นำข้าวที่เหลือมาทำเป็นข้าวราดแกงสุดเก๋ที่สอดไส้เต้าหู้

วัตถุดิบ

- เต้าหู้ทอดสำเร็จรูป 4 ชิ้น

- ไข่ 2 ฟอง

- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

- ข้าวสารที่เหลือ 300 กรัม

- ไส้กรอก ผักรวม

- หัวหอม 1/4 หัว

- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำซุป 1/2 ช้อนชา

- เนย 5 กรัม

เตรียมตัว:

- นำเต้าหู้ทอดไปลวกในน้ำร้อนสักครู่ แล้วผ่าครึ่ง

- หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ และสับหัวหอมให้ละเอียด

วิธีการทำ

- ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมและน้ำตาล แช่เต้าหู้ไว้ 10 นาที โดยพลิกกลับด้านเพื่อให้ไข่เคลือบทั้งสองด้านอย่างทั่วถึง

- ใส่ไส้กรอก ผักรวม หัวหอม ซอสมะเขือเทศ และเนยลงในชาม แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟ 600 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที

- ผสมกับข้าวที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟ 600 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที 30 วินาที

ละลายเนยในกระทะ จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไปทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

- เมื่อเต้าหู้เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้พับขอบเข้าด้านใน ยัดไส้ด้วยส่วนผสมข้าว และจัดรูปทรงให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

แหล่งที่มา: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm