ผลิตภัณฑ์ชาเต้า 2 ชนิด บรรจุและจัดวางพร้อมจำหน่ายแล้ว ภาพ: หว่าง ไม
ในตำบลฮวาฮุง ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมูตุงโลนของคู่สามีภรรยา ฟาน นู ตุง และ ลู ถิ ฮง โลน ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2024 ก่อนหน้านี้ ธุรกิจขายได้เพียงประมาณ 15-20 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ส่วนใหญ่ขายภายในตำบล แต่หลังจากโปรโมทสินค้าผ่านเฟซบุ๊กและ Zalo และรับสั่งซื้อออนไลน์ จำนวนลูกค้าก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและงานแต่งงาน คุณตุงกล่าวว่า “ด้วยการขายออนไลน์ ทำให้สินค้าเป็นที่รู้จักของลูกค้าในตำบลและอำเภอใกล้เคียงมากขึ้น บางสัปดาห์จำนวนคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า การผลิตตามคำสั่งซื้อล่วงหน้าช่วยให้ธุรกิจจัดการวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพและหลีกเลี่ยงสินค้าคงคลังส่วนเกิน”
เพื่อรักษาฐานลูกค้า นายและนางตุงให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอันดับแรก เนื้อหมูต้องสดใหม่ทุกวัน มีแหล่งที่มาชัดเจน เครื่องเทศคัดสรรอย่างพิถีพิถัน และอุณหภูมิในการบดและนึ่งถูกควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อให้ไส้กรอกมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มอย่างเป็นธรรมชาติ โรงงานของพวกเขายึดมั่นใน "5 ข้อห้าม" ได้แก่ ไม่ใช้บอแรกซ์ ไม่ใช้สีสังเคราะห์ ไม่ใช้สารกันบูด ไม่ใช้แป้งที่เติมลงไป และไม่ใช้สารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นมีคิวอาร์โค้ดสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ ในช่วงฤดูกาลผลิตสูงสุด สามารถผลิตได้ถึง 100-120 กิโลกรัมต่อครั้ง สร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่น 3-5 คน และสร้างกำไรประมาณ 150 ล้านดองต่อปี
ในตำบล Giồng Riềng ชาทุเรียนเทศ 2 Dau ของนาย Nguyen Tan Dau เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP (เกษตรอินทรีย์) ที่ใช้ประโยชน์จากอีคอมเมิร์ซได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่ปี 2021 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ถูกนำไปวางขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เครือข่ายสังคมออนไลน์ และเว็บไซต์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ส่งผลให้ขยายตลาดไปยังหลายจังหวัดและเมือง
ชาชนิดนี้ทำจากเนื้อผลทุเรียนเทศสด 100% หลังจากผ่านกระบวนการเบื้องต้นแล้ว เนื้อผลจะถูกอบแห้งในอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อรักษาสี กลิ่น และรสเปรี้ยวอ่อนๆ อันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อชงแล้ว ชาจะมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอมละมุน และรสหวานติดปลายลิ้น สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น สอดคล้องกับกระแสการบริโภคอาหารธรรมชาติ คุณเหงียน ตัน เดา กล่าวว่า การขายออนไลน์ช่วยให้เขาเข้าถึงฐานลูกค้าได้กว้างขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาชื่อเสียง ธุรกิจต้องมั่นใจในคุณภาพที่สม่ำเสมอ บรรจุภัณฑ์ที่ระมัดระวัง และการตอบสนองคำสั่งซื้อที่รวดเร็ว ปัจจุบัน ธุรกิจจัดจำหน่ายชาประมาณ 100 กิโลกรัมต่อเดือน ในราคา 500,000 ดง/กิโลกรัม สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นที่ว่างงาน 10 คน และมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้และการพัฒนา เศรษฐกิจ ในชนบท
นอกจากข้อดีแล้ว อีคอมเมิร์ซยังนำมาซึ่งความท้าทายมากมาย เช่น ค่าขนส่งที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารสด การแข่งขันด้านราคาที่เพิ่มมากขึ้น และทักษะด้านการตลาดออนไลน์และการประมวลผลคำสั่งซื้อที่จำกัดในบางธุรกิจ การรักษาคุณภาพให้คงที่ก็กลายเป็นแรงกดดันที่สำคัญเมื่อการผลิตเพิ่มขึ้น
อีคอมเมิร์ซไม่ใช่เพียงช่องทางการขายอีกช่องทางหนึ่ง แต่กำลังสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เมื่อเข้าร่วมในสภาพแวดล้อมดิจิทัล ธุรกิจต่างๆ ต้องยกระดับมาตรฐานตั้งแต่บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากไปจนถึงการตรวจสอบย้อนกลับ เชื่อมต่อกับผู้บริโภคโดยตรงอย่าง proactively ลดบทบาทของพ่อค้าคนกลาง และขยายตลาด
แม้จะเผชิญกับความท้าทายในระยะเริ่มต้น แต่ด้วยการปรับตัวอย่างกระตือรือร้นและความมุ่งมั่นที่จะรักษาคุณภาพ ผู้ผลิต OCOP ในอานเจียง กำลังค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นในสภาพแวดล้อมดิจิทัล อีคอมเมิร์ซจึงกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มมูลค่า ขยายตลาด และพัฒนาอย่างยั่งยืนในกระบวนการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัล
ฮว่าง ไม
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html
การแสดงความคิดเห็น (0)