มื้ออาหาร 32,000 ดองของโรงเรียนเยนหงียาอิ่มท้องกว่า

ฮานอย นักเรียนและผู้ปกครองจำนวนมากแสดงความคิดเห็นว่าอาหารกลางวันที่โรงเรียนมัธยม Yen Nghia มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น หลังจากที่โรงเรียนและผู้จัดหาอาหารได้ยอมรับผิดพลาดเกี่ยวกับมื้ออาหารที่ "น้อยนิด" เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

โรงเรียนมัธยมศึกษาเยนหงียา เขตห่าดง ได้จัดอาหารประจำใหม่ตั้งแต่วันที่ 23 ตุลาคม หลังจากหยุดการเรียนการสอนเป็นเวลา 2 วันเนื่องจากข้อร้องเรียนของผู้ปกครอง

“ทุกอย่างเรียบร้อยดี” ตัวแทนโรงเรียนกล่าวในช่วงบ่ายของวันที่ 24 ตุลาคม มื้อกลางวันเมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่ผ่านมาคือเนื้อผัด หมูกับถั่ว ซุปสควอช และผักโขม

แม้ว่าอาหารจานโปรดของเธอจะเป็นของ Vu Thi Ngoc Bich ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6A10 ก็ตาม ก็ยังคงพบว่ามันอร่อย เนื่องจากข้าวยังร้อนและอาหารก็อิ่มท้อง “ฉันกินมันหมด ยกเว้นถั่วนิดหน่อยเพราะมันมากเกินไป” บิชกล่าว

บิ๊กเล่าว่า แต่ก่อนข้าวจะเย็นบ่อย มีอาหารหลายอย่างแต่แบ่งใส่ถาดไม่เท่ากัน สะเดาและแฮมมีชิ้นใหญ่และชิ้นเล็ก เด็กชายชั้น ป.6 อีกคนเล่าว่าวันนี้เขาชอบผัดเนื้อมากที่สุดในมื้อเที่ยง และก็กินหมดก่อนเป็นอย่างแรก

“ผมพบว่ามันอร่อยและชอบทานที่โรงเรียน” นักเรียนชายคนหนึ่งเล่า

นางสาว Pham Thuy Linh ผู้ปกครองของโรงเรียนรู้สึกว่ามื้ออาหารมีคุณภาพดีขึ้นเช่นกัน “ตอนนี้ฉันโล่งใจแล้ว” เธอกล่าว

นางสาวเล ทิ ซินห์ กรรมการผู้แทนผู้ปกครองโรงเรียน กล่าวว่า ในระหว่างการประชุมระหว่างโรงเรียน ผู้ปกครอง และฝ่ายจัดเลี้ยง เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 23 ตุลาคม ผู้ปกครองได้เสนอเมนูอาหาร โดยหวังว่าจะเพิ่มเนื้อวัวและกุ้ง และเปลี่ยนเมนูอาหารสำหรับนักเรียนเป็นประจำ เมื่อมองดูมื้ออาหารใหม่ เธอก็เห็นว่ามีการปรับปรุงและหลากหลายมากขึ้น

“บริษัทยินดีรับฟังข้อเสนอแนะของผู้ปกครอง สำหรับปัญหาขาดแคลนอาหารครั้งที่แล้ว บริษัทสัญญาว่าจะชดเชยให้เด็ก ๆ ทุกคนด้วยน่องไก่ทอดสัปดาห์นี้” นางซินห์กล่าว ผู้ปกครองและบริษัทตกลงกันว่าควรนับอาหารหลังจากที่ปรุงสุกแล้ว ไม่ใช่อาหารดิบเหมือนก่อน

โรงเรียนมัธยมเยนหงียาติดตั้งกล้องวงจรปิดเพิ่มอีก 3 ตัวในโรงอาหารเพื่อเพิ่มการเฝ้าระวัง จัดตั้งคณะกรรมการผู้ปกครองจากแต่ละชั้นเรียนจำนวน 10 คน เพื่อทำงานร่วมกับทางโรงเรียนเพื่อตรวจสอบปริมาณอาหารในตอนเช้าและตอนเที่ยง

“นับตั้งแต่พบเหตุการณ์ดังกล่าว เราได้ติดตามอย่างใกล้ชิดและเห็นว่าบริษัทมีการเปลี่ยนแปลง รับฟังและเรียนรู้จากประสบการณ์ ดังนั้นเราจึงให้โอกาสพวกเขาจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมนี้” นางซินห์กล่าวเสริม จากนั้นคณะกรรมการผู้ปกครองจะหารือกับเสียงส่วนใหญ่เพื่อตัดสินใจว่าจะดำเนินการต่อหรือเปลี่ยนผู้ให้บริการอาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือไม่

ตามคำบอกเล่าของนางซินห์ เมื่อห้องครัวหยุดทำงานกะทันหันเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ผู้ปกครองหลายคนก็รู้สึกประหลาดใจและตารางงานของพวกเขาก็ถูกรบกวน พวกเขาประสบปัญหาในการจัดเตรียมการรับลูกๆ และทำอาหารกลางวัน อย่างไรก็ตาม เธอเห็นว่าการหยุดเรียนสองวันเป็นโอกาสที่โรงเรียนจะได้ทบทวนและให้ผู้ปกครองได้ฟังความคิดเห็นของลูกหลาน

นักเรียนโรงเรียนมัธยมเยนหงียา อำเภอห่าดง ขณะเลิกเรียนในช่วงบ่ายของวันที่ 24 ตุลาคม ภาพโดย: บิ่ญห์มินห์ — นักเรียนโรงเรียนมัธยมเยนหงียา อำเภอห่าดง ขณะเลิกเรียนในช่วงบ่ายของวันที่ 24 ตุลาคม ภาพโดย: *บิ่ญห์มินห์*

เมื่อเที่ยงวันที่ 11 ตุลาคม ขณะไปตรวจดูอาหารของเด็กๆ ที่โรงเรียน ผู้ปกครองพบว่ามื้ออาหารราคา 32,000 ดองมีเพียงซุปถั่วงอก ปลานิลทอด 3-4 ชิ้น มันฝรั่งผัด และแฮม 1 ชิ้นเท่านั้น พวกเขาบอกว่ามีอาหารขาดแคลนเมื่อเทียบกับปริมาณที่ระบุไว้ในรายการ ผลการสำรวจพบว่าอาหารนำเข้าสำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน 500 มื้อ ได้แก่ ปลานิล 29 กก. เนื้อแฮมไม่ติดมัน 12.5 กก. เนื้อสะโพกไม่ติดมัน (ใช้ปรุงซุป) 0.5 กก. และปลาขาดปริมาณ 3.5 กก.

จากนั้นซัพพลายเออร์ก็ยอมรับความผิดพลาดและขอโทษ พร้อมสัญญาว่าจะแก้ไข ทางโรงเรียนยังยอมรับว่ามีข้อบกพร่องในการติดตามและจัดการอาหารประจำและหวังว่าผู้ปกครองจะเข้ามามีส่วนร่วมในเรื่องนี้มากขึ้น

โรงเรียนมัธยม Yen Nghia ลงนามสัญญาจัดหาอาหารประมาณ 500 มื้อต่อวันกับบริษัท Hoa Sua ตั้งแต่ปีการศึกษา 2020-2021 ปีนี้ราคาอาหารกลางวันสำหรับเด็กแต่ละคนอยู่ที่ 32,000 ดอง ซึ่งทางโรงเรียนประกาศเมื่อเดือนกรกฎาคมและได้รับการอนุมัติจากสมาคมผู้ปกครองแล้ว

ตามข้อมูลของบริษัท Hoa Sua อาหารราคา 32,000 ดองจะมีราคาอยู่ที่ 24,820 ดอง ต้นทุนอื่นๆ ได้แก่ ค่าแรง 3,300 ดอง ภาษีมูลค่าเพิ่ม 2,560 ดอง (8%) ค่าไฟและน้ำ 230 ดอง ค่าเสื่อมราคาทรัพย์สิน 500 ดอง ค่าทำความสะอาด 320 ดอง กำไรที่คาดหวังคือ 270 ดอง

รุ่งอรุณ

ลิงค์ที่มา