ทันหุ่ง: การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชอย่างมีประสิทธิภาพแต่ไม่ยั่งยืน

การปลูกสับปะรดมะพร้าวช่วยให้คุณ Ngan Van Phi มีรายได้เกือบ 20 ล้านดอง/เดือน

ทิศทางที่มีประสิทธิผล

ตามข้อมูลของกรม เกษตร และพัฒนาชนบท ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความตระหนักรู้ของเกษตรกรเกี่ยวกับการใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการใช้พันธุ์คุณภาพในการผลิตได้รับการปรับปรุงเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ การให้คำแนะนำ เผยแพร่ประชาสัมพันธ์ และระดมเกษตรกรให้ปฏิบัติตามนโยบายปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลทางการเกษตรให้เหมาะสมได้นั้น ทำให้เกิดประสิทธิภาพและส่งผลให้รายได้ของเกษตรกรเพิ่มมากขึ้น

ในเขตอำเภอตันหุ่งในระยะหลังนี้ ภาคการเกษตรได้เปลี่ยนแปลงไปตามแนวทางการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตร คือ ลดพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ และเพิ่มพื้นที่ปลูกผักและไม้ผล รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเตินหุ่ง - นาย Phan Van Ni แจ้งว่าแนวโน้มปัจจุบันในการแปลงพืชผลคือการเปลี่ยนสวนที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นสวนเฉพาะทางและสร้างสวนใหม่บนพื้นที่ปลูกข้าวและผักที่ไม่มีประสิทธิภาพ ถือเป็นทิศทางที่ถูกต้องของโครงการปรับโครงสร้างเกษตรของจังหวัด

“การปรับเปลี่ยนพื้นที่ส่วนหนึ่งเพื่อปลูกพืชมูลค่า สูง อย่างจริงจังจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ทำให้มูลค่าผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการปลูกข้าว” นาย Phan Van Ni กล่าวเสริม

ในปี 2556 นาย Ngan Van Phi (ตำบล Hung Thanh เขต Tan Hung) ตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่ได้ประโยชน์จำนวน 2 เฮกตาร์ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกต้นสับปะรดมะพร้าวอย่างกล้าหาญ หลังจากผ่านไปมากกว่า 4 ปี สวนมะพร้าวของเขาก็เริ่มให้ผลผลิตแล้ว โดยเฉลี่ยแล้วเขาขายมะพร้าวได้ประมาณ 2,000 ลูกต่อเดือน ลูกละ 10,000 ดอง ทำรายได้เกือบ 20 ล้านดอง

คุณพีเล่าว่า “เนื่องจากที่ดินของครอบครัวผมตั้งอยู่บนพื้นที่สูง ทำให้การปลูกข้าวไม่ประสบผลสำเร็จ แต่เมื่อหันมาปลูกมะพร้าว ผมพบว่าการปลูกมะพร้าวเหมาะกับพื้นที่ตรงนี้มาก มะพร้าวพันธุ์นี้ปลูกง่ายมาก ใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงน้อยมาก เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวแล้ว ต้นมะพร้าวให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 3-5 เท่า”

ล่าสุดเกษตรกรหลายรายในอำเภอเตินหุ่งก็เลือกใช้งาดำทดแทนข้าวเช่นกัน ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเตินหุ่ง ในฤดูปลูกงาฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2565-2566 เกษตรกรได้ปลูกไปแล้วกว่า 430 เฮกตาร์ และจนถึงปัจจุบันได้เก็บเกี่ยวไปแล้วกว่า 60 เฮกตาร์ จากการสอบถามเกษตรกรผู้ปลูกงาดำ ปีนี้งาดำเจริญเติบโตดี มีแมลงและโรคพืชน้อย ผลผลิตเฉลี่ย 0.8 ตัน/ไร่ ราคาขาย 42,000 บาท/กก. เกษตรกรมีกำไรเกือบ 18 ล้านดอง/ไร่

เกษตรกรดูแลสวนทุเรียน เตรียมแปรรูปผลไม้

นอกจากนี้ ในปัจจุบัน พื้นที่อำเภอตันหุ่งทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกขนุนมากกว่า 100 ไร่ ปลูกมะม่วง 14 ไร่ ปลูกทุเรียน 15 ไร่ ปลูกเกพฟรุต 13 ไร่ ฯลฯ ซึ่งพื้นที่เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่อยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกข้าว

จำเป็นต้องเสริมความแข็งแกร่งให้กับการเชื่อมโยง

อย่างไรก็ตาม การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลในเขตตานหุ่งยังคงไม่ยั่งยืนเนื่องจากผลกระทบจากปัจจัยหลายประการ โดยเฉพาะราคาตลาดและผลผลิต สาเหตุคือพื้นที่แปลงยังเป็นแบบธรรมชาติ ไม่เหมาะกับแผนโดยรวม ยังไม่มีโรงงานแปรรูป และยังไม่มีผู้ประกอบการนำสินค้าเข้ามาใช้มากนัก พืชแปรรูปบางชนิดมีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันต่ำและผลผลิตไม่เสถียรเนื่องจากการผลิตในระดับเล็ก ทำให้ยากต่อการนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกและการควบคุมคุณภาพ

ในบางพื้นที่ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลไม่ได้เชื่อมโยงกับการผลิตแบบห่วงโซ่อุปทาน การผลิตไม่ได้เชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ธุรกิจต่างๆ ประสบความยากลำบากในการซื้อสินค้าคุณภาพดีในปริมาณมากในเวลาเดียวกัน

รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท - เหงียน ชี เทียน กล่าวว่า เพื่อปรับเปลี่ยนพืชผลบนพื้นที่ปลูกข้าวให้มีประสิทธิภาพอย่างยั่งยืน กรมเกษตรของจังหวัดแนะนำว่าท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล และเผยแพร่จุดประสงค์ ความหมาย และประสิทธิผลของการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลบนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพเป็นพืชชนิดอื่นเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปัจจุบันอย่างกว้างขวาง

พร้อมกันนี้ หน่วยงานในพื้นที่ต้องจัดการฝึกอบรมและให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับพืชแปรรูปแต่ละประเภทแก่เกษตรกรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ส่งเสริมการเชื่อมโยงและเชิญชวนธุรกิจเข้ามามีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงการผลิต จัดหาเมล็ดพันธุ์ดีและการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร

“ในอนาคต อุตสาหกรรมจะติดตามสถานการณ์การผลิต ตรวจสอบและปกป้องพืชผลจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ภัยแล้ง และระดับความเค็มที่ผิดปกติ แนะนำและชี้แนะเกษตรกรในการเลือกพืชผลที่เหมาะสม เพิ่มการสนับสนุนด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ออกรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ในพื้นที่ ส่งเสริมการเชื่อมโยงการบริโภคกับระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ...เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตทางการเกษตรสำหรับเกษตรกร” นายเทียนกล่าวเสริม

บุ้ยทัง

ลิงค์ที่มา