ปีนี้ พระจันทร์เต็มดวงเดือนมกราคมตรงกับวันพุธ (วันที่ 12 กุมภาพันธ์ หรือ 15 มกราคม ตามปฏิทินสุริยคติ) หลายครอบครัวจึงเฉลิมฉลองพระจันทร์เต็มดวงเดือนมกราคมในวันอาทิตย์ (วันที่ 12 กุมภาพันธ์ ตามปฏิทินจันทรคติ) โดยทั่วไปแล้ว ตลาดสินค้าที่จำหน่ายในคืนพระจันทร์เต็มดวงเดือนมกราคมก็คึกคักเช่นกัน มีทั้งอาหาร ผลไม้ และผักหลากหลายชนิดที่ราคาไม่สูงขึ้น และผักก็มีราคาถูกมาก
เดินเล่นตลาดแบบดั้งเดิมใน ฮานอย เช่น ตลาด Hom Duc Vien ตลาด Hang Be ตลาด Nguyen Cong Tru ตลาด Thanh Cong ตลาด Kim Lien ตลาด Xuan La วันที่ 8 มีนาคม Trai Gang... อาหารสด อาหารทะเล เนื้อ ไก่ ผัก ผลไม้... สินค้ามีมากมาย ราคาไม่ได้เพิ่มขึ้น บางอย่างลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเทศกาลเต็ด โดยเฉพาะผักและผลไม้
โดยเฉพาะราคาผักใบเขียวในช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น แตงกวา 13,000 - 15,000 บาท/กก. ตอนนี้เหลือ 10,000 - 12,000 บาท/กก. ผักกาดหอม 15,000 - 20,000 บาท/กก. ตอนนี้เหลือ 12,000 - 13,000 บาท/กก. กะหล่ำปลี 10,000 - 15,000 บาท/กก. ตอนนี้เหลือ 8,000 - 10,000 บาท/กก. มะเขือเทศ 15,000 - 18,000 บาท ตอนนี้เหลือ 10,000 - 12,000 บาท/กก. กะหล่ำปลีหัว 4,000 - 5,000 บาท/หัว ตอนนี้เหลือ 2,000 - 3,000 บาท/หัว แครอท 2,000 - 3,000 บาท หัวละ 2,000 บาท ลดเหลือเพียงหัวละ 2,000 บาท บร็อคโคลี่สีเขียว 5,000 - 10,000 บาท ลดเหลือชิ้นละ 5,000 - 7,000 บาท ดอกกะหล่ำสีขาว 10,000 - 15,000 บาท ลดเหลือชิ้นละ 7,000 - 10,000 บาท มันฝรั่ง 12,000 - 15,000 บาท ลดเหลือเพียง 9,000 - 12,000 บาท... เครื่องเทศ เช่น ตะไคร้ สะระแหน่ ผักชี โหระพา มะลิเวียดนาม... ก็ลดเหลือเพียงกำละ 1,000 - 2,000 บาทเช่นกัน
นางสาวฮา ทิ นู พ่อค้าในตลาดวันที่ 8 มีนาคม อธิบายว่าเหตุใดราคาผักใบเขียวจึงยังคงที่หลังเทศกาลเต๊ต โดยกล่าวว่า เนื่องมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ผักใบเขียวจึงเจริญเติบโตได้ดี และมีปริมาณมาก ราคาผักใบเขียวจึงไม่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะเครื่องเทศซึ่งมีราคาถูกมากเช่นกัน
ไม่เพียงแต่ราคาผักใบเขียวจะคงที่เท่านั้น แต่ราคาอาหารสดและเนื้อสัตว์ปีกก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับราคาปกติอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาไก่สำหรับถวายธูปบูชาอยู่ที่ 120,000 - 140,000 ดอง/กก. เนื้อวัวอยู่ที่ 250,000 - 300,000 ดอง/กก. เนื้อหมูอยู่ที่ 110,000 - 130,000 ดอง/กก. กุ้งอยู่ที่ 250,000 - 350,000 ดอง/กก. ปลาหมึกอยู่ที่ 250,000 - 350,000 ดอง/กก. ปลาตะเพียนอยู่ที่ 60,000 - 90,000 ดอง/กก. ปลาตะเพียนอยู่ที่ 60,000 - 70,000 ดอง/กก.
ก่อนเทศกาลตรุษจีน ราคาผลไม้สดพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะราคาแก้วมังกรจาก 70,000 - 80,000 ดอง/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 45,000 - 55,000 ดอง/กก. กล้วยหอมสดเพิ่มขึ้นเป็น 120,000 - 180,000 ดอง/พวง แม้แต่พวงผลไม้ที่แปลกๆ ก็เพิ่มขึ้นเป็น 350,000 - 400,000 ดอง/พวง ตอนนี้เหลือเพียง 50,000 - 70,000 ดอง/พวง แอปเปิลน้อยหน่า 160,000 - 180,000 ดอง/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 90,000 - 120,000 ดอง/กก. แตงโม 65,000 - 75,000 ดอง/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 55,000 - 60,000 ดอง/กก. แตงโม 25,000 - 25,000 VND/พวง 35,000 VND/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 15,000 - 20,000 VND/กก. ส้มแมนดาริน 75,000 - 80,000 VND/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 60,000 - 70,000 VND/กก. เชอร์รี่ชิลีขึ้นไปเป็น 250,000 - 450,000 VND/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 160,000 - 180,000 VND/กก. ส้มแมนดารินไซง่อนจาก 55,000 - 60,000 VND/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 45,000 - 55,000 VND/กก.
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แทนที่จะไปตลาดเพื่อซื้ออาหารมาทำถาดไหว้พระจันทร์ในเดือนมกราคม หลายครอบครัวกลับหันมาสั่งอาหารจาก "ตลาดออนไลน์" (ซื้อขายออนไลน์) เพื่อบูชาบรรพบุรุษ ดังนั้น ในตลาดออนไลน์อย่าง Facebook, Zalo... จึงมีร้านอาหารมากมายที่ขายอาหารคาวและอาหารมังสวิรัติ ในราคาสุดคุ้มและเมนูหลากหลายตามงบประมาณของผู้บริโภค
คุณ Pham Thi Huong เจ้าของร้านอาหารมังสวิรัติบนถนน Son Tay เขต Ba Dinh (ฮานอย) เปิดเผยว่า ตั้งแต่วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568 (วันขึ้น 10 ค่ำเดือน 10 ตามปฏิทินจันทรคติ) เธอได้รับออเดอร์จำนวนมากสำหรับวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 1 ตามปฏิทินจันทรคติ โดยราคาต่อถาดก็แตกต่างกันออกไป โดยมีราคาตั้งแต่ 500,000 ดอง ถึง 1,000,000 ดอง/ถาด ขึ้นอยู่กับออเดอร์ของลูกค้า
นอกจากบริการสั่งอาหารแบบเป็นแพ็คเกจแล้ว ร้านอาหารมังสวิรัติยังมีเมนูอาหารแต่ละจานตามคำขอของลูกค้าอีกด้วย จึงสะดวกมากสำหรับผู้บริโภคในการเลือก - คุณ Pham Thi Huong กล่าว
ไม่เพียงแต่บริการสั่งอาหารมังสวิรัติเท่านั้น แต่บริการสั่งอาหารสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในเดือนมกราคมปีนี้ก็มีความหลากหลายและครบครัน ตั้งแต่การสั่งอาหารแบบแพ็คเกจเต็มๆ ทั้งอาหารพื้นเมือง ไปจนถึงอาหารแบบแยกจานตามความต้องการ ราคาถาดอาหารสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในเดือนมกราคมอยู่ที่ 800,000 ดอง ถึง 2 ล้านดองต่อถาด ลูกค้าเพียงแค่โทรสั่งอาหารหรือส่งข้อความผ่านช่องทางออนไลน์ ทางร้านจะส่งพนักงานไปส่งอาหารให้ถึงหน้าบ้าน
คุณบุยฮังจรัง ผู้ที่สั่งของไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์เดือนมกราคมทางออนไลน์มาหลายปี เล่าว่า เนื่องจากเทศกาลไหว้พระจันทร์เดือนมกราคมปีนี้ตรงกับวันพุธ ครอบครัวของเธอจึงตัดสินใจสั่งของไหว้พระจันทร์แทน การ ปรุงเองเหมือนทุกปี เธอมองว่าบริการสั่งของไหว้พระจันทร์ออนไลน์มีข้อดีคือสะดวก ครบครัน และเหมาะกับครอบครัวที่มีงานยุ่งหรือผู้ที่ยังไม่ชำนาญในการปรุงของไหว้ นอกจากนี้ ราคาของแต่ละชิ้นยังสมเหตุสมผล โดยสามารถสั่งได้ตั้งแต่ถาดละ 800,000 - 2,000,000 ดอง ขึ้นอยู่กับความชอบและงบประมาณของผู้บริโภค
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267
การแสดงความคิดเห็น (0)