หลังจากเทศกาลขนมปังก็จะมีเทศกาลข้าวเวียดนาม

เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 200,000 คน สมาคม การท่องเที่ยว นครโฮจิมินห์กำลังวางแผนจัดเทศกาลข้าวเวียดนาม ซึ่งกำหนดจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2568

คุณเหงียน ถิ ข่านห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ แถลงสรุปงานเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 - ภาพโดย: THAO THUONG

เมื่อวันที่ 27 มีนาคม ในงานแถลงข่าวสรุปงานเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 คุณเหงียน ถิ ข่านห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ความน่าดึงดูดใจของงานเทศกาลในปีนี้ "เหนือจินตนาการ" เห็นได้จากจำนวนผู้เข้าชมและปริมาณขนมปังที่เพิ่มมากขึ้น

ไม่ใช่ตลาดขนมปัง แต่เป็นเพียงกิจกรรมทางวัฒนธรรม

ด้วยบูธ 150 บูธ จาก 80 ร้านค้าและหน่วยงานที่เข้าร่วมงานเทศกาล แต่ละบูธสามารถจำหน่ายขนมปังได้เฉลี่ย 3,000 - 5,000 ก้อนต่อวัน ผู้จัดงานได้รับเสียงตอบรับจากผู้เข้าชมงานว่า "ยืนรอคิวกลางแดด" เมื่อถึงคราว... ขนมปังหมด

“การหยุดชะงัก” ของการจัดหาขนมปังเนื่องจากมีผู้สนใจจำนวนมาก แผงขายของก็หมดลงเช่นกัน แต่นี่ก็เป็นเรื่องที่ผู้จัดงานเทศกาลรู้สึกยินดีเช่นกัน” นางสาวข่านห์กล่าว

นางสาวข่านห์กล่าวว่า ที่นี่ไม่ใช่ตลาดขนมปัง แต่ผู้จัดงานกำลังจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรม ดังนั้นแผงขายของจึงให้บริการเฉพาะคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นหลัก

ยกตัวอย่างเช่น ขนมปังเบย์โฮที่ขายในงานเทศกาลราคา 25,000 ดองต่อก้อน ถ้าขายในประเทศราคา 25,000 ดองต่อก้อน กำไรก็จะมากขึ้น ในงานเทศกาลมีต้นทุนมากมาย ทั้งค่าไฟฟ้า ค่าน้ำ ค่าขนส่ง ค่าทำความสะอาด ค่าอบรมความปลอดภัยด้านอาหาร ค่าเช่าบูธ... กำไรเลยไม่มากนัก

แม้ว่าขนมปังจะมีมูลค่าต่ำ แต่ภาคธุรกิจก็เข้ามามีส่วนร่วม ถือเป็นความพยายามที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมและคุณค่า ทางอาหาร ของขนมปังเวียดนาม” นางสาวข่านห์กล่าวเสริม

เทศกาลขนมปังเวียดนามจะ 'เดินทางไปต่างประเทศ' ในเดือนกันยายน

เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก นักท่องเที่ยวจำนวนมากแสดงความสนใจและปรารถนาที่จะสัมผัสประสบการณ์เทศกาลขนมปังเวียดนาม...ในต่างประเทศ

นักท่องเที่ยวต่างชาติเพลิดเพลินกับขนมปังเวียดนามในงานเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ปี 2568 - ภาพโดย: THAO THUONG

คาดว่าในเดือนกันยายนปีหน้า เทศกาลขนมปังเวียดนาม “เวอร์ชันนานาชาติ” จะจัดขึ้นที่ออสเตรเลียเป็นครั้งแรก “ปัจจุบัน เราได้วางแผนและเชื่อมโยงกับแบรนด์ขนมปังในออสเตรเลียและผู้ส่งออกที่สนใจขนมปัง เราจะประกาศให้ทราบในเร็วๆ นี้” คุณข่านกล่าวเสริม

นอกจากนี้ เพื่อชื่นชมอารยธรรมข้าวของเวียดนาม เส้นใยข้าวจึงผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย สมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์จึงมีแผนจัดเทศกาลเส้นใยข้าวเวียดนามในเดือนพฤษภาคมปีหน้า

วัฒนธรรมอาหารของเวียดนามมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ดังนั้น อาหารจานอร่อยที่นำมาสู่โลก จึงมีความหลากหลายมาก ยกตัวอย่างเช่น ขนมปังที่ผสมส่วนผสมอื่นๆ เช่น อาหารทะเล จะสามารถสร้างสรรค์เป็นอาหารได้มากถึง 1,000 จาน

ในเดือนพฤษภาคมปีหน้า จะมีการจัดงานเทศกาลแป้งข้าวเวียดนาม ซึ่งจัดโดยสมาคมนักข่าวนครโฮจิมินห์ร่วมกัน เพื่อนำวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มาสู่สาธารณชนต่อไป” นางสาวข่านห์กล่าว

ไอเดียสำหรับเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 4 กำลังอยู่ในระหว่างดำเนินการ

ตามที่ผู้จัดงานได้กล่าวไว้ แผนและแนวคิดสำหรับเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 4 ได้รับการสร้างขึ้นในระดับที่ยิ่งใหญ่ขึ้น โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลกระทบที่แข็งแกร่งและความประทับใจอันดีตั้งแต่ผู้เชี่ยวชาญไปจนถึงชุมชนและสังคม

“เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 กำลังจะเกิดขึ้น ผู้ประกอบการได้ลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมเทศกาลครั้งต่อไปแล้ว นี่เป็นสัญญาณที่ดีและพิสูจน์ถึงอิทธิพลของเทศกาลขนมปังเวียดนาม” คุณข่านห์กล่าว

แนวคิดของเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 4 คือการเอาชนะข้อจำกัดของเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 เช่น การขนส่งไปยังเทศกาล ความหลากหลายของขนมปัง การเพิ่มพื้นที่บันเทิง การเพิ่มประสบการณ์ในเทศกาล การเพิ่มฉากต่างๆ เช่น เตาอบไม้...

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

ที่มา: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm