ผลกระทบของมันฝรั่งทอดต่อน้ำตาลในเลือดและการลดน้ำหนัก

เฟรนช์ฟรายส์ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดและการลดน้ำหนัก กราฟิก: ฮาเมย์

มันฝรั่งทอดมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของแป้ง มันฝรั่งซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมาทำเป็นมันฝรั่งทอด มีปริมาณแป้งสูงที่สุดในบรรดาอาหารทุกชนิด

ทุกครั้งที่คุณรับประทานคาร์โบไฮเดรต อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นได้

การควบคุมคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและยังเป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยด้วย

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและขัดขวางการลดน้ำหนัก ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรรับประทานเฟรนช์ฟรายส์มากเกินไป ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจสูงกว่า ดังนั้นการควบคุมปริมาณไขมันจึงมีความสำคัญพอๆ กับการควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต

หากคุณกังวลเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือด คุณควรควบคุมอาหารและพยายามลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานให้เหลือ 40-60% ของปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานต่อวัน การบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากเป็นเวลานานมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานที่เพิ่มขึ้น

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dong-cua-khoai-tay-chien-doi-voi-duong-huet-va-giam-can-1356724.ldo