ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีด้วยข้าวสีม่วง

“ขายข้าวเหนียวม่วงออร์แกนิก… ขายข้าวเหนียวม่วงออร์แกนิก…” – เสียงเรียกนี้คุ้นเคยกันดีในหมู่ผู้อยู่อาศัยในเขตติชลวง (ไท่เหงียน) และเขตและชุมชนใกล้เคียงทุกเช้า ในฐานะคนที่ใส่ใจเรื่องผลิตภัณฑ์สะอาดสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบอาหารออร์แกนิก ฉันมักจะซื้อจากคุณเหงียน ทู งา ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านตันแทง 5 เขตติชลวง

ลูกค้าจำนวนมากเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสีม่วง

ทุกเช้า คุณนางสาวงาแต่งตัวเรียบง่าย พร้อมกล่องข้าวสีม่วงที่จัดวางอย่างเป็นระเบียบ หอมกลิ่นข้าวสวยสดใหม่ วางไว้หลังรถเข็น เตรียมพร้อมสำหรับการขายอาหารริมทางในตรอกซอยต่างๆ ของเมือง หลังจากซื้อข้าวกล่องจากเธอและเชิญเธอนั่งพักในที่ร่มระหว่างการสนทนา ฉันสัมผัสได้ถึงคุณสมบัติพิเศษบางอย่างในตัวเธอ – คุณสมบัติของหญิงผู้ที่ผ่านความยากลำบากมามากมาย แต่ยังคงรักษาศรัทธาและความรักในชีวิตไว้ได้

คุณงาเคยป่วยหนักมาก ในช่วงที่นอนรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล เธอคิดว่าโอกาสที่จะกลับมาใช้ชีวิตปกตินั้นริบหรี่มาก แต่ในระหว่างการเดินทางเพื่อฟื้นฟูสุขภาพนั้น โชคชะตาได้นำพาเธอไปพบกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก โดยเฉพาะข้าวสีม่วง (หนึ่งในข้าวพันธุ์เพื่อสุขภาพจากญี่ปุ่น)

เธอเริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน โดยเลือกรับประทานอาหารที่สะอาดและจำกัดสารเคมีและสารปรุงแต่งจากอุตสาหกรรมอย่างสม่ำเสมอ และอย่างน่าอัศจรรย์ สุขภาพของเธอก็ค่อยๆ ฟื้นตัวขึ้น

คุณงา กล่าวว่า ช่วงเวลาที่เธอป่วยทำให้เธอเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงคุณค่าของสุขภาพและอาหารที่สะอาด เมื่อเธอหายดีแล้ว เธอไม่ได้เลือกที่จะกลับไปใช้ชีวิตแบบเดิม แต่ตัดสินใจเริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่ การเดินทางเพื่อเผยแพร่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีผ่านผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวม่วงออร์แกนิก

นับตั้งแต่นั้นมา ภาพของหญิงสาวที่เดินไปตามถนนพร้อมกล่องอาหารกลางวันสีม่วงก็กลายเป็นภาพที่คุ้นเคยสำหรับผู้คนจำนวนมากในเขตติชลวงและชุมชนและเขตใกล้เคียงบางแห่ง

ก่อนหน้านี้ คุณงาเป็นพนักงานของมหาวิทยาลัยครุศาสตร์ ไทยเหงียน แต่หลังจากมีปัญหาสุขภาพ เธอจึงตัดสินใจลาออกเพื่อทุ่มเทเวลาทั้งหมดให้กับการขายข้าวกล้องออร์แกนิค การตัดสินใจครั้งนี้ทำให้หลายคนประหลาดใจ บางคนเห็นใจ บางคนเข้าใจ แต่ก็มีบางคนที่วิพากษ์วิจารณ์และแสดงความคิดเห็นในทางที่ไม่ดี บางคนถึงกับบอกว่าเธอ "ไม่ปกติ" ที่ทิ้งงานที่มั่นคงเพื่อไปขายข้าวกล้องที่ได้กำไรเพียงไม่กี่พันดองต่อกล่อง

นางสาวเหงียน ทู งา กำลังขายสินค้าอยู่

คุณงา กล่าวว่า ข้าวสีม่วงออร์แกนิกถือเป็น "อาหารทองคำ" สำหรับสุขภาพ ข้าวสีม่วงเข้มมีสารแอนโทไซยานินในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยป้องกันริ้วรอย ปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ข้าวชนิดนี้อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ การที่ปลูกแบบอินทรีย์โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี ยังช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้มากขึ้นเมื่อนำมาใช้ในมื้ออาหารประจำวันในระยะยาว

ความจริงใจและความกระตือรือร้นของเธอค่อยๆ ชนะใจผู้คน ลูกค้าหลายคนหลังจากได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ของเธอแล้วก็กลายเป็นลูกค้าประจำ ปัจจุบัน โดยเฉลี่ยแล้ว คุณงาขายข้าวเหนียวม่วงออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ ที่ทำจากข้าวเหนียวม่วงได้ประมาณหนึ่งตันต่อเดือน ตัวเลขนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของธุรกิจของเธอเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงการแพร่กระจายของวิถีชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะอาดที่เธอกำลังมุ่งมั่นอีกด้วย

สิ่งที่ทรงคุณค่าที่สุดคือ ในทุกสิ่งที่เธอทำ เธอจะยึดมั่นในคุณค่าหลักของเธอเสมอ ได้แก่ "หัวใจ วิสัยทัศน์ มนุษยธรรม และความเมตตา" เธออธิบายว่า "หัวใจ" คือความปรารถนาที่จะช่วยเหลือเกษตรกรลดการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี เพื่อผลิตสินค้าเกษตรที่สะอาด "วิสัยทัศน์" คือความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในการส่งเสริมให้ชาวเวียดนามจำนวนมากขึ้นใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "มนุษยธรรม" คือการร่วมมือกันเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม และ "ความเมตตา" คือการสร้างวิถีชีวิตที่ดีขึ้นให้กับลูกหลานของเธอ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/song-khoe-tu-gao-tim-8411dab/