นักศึกษาทำรายได้ครึ่งล้านดองต่อวันจากการปอกมังคุด

เนื่องจากความต้องการ มังคุด มีสูง นักเรียนหลายคนใน นครโฮจิมินห์จึง สามารถสร้างรายได้ 400,000-500,000 ดองต่อวันจากงานนอกเวลาในการปอกมังคุด

[วิดีโอแพ็ค id="145518"]https://media.techcity.cloud/vietnam.vn/2023/05/MANG-CUT_2.mp4[/วิดีโอแพ็ค]

สลัดไก่มังคุด กำลังสร้างความฮือฮาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

สลัดไก่มังคุด เมนูที่จู่ๆ ก็กลายเป็นกระแสฮิตในโซเชียลมีเดีย และกลายเป็นกระแส อาหาร ในนครโฮจิมินห์และจังหวัดอื่นๆ อย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา กำลังสร้างงานประจำฤดูกาลในการปอกมังคุดเขียว

ที่บ้านของนาย Pham Duy Phi (แขวง Hiep Binh Chanh เมือง Thu Duc) เจ้าของโกดังเก็บผลไม้ ทุกวันนี้มีผู้คนคับคั่งและพลุกพล่าน เนื่องจากมีคนมาทำงานปอกมังคุดเขียวที่คุณนาย Pham Duy Phi ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ กว่า 10 คน

คุณพีจ้างคนจำนวนมากมาลอกหนัง และได้รับเงินค่าจ้าง 80,000 ดองต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

นายพี กล่าวว่า สาเหตุมาจากเมนูยำไก่มังคุดที่ขายกันในโซเชียลเน็ตเวิร์ก ซึ่งมีความต้องการบริโภคสูงมาก “เพื่อให้มั่นใจว่ามังคุดปอกเปลือกได้ในปริมาณมาก เราจึงจ้างคนมาปอกเปลือกให้มากขึ้น ราคาเช่าเฉลี่ยต่อคนอยู่ที่ 5 แสนดอง/วัน” นายพี กล่าว

นายพี กล่าวเสริมว่า โรงงานของเขาสามารถส่งมังคุดเข้าสู่ตลาดได้วันละประมาณ 1 ตัน แต่ความต้องการยังคงสูงมาก จึงจำเป็นต้องจ้างคนงานเพิ่มอย่างต่อเนื่อง

นางสาวเหงียน ถิ เฮียน (อาศัยอยู่ในแขวงเฮียปบิ่ญจัน เมืองทูดึ๊ก) ซึ่งเป็นนักศึกษาของวิทยาลัยการขนส่งนคร โฮจิมินห์ กล่าวว่าเธอปอกมังคุดมาเป็นเวลา 5 วันแล้ว

“ฉันอาศัยอยู่แถวนั้น พอเห็นเจ้าของร้านผลไม้กำลังมองหาคนปอกมังคุดเขียว ฉันก็เลยสมัครงาน งานนี้ไม่ยาก รายได้ดีมาก ทำงานวันละ 8 ชั่วโมง มีรายได้ 400,000-500,000 ดอง รายได้นี้สูงกว่าทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารหรือขายกาแฟมาก” คุณเหียนเล่า

มังคุดหลังปอกเปลือกขายตามท้องตลาดราคากิโลกรัมละ 400,000-600,000 บาท

ในทำนองเดียวกัน เล มินห์ อันห์ นักศึกษาจากวิทยาลัยการขนส่งนครโฮจิมินห์ ก็ได้รับการว่าจ้างจากพีให้ลอกผิวหนังด้วย

“ทุกวันฉันมีรายได้ 500,000-600,000 ดอง ขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่ฉันทำ งานง่าย รายได้ดี แต่คงอยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นทุกวันนี้ หากฉันไม่มีตารางเรียน ฉันก็มาที่นี่เพื่อทำงาน” อันห์กล่าว

นายพี กล่าวว่า การปอกมังคุดสีเขียวมี 2 ขั้นตอน คือ การหั่นและเล็ม โดยจะปอกมังคุดด้วยน้ำไหลเพื่อไม่ให้มีรสขม จากนั้นแช่ในน้ำมะนาวและน้ำแข็งเพื่อให้มีความขาวและกรอบ ผู้ปอกจะได้รับค่าจ้าง 80,000 ดองต่อผลผลิตสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม

ในปัจจุบันมังคุดเขียวเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาขายมังคุดดิบเฉลี่ยอยู่ที่ 60,000-80,000 บาท/กก. ส่วนมังคุดปอกเปลือกแล้วอยู่ที่ 400,000-600,000 บาท/กก.

ลาวดอง.vn