ราวล็อต ผักป่าชื่อแปลกๆ ชายชาวเขะอานปลูกสำเร็จ ทำรายได้เกือบพันล้านต่อเฮกตาร์

จากผักป่าที่เติบโตตามธรรมชาติริมฝั่งบ่อกุ้งและทุ่งน้ำเค็ม คุณ Tran Van Quan เกษตรกรในตำบล Quynh Vinh (เมือง Hoang Mai จังหวัด Nghe An) ได้ปลูกและดูแลผักป่าจนประสบความสำเร็จจนกลายเป็นผักพิเศษของ Nghe An ที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ปลูกผักป่า 1 ไร่ - จูจูบ ในไร่ดอย ตำบลมายฮุง (เมืองฮว่างมาย จังหวัด เหงะอาน ) ของนายทราน วัน ควาน สร้างรายได้เกือบ 1 พันล้านดอง/ปี

นายทราน วัน ควาน เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2527 ที่บ้านเลขที่ 13 ตำบลกวีญวินห์ เมืองฮว่างมาย เริ่มปลูกจูจูบเมื่อประมาณ 6 ปีที่แล้ว

ในปี 2561 คุณฉวนกลับมาบ้านเกิดจากทางใต้เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เขาสังเกตเห็นว่าต้นพุทราป่าที่ขึ้นในบ่อกุ้งและดินเค็มในเขตกวิญญีและมายหุ่งถูกชาวบ้านเก็บไปขายในตลาดในราคาที่ค่อนข้างสูง

จึงได้ศึกษาและประมูลที่ดินเค็ม 1 ไร่ ในแปลงบาต ต.มายฮัง เพื่อปลูกจูจูเบ

เขาเจาะบ่อน้ำ ลงทุนในระบบชลประทานอัตโนมัติ จ้างเครื่องจักรและคนงานเพื่อเตรียมดินเป็นแถวเพื่อปลูกผักป่าพิเศษชนิดนี้

คนงานสหกรณ์แตงโมซูเหงะ เมืองฮว่างใหม่ (จังหวัดเหงะอาน) กำลังเก็บแตงโมเพื่อขายให้กับจังหวัดและร้านอาหารอื่นๆ

ในตอนแรกเนื่องจากขาดเทคนิคในการปลูกและดูแลต้นไม้ ทำให้ต้นไม้โตช้าและเหี่ยวเฉา ดังนั้นเขาจึงต้องดึงมันออก

หลังจากเรียนรู้มาระยะหนึ่ง เขาได้ผสมผสานการปลูกต้นกล้าผักเข้ากับการหว่านเมล็ด ทำให้สามารถขยายพันธุ์ลูกพลับไปยังพื้นที่อื่นๆ ได้ ปัจจุบัน เขาจึงได้ริเริ่มจัดหาเมล็ดพันธุ์

อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นจูจูบเจริญเติบโตและผลิตผลผลิต คุณฉวนก็ประสบปัญหาในการขาย จึงขาดทุนเป็นจำนวนมาก

คุณฉวนดูแล กำจัดวัชพืช และเก็บเกี่ยวต้นจูจูด้วยความเอาใจใส่และพิถีพิถัน

เนื่องจากขาดประสบการณ์ในการเก็บเกี่ยวและถนอมอาหาร ใบมะขามมักจะได้รับความเสียหายและลูกค้าไม่รับและต้องทิ้งไป

คุณ Tran Van Quan เล่าว่า “ในช่วงแรกนั้นมันยากลำบากและลำบากมาก หากผมไม่มีความตั้งใจและความมุ่งมั่น ผมคงไม่มาถึงจุดนี้”

ตัวผมเองต้องทุ่มเทเวลาและความพยายามในการค้นคว้าและสั่งสมประสบการณ์ในกระบวนการเพาะพันธุ์และดูแลผักเพื่อปลูกและผลิตผลผลิตคุณภาพ ผมใช้เวลาหลายปีกว่าจะทำได้สำเร็จ

ด้วยความมุ่งมั่น คุณฉวนได้ค้นคว้าและศึกษาเรื่องการดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว และการถนอมผักจูจูเบอย่างต่อเนื่อง

ในปี 2564 คุณ Quan และเพื่อนร่วมงานอีก 6 คนได้ก่อตั้งสหกรณ์ผัก Nghe An Nhot โดยเขาเป็นผู้อำนวยการและทำหน้าที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง

ปัจจุบันจูจูเบเหงะอานมีจำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศและในร้านอาหารต่าง ๆ ในจังหวัดนั้น ๆ

เพื่อที่จะมีผักพุทราขายทุกวัน คุณฉวนต้องปลูกพืชผลต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เก็บเกี่ยวผลผลิต และขายผักพุทราได้เดือนละ 5-6 ตัน

รวมถึงชนิดของพุทราที่จำหน่าย เช่น ขายเป็นโหลกิโลกรัมละ 10,000-15,000 บาท พุทราสดส่งร้านอาหารตามเมืองใหญ่กิโลกรัมละ 20,000-30,000 บาท

ผักลควอตจะถูกเก็บเกี่ยวทุกปีเป็นเวลา 9-10 เดือน มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปี นอกจากนี้ สหกรณ์ผักลควอตเหงะอานยังสร้างงานประจำให้กับคนงาน 10 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6-7 ล้านดองต่อเดือน

ผักกระเฉดเป็นผักป่าชนิดพิเศษที่ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันจึงเจริญเติบโตได้ดีและมีเวลาเก็บเกี่ยว 9-10 เดือน

ผักลูกพลับปลูกในดินเค็มโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง แต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ที่ผ่านการหมักเป็นเวลา 3 เดือนขึ้นไปเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพ ความปลอดภัย และความสะอาด

อย่างไรก็ตาม การดูแลผักต้องอาศัยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ ตั้งแต่การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ และการเก็บเกี่ยว

ในอนาคต คุณ Quan จะเดินหน้าขยายพื้นที่ปลูกผักจูจู้ต่อไป โดยสร้างแบรนด์ผักจูจู้จากจังหวัดเหงะอานให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

โดยการสร้างแบรนด์เราล็อต เราจะมีส่วนสนับสนุนในการนำผลิตภัณฑ์ผักไปสู่ตลาดในเมืองใหญ่ ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายผักสะอาด และผู้บริโภคทั่วประเทศ

ผู้นำเมืองฮวงมาย (จังหวัดเหงะอาน) เยี่ยมชมต้นแบบของพุทราเหงะอาน จากผักป่าที่เติบโตบนดินเค็ม พุทราได้กลายเป็นผักพิเศษที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน

ที่มา: https://danviet.vn/rau-nhot-loai-rau-dai-ten-nghe-mac-cuoi-mot-nguoi-nghe-an-trong-thanh-cong-thu-gan-1-ty-ha-20240627191317872.htm