ลดต้นทุน 16%
ตามข้อมูลของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรในภาคกลางตอนใต้ได้เปลี่ยนแปลงการผลิตข้าวไปมาก โดยใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพดี การนำเครื่องจักรกลมาใช้ในการเตรียมดิน สุขาภิบาลพื้นที่ ขุดลอกคลองภายในพื้นที่ นอกจากนี้ ระดับการลงทุนอย่างเข้มข้นและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิตของเกษตรกรก็เพิ่มมากขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการปรับปรุงผลผลิต ผลผลิต และคุณภาพของต้นข้าว
อย่างไรก็ตาม เพื่อปลูกข้าวอย่างเข้มข้น เกษตรกรไม่สามารถหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงมากเกินไปได้ ส่งผลให้คุณภาพของผลผลิตลดลง ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์
ดังนั้น โครงการส่งเสริมการเกษตรส่วนกลาง “การสร้างแบบจำลองการปลูกข้าวเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในบางจังหวัดของชายฝั่งตอนกลางใต้” ของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ที่ดำเนินการโดยสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรชายฝั่งตอนกลางใต้ (ASISOV) จึงเป็นความต้องการเร่งด่วน สอดคล้องกับนโยบายของภาคเกษตรในภูมิภาคชายฝั่งตอนกลางใต้
เยี่ยมชมรูปแบบการผลิตข้าวโดยใช้แพ็คเกจเกษตรผสมผสานเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ในเขตตำบลโญนมี (เมืองอันโญน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) ภาพโดย: V.D.T.
นายเหงียน ดึ๊ก โถ เจ้าหน้าที่ของ ASISOV - ผู้จัดการโครงการ กล่าวว่า เป้าหมายของโครงการคือการประยุกต์ใช้แนวทาง ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการปลูกข้าวอย่างสอดประสานกัน ตั้งแต่การใช้พันธุ์ข้าวใหม่ ไปจนถึงการลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกเป็นแถวแทนการหว่านเมล็ดแบบกระจาย เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยด้วยการใส่ปุ๋ยอย่างสมดุล การใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่และการบำบัดผลพลอยได้อย่างละเอียดถี่ถ้วน การรดน้ำและใช้ยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสม... เพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตอย่างน้อย 15% ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และมีส่วนช่วยในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตข้าว
จากการคำนวณของคุณโธ ต้นทุนเฉลี่ยของแปลงทดลองอยู่ที่ 22.9 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ต่ำกว่าต้นทุนของแปลงทดลองควบคุมเกือบ 4.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ คิดเป็นการลดลงมากกว่า 16% โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นทุนการซื้อยาฆ่าแมลงลดลงเกือบ 48% และต้นทุนการพ่นยาฆ่าแมลงลดลง 40% ต้นทุนการหว่านและไถพรวนดินลดลงเกือบ 35%...
นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวยังสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์ สหกรณ์ การเกษตร และวิสาหกิจต่างๆ ในการจัดระบบการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 2 รูปแบบการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ในห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิต การเก็บเกี่ยว การถนอม การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภคและวิสาหกิจพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยมีการบริโภคผลิตภัณฑ์มากกว่า 60%
รูปแบบการผลิตข้าวโดยใช้ระบบเกษตรผสมผสานเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ในเขตตำบลโญนมี (เมืองอันโญน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) ภาพโดย: V.D.T.
ASISOV พัฒนากระบวนการทางเทคนิคร่วมกันโดยอาศัยหลักการ “ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง” “ต้อง 1 อย่าง ลด 5 อย่าง” และการประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูงในการผลิตข้าว จากนั้น เจ้าหน้าที่ของ ASISOV จะปรึกษากับเจ้าหน้าที่เกษตรในพื้นที่เพื่อปรับเปลี่ยนและเพิ่มเติมให้เหมาะสมกับสถานการณ์การผลิตจริง
แบบจำลองนี้ใช้พันธุ์ข้าวใหม่ BDR999 และ BDR57 ที่ ASISOV คัดเลือกมา ซึ่งตรงตามข้อกำหนดและวัตถุประสงค์ของโครงการ พันธุ์ข้าวเหล่านี้มีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้นถึงปานกลาง แต่ให้ผลผลิตสูงเพื่อทดแทนพันธุ์ข้าวระยะยาว เพื่อลดระยะเวลาที่ต้นข้าวจะงอกในนา ซึ่งจะช่วยลดจำนวนครั้งในการรดน้ำและหลีกเลี่ยงภัยพิบัติทางธรรมชาติในช่วงปลายฤดูกาล
กำไรเพิ่มขึ้นมากกว่า 8 ล้านดองต่อเฮกตาร์
นายหวิญวันโท จากหมู่บ้านฮว่าฟอง ตำบลเญินมี (เมืองอานเญิน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) ได้เข้าร่วมโครงการปลูกข้าว 5 เส้า โดยกล่าวว่า หากหว่านข้าวโดยใช้เครื่องหว่านข้าวแบบแถว ปริมาณเมล็ดข้าวที่ใช้คือ 80 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ใช้เครื่องหว่านข้าวแบบกลุ่ม 70 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และหว่านด้วยมือ (หว่านกระจาย) 100 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการหว่านข้าวแบบชาวบ้านที่ 140 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ พบว่าแบบจำลองนี้สามารถลดปริมาณเมล็ดข้าวลงได้ 70 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ หากหว่านแบบกลุ่ม 60 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ หากหว่านแบบแถว และ 40 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ หากหว่านแบบกระจาย
“การลดปริมาณการหว่านเมล็ดทำให้ปริมาณปุ๋ยลดลง นอกจากนี้ แบบจำลองยังใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยอนินทรีย์ผสมกัน การให้ปุ๋ยที่สมดุล ไม่มีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปตั้งแต่ระยะรวงข้าวเป็นต้นไป และใช้เทคนิคการใส่ปุ๋ยแบบ ‘4 ถูกต้อง’ ทำให้ปริมาณปุ๋ยลดลงมากกว่า 15% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้” เกษตรกรหวิ่น วัน โท กล่าว
คุณเหงียน ดึ๊ก โถ ผู้จัดการโครงการ ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า การปฏิบัติในการผลิตแสดงให้เห็นว่าการใช้เครื่องหว่านเมล็ดแบบคลัสเตอร์ได้นำมาซึ่งข้อดีมากมายในการผลิตข้าว เช่น ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ลงร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับการหว่านแบบดั้งเดิม ลดแรงงานในการหว่านและดูแล และทำให้ต้นข้าวเจริญเติบโตและพัฒนาดีขึ้น
รูปแบบการผลิตข้าวโดยใช้ระบบเกษตรผสมผสานเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ในตำบลโญนอัน (เมืองเญนอัน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) ภาพ: V.D.T.
คุณโธคำนวณว่า ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2566 ราคาข้าวเฉลี่ยอยู่ที่ 8,200 ดอง/กก. รายได้รวมของแบบจำลองเฉลี่ยสูงกว่า 60 ล้านดอง/เฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าแบบจำลองควบคุม 3.8 ล้านดอง/เฮกตาร์ กำไรของแบบจำลองสูงกว่า 38 ล้านดอง/เฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าแบบจำลองควบคุม 7.8 ล้านดอง/เฮกตาร์ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของแบบจำลองเพิ่มขึ้นกว่า 15% เมื่อเทียบกับการผลิตข้าวจำนวนมาก
ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2566-2567 ราคาข้าวเฉลี่ยอยู่ที่ 8,400 ดอง/กก. รายได้รวมของแบบจำลองเฉลี่ยอยู่ที่เกือบ 65.5 ล้านดอง/เฮกตาร์ สูงกว่าแบบจำลองควบคุมมากกว่า 3.7 ล้านดอง/เฮกตาร์ กำไรของแบบจำลองอยู่ที่กว่า 42.2 ล้านดอง/เฮกตาร์ สูงกว่าแบบจำลองควบคุมเกือบ 8 ล้านดอง/เฮกตาร์
“รายได้รวมของโมเดลต่างๆ เฉลี่ยอยู่ที่มากกว่า 62.8 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงกว่าค่าเฉลี่ยของพื้นที่ควบคุมมากกว่า 3.7 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ส่วนกำไรของโมเดลอยู่ที่มากกว่า 40.1 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงกว่าพื้นที่ควบคุมเกือบ 8.2 ล้านดองต่อเฮกตาร์” นายเหงียน ดึ๊ก โถ กล่าว
รูปแบบการผลิตข้าวโดยใช้ระบบเกษตรผสมผสานเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ในเขตตำบลหว่าตรี (อำเภอฟู้ฮว้า จังหวัดฟู้เอียน) ภาพ: V.D.T.
โครงการ "สร้างรูปแบบการปลูกข้าวเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในบางจังหวัดของภาคกลางตอนใต้" ไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้ผลิตเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิตข้าวอีกด้วย โดยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่หว่านจาก 140 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ เหลือเพียง 70-100 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิต (เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง) นอกจากนี้ยังสร้างห่วงโซ่อุปทานการบริโภคผลผลิตซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวอีกด้วย
การนำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิตตั้งแต่การเตรียมพื้นที่จนถึงการเก็บเกี่ยวยังช่วยลดแรงงาน ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาการผลิตในปัจจุบัน นั่นคือการขาดแคลนแรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตข้าว นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมในการดำรงชีวิตของผู้คนในภูมิภาคอีกด้วย
“จากแบบจำลองโครงการที่ดำเนินการในจังหวัดบิ่ญดิ่ญ แสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมโครงการได้นำแนวทางแก้ไขปัญหาไปปฏิบัติเพื่อลดต้นทุนการผลิต ส่งผลให้ได้กำไรสูงกว่าการผลิตแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ การนำวัสดุเหลือใช้มาใช้ประโยชน์และไม่เผาฟางหลังการเก็บเกี่ยวข้าวยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอีกด้วย” นางเหงียน ถิ โต ตรัน รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดบิ่ญดิ่ญ กล่าว
การแสดงความคิดเห็น (0)