสมโดยทันที

ด้วยพยากรณ์อากาศที่เอื้ออำนวยตั้งแต่ตอนนี้ไปจนถึงสิ้นปี ประกอบกับการดูแลและการเพาะปลูกที่เหมาะสม ผลผลิตผักในช่วงเทศกาลตรุษจีนจึงไม่เพียงแต่จะให้ผลผลิตที่คุ้มค่าและมีประสิทธิภาพสำหรับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย

ข้อความและภาพ: Hoang The

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html