การใช้ผลิตภัณฑ์ IMO เพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของภาคเกษตรกรรมในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย มีประสิทธิผล มีคุณภาพ และยั่งยืน เมื่อเร็วๆ นี้ เกษตรกรหลายรายในจังหวัดได้นำผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์พื้นเมือง เรียกย่อๆ ว่า IMO (จุลินทรีย์พื้นเมือง) มาใช้ในการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง

เจ้าหน้าที่กรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดและเกษตรกรเข้าตรวจสอบนาข้าวโดยใช้ผลิตภัณฑ์ IMO ในหมู่บ้าน 9 ตำบลซองเรย์

ในตำบลซองเรย์ ฟูเหงีย และตำบลตรังได เกษตรกรจำนวนมากได้นำ IMO มาประยุกต์ใช้อย่างจริงจังในการผลิตข้าวสะอาด การดูแลทุเรียนและส้มโอเปลือกเขียว ส่งผลให้ได้รับผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย

การเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าวในซองเรย์

ตำบลซองเรย์มีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 500 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ปลูกข้าว 2 ฤดู คือ ฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง บางพื้นที่ที่มีทรัพยากรน้ำเพียงพอสามารถปลูกข้าวได้ปีละ 3 ครั้ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การนำผลิตภัณฑ์ชีวภาพของ IMO มาใช้ในการผลิตข้าวได้นำมาซึ่งคุณค่ามากมาย ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นคงในชีวิตมากขึ้น

นายเหงียน วัน งา หัวหน้าสมาคมเกษตรกรหมู่บ้าน 9 ตำบลซ่งเรย์ กล่าวว่า "ในปี 2566 ภาคการเกษตรของอำเภอได้เชิญวิศวกรมาให้คำแนะนำเกี่ยวกับการผลิต IMO สำหรับการปลูกข้าว เราได้นำไปประยุกต์ใช้และเห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจนมาก"

IMO ผลิตจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เช่น ยีสต์ กล้วยสุก ฟักทอง กากน้ำตาล โยเกิร์ต และเอนไซม์ย่อยอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบรรจุลงในภาชนะ บ่มไว้สองสามวันเพื่อสร้างสารชีวภาพ สารชีวภาพนี้ไม่เพียงแต่ช่วยย่อยสลายฟางและเศษซากพืชในไร่ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารในดิน ฆ่าเชื้อโรค และกำจัดวัชพืชอีกด้วย

วิธีนี้ช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิตได้อย่างมาก ขณะเดียวกันก็ผลิตข้าวที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค คุณงากล่าวเสริมว่า “ครอบครัวผมมีข้าว 5 ไร่ หลังจากปลูกข้าวด้วย IMO ไปแล้ว 6 ครั้ง ข้าวก็เจริญเติบโตได้ดี กำจัดแมลงและโรคพืชได้หมดจด และลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชลงได้อย่างมาก ผลผลิตคงที่อยู่ที่ประมาณ 6 ตันต่อเฮกตาร์ คุณภาพข้าวดีขึ้น พ่อค้าจึงทำสัญญาซื้อขายระยะยาว”

นายหวู วัน ถุ่ย หัวหน้าสหกรณ์ข้าวอินทรีย์สะอาดประจำหมู่บ้าน 9 ตำบลซ่งเรย์ มีมุมมองเดียวกันว่า “หมู่บ้าน 9 มีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 130 เฮกตาร์ โดยมีสมาชิก 20 ครัวเรือน และพื้นที่เพาะปลูกตามแบบจำลองของ IMO ประมาณ 8 เฮกตาร์ ด้วยคุณค่าที่ IMO นำมา สหกรณ์กำลังระดมเกษตรกรในหมู่บ้านให้เข้าร่วมสหกรณ์เพื่อเพิ่มมูลค่า ควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์และแหล่งวัตถุดิบข้าวสะอาด เพื่อเชื่อมโยงธุรกิจอย่างใกล้ชิด และสร้างตลาดที่มั่นคง”

การนำผลิตภัณฑ์ IMO มาใช้ในการผลิตทางการเกษตรโดยเกษตรกรในจังหวัด ด่งนาย นั้น ก่อให้เกิดประโยชน์สองต่อ ประการแรก เกษตรกรช่วยลดภาระต้นทุนปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ขณะเดียวกันก็เพิ่มมูลค่าผลผลิต ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ การนำผลพลอยได้จากการเกษตรกลับมาใช้ใหม่ในการผลิต IMO ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและปกป้องสุขภาพของมนุษย์ ซึ่งเป็นแนวทางที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบัน สุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหารเป็นปัจจัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ข้าวและผลไม้ ดังนั้น ในอนาคต เราจะยังคงส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อ ส่งเสริมให้ประชาชน ธุรกิจ และองค์กรต่างๆ นำผลิตภัณฑ์ IMO มาใช้ในการผลิต เพื่อนำไปสู่การสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนต่อไป

นายเล ตุก ลอง รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบท กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดด่งนาย

วิธีแก้ปัญหาทุเรียนแข็ง

สหกรณ์ทุเรียนหลงภู หมู่ที่ 1 บ้านตาลลับ ตำบลภูเงีย ก่อตั้งเมื่อเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 มีสมาชิก 20 ราย ปัจจุบันมีพื้นที่เพาะปลูกรวมประมาณ 45 ไร่

นายตรัน วัน ดึ๊ก ชาวบ้านหมู่บ้าน 7 ตำบลซ่งเรย์ แนะนำระบบพ่นยาและจัดเก็บของ IMO เพื่อดูแลสวนทุเรียนของครอบครัว ภาพโดย: กวาง มินห์

นายฮวง วัน ไห่ เลขาธิการสหกรณ์ทุเรียนลองฟู กล่าวว่า “ระหว่างการเยือนและเรียนรู้ประสบการณ์ในบางจังหวัดทางตะวันตก เราได้รู้จักวิธีการใช้ผลิตภัณฑ์ IMO และผลลัพธ์อันโดดเด่น เมื่อนำมาประยุกต์ใช้กับทุเรียนแล้ว ประสิทธิภาพนั้นโดดเด่นอย่างแท้จริง ครอบครัวของผมได้ลงทุนประมาณ 10 ล้านดองเพื่อสร้างระบบการผลิตผลิตภัณฑ์ IMO หลังจากพัฒนาผลิตภัณฑ์ IMO ระดับ F1 แล้ว เราจะยังคงเพิ่มปริมาณชีวมวลเป็นผลิตภัณฑ์ F2 และ F3 เพื่อรดน้ำหรือฉีดพ่นบนต้นทุเรียน ขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตของทุเรียน ผลิตภัณฑ์ IMO สามารถเสริมด้วยหัวปลาดุกหรือหัวกุ้งเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนและโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของดินและคุณภาพของผลไม้”

จนถึงปัจจุบัน สมาชิกส่วนใหญ่ของสหกรณ์ลองฟูได้ลงทุนในระบบการผลิต IMO เพื่อดูแลทุเรียน หลายครัวเรือนได้แบ่งปัน: การรดน้ำด้วย IMO ในช่วงเก็บเกี่ยวช่วยเพิ่มความหวาน ลดการหลุดร่วงของผลอ่อน และปรับปรุงคุณภาพของผลทุเรียน ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ทุเรียนของสหกรณ์จึงผ่านมาตรฐาน VietGAP และ OCOP ระดับ 3 ดาว

ส้มโอเปลือกเขียวตรังได มีรสหวานและไม่มีโรค

เขตตรังไดกำลังเห็นถึงการแพร่หลายของรูปแบบการเกษตรสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ของ IMO โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดูแลต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียว ครอบครัวของนายเล ตรอง คิม ในหมู่บ้านแวมมีต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียว 5 ต้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2567 ครอบครัวของเขาได้นำวิธีการทางจุลินทรีย์อินทรีย์มาใช้อย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งผลิตภัณฑ์ของ IMO ผลิตขึ้นอย่างเรียบง่ายด้วยส่วนผสมของกระเทียมบดและพริกที่มีรสเผ็ดสูง หลังจากบ่มเพาะเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ ผลิตภัณฑ์จะถูกเจือจางและฉีดพ่นให้ทั่วลำต้นของต้นไม้

คุณเล ตง คิม จากหมู่บ้านแวมเลต เขตตรังได พอใจเมื่อผลิตภัณฑ์ IMO ทำให้เกรปฟรุตมีรูปร่างกลมสวยงาม ทนทานต่อแมลงและโรค เพิ่มความหวาน และขายได้ราคาสูง

คุณคิมเล่าว่า “หลังจากฉีดพ่นแล้ว กลิ่นหอมฉุนของกระเทียมและพริกจะช่วยไล่แมลงที่เป็นอันตราย เช่น มวนเขียว แมงมุมแดง และเพลี้ยแป้ง หลังจากนั้นสักพัก รอยแผลเป็นและจุดด่างดำบนต้นเกรปฟรุตจะหายเอง สวนจะแข็งแรง ใบจะเขียวขจีโดยไม่ต้องใช้สารเคมี”

ในระหว่างขั้นตอนการดูแล เกรปฟรุตที่คุณภาพไม่ดีหรือมีปริมาณมากเกินไปจะถูกตัดแต่งกิ่ง แต่จะไม่ทิ้ง ผลจะถูกสับละเอียด นำไปหมักรวมกับพืชชนิดอื่นๆ และปลาชนิดต่างๆ เพื่อให้ได้ทั้งสารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยชีวภาพ เพิ่มสารอาหารให้กับดิน ส่งเสริมการออกดอก ติดผล และเพิ่มความหวานให้กับเกรปฟรุต

ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 ครอบครัวของคุณคิมได้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วสองแปลง ด้วยผลเกรปฟรุตที่กลมสวยและได้มาตรฐานเกรด 1 สูง ทำให้พ่อค้าแม่ค้าซื้อไปในราคาสูงกว่าเกรปฟรุตที่ผลิตได้ตามปกติ ทำให้เขารู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก

นางเหงียน ถิ ทรา รองประธานสมาคมเกษตรกรเขตตรังได กล่าวว่า "รูปแบบการใช้ผลิตภัณฑ์ของ IMO ในการดูแลส้มโอเปลือกเขียวของครัวเรือนนายคิม ได้ถูกนำมาสาธิตโดยสมาคมเกษตรกรและภาคการเกษตร ปัจจุบันหลายครัวเรือนในเขตกำลังเรียนรู้และนำไปประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวาง ไม่เพียงแต่กับส้มโอเปลือกเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผลอื่นๆ ด้วย ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน"

กวางมินห์

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/su-dung-che-pham-imo-vi-nen-nong-nghiep-ben-vung-71f1c8e/