ใบมันเทศเป็นผักชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาต้ม ผัด หรือทำเป็นซุปได้ ผักชนิดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ดีต่อสุขภาพ...
ใบของมันเทศมีวิตามินบี, ซี, อี, เบต้าแคโรทีน, ไบโอติน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม สังกะสี...
ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ใบมันเทศมีรสหวานเป็นกลาง ช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันและรักษาโรคต่างๆ มากมาย
ใบมันเทศสามารถป้องกันและรักษาโรคได้หลายชนิด
1. ใบมันเทศรักษาสิว
การนำใบผักอ่อน ถั่วเขียว และเกลือบดมาทาสิวจะช่วยดึงหนองออกจากสิวที่แตกได้
2. ดีต่ออาการตาบอดกลางคืน
ใบผักอ่อนผัดกับตับไก่หรือหมูสามารถช่วยให้ผู้ที่มีอาการตาบอดกลางคืนกำจัดความรู้สึกไม่สบายและป้องกันไม่ให้โรคกลับมาเป็นซ้ำได้
3. ใบมันเทศช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม
สำหรับคุณแม่ที่ขาดหรือสูญเสียน้ำนมขณะให้นมบุตร การผัดใบมันเทศกับหมูจะมีประสิทธิภาพมากในการเพิ่มการผลิตน้ำนม
4. ใบมันเทศช่วยลดอาการปวดหลัง
อาการปวดหลัง ปวดเข่า สามารถบรรเทาลงได้ หากผู้ป่วยรับประทานใบมันเทศหรือใบมันเทศและกระดองเต่า (ยากระดองเต่า) เป็นประจำ ต้มน้ำดื่มทุกวัน
กระดองเต่ามีสรรพคุณทางยา
5. ใบมันเทศมีประโยชน์ต่อสตรีที่เป็นโรคตกเลือด
เลือดออกจากมดลูกหรือเลือดออกจากอวัยวะสืบพันธุ์จะถูกจำกัดและป้องกันได้ด้วยการดื่มน้ำผลไม้มันเทศ
6. ใบมันเทศช่วยในการขับถ่าย
การรับประทานอาหารที่ทำจากใบมันเทศเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร เป็นยาระบาย และลดความเครียดในกระเพาะอาหาร
7. ใบมันเทศช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้อง
การรับประทานใบมันเทศจะช่วยให้สตรีมีครรภ์เอาชนะอาการคลื่นไส้ในตอนเช้าได้ กระตุ้นความอยากอาหารและช่วยให้รับประทานอาหารได้มากขึ้น
8. ใบมันเทศมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ใบมันเทศช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานยอดอ่อนหรือใบอ่อน ไม่ใช่ใบแก่ ใบอ่อนมีสารอาหารมากมายและดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
9. ใบมันเทศเย็นและขับสารพิษ
ซุปมันเทศมีฤทธิ์เย็นและล้างพิษได้ดีมาก การกินซุปมันเทศจะช่วยให้คุณผ่านพ้นช่วงบ่ายอันร้อนอบอ้าวของฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายและสะดวกยิ่งขึ้น
ตามข้อมูลของ SK&DS
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)