เพิ่มขึ้น 800 บาท/กก. เป็นเกือบ 63,000 บาท/กก.

ราคากาแฟในตลาดภายในประเทศวันนี้ (8 มิถุนายน) เพิ่มขึ้น 800 ดอง/กก. โดยราคาซื้อขายต่ำสุดในพื้นที่อยู่ที่ 62,200 ดอง/กก. ในจังหวัด ลัมดง

อัพเดทราคากาแฟในประเทศ

จากการสำรวจในเว็บไซต์ giacaphe.com เมื่อเวลา 8:55 น. พบว่าราคากาแฟวันนี้เพิ่มขึ้น 800 ดองต่อกิโลกรัม

จากบันทึกพบว่าชาวบ้านในพื้นที่ซื้อกาแฟในราคาตั้งแต่ 62,200 - 62,800 ดองต่อกิโลกรัม

โดยเฉพาะจังหวัดลัมดงที่มีราคาต่ำสุดอยู่ที่ 62,200 ดอง/กก. รองลงมาคือจังหวัด เจียลาย ที่มีราคา 62,500 ดอง/กก.

ขณะเดียวกัน ณ เวลาสำรวจ จังหวัด ดักลัก มีราคาซื้ออยู่ที่ 62,700 ดอง/กก.

Dak Nong บันทึกราคาซื้อขายที่ 62,800 ดอง/กก. ซึ่งสูงที่สุดในบรรดาพื้นที่ที่สำรวจ

ตลาด	ปานกลาง	เปลี่ยน
ดั๊ก ลัก	62,700	+800
ลัมดง	62,200	+800
เจียไหล	62,500	+800
ดัก นง	62,800	+800
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	23,290	0

หน่วย: VND/กก.

อัตราแลกเปลี่ยนตาม Vietcombank

แนวโน้มราคากาแฟ เดือนมกราคม - 8 มิถุนายน (เรียบเรียงโดย *อันห์ ทู* )

อัพเดทราคากาแฟโลก

จากข้อมูลระบุว่า ราคากาแฟ ในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้น โดยราคากาแฟโรบัสต้าออนไลน์ในลอนดอนสำหรับการจัดส่งในเดือนกรกฎาคม 2566 อยู่ที่ 2,674 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 2.3% (เทียบเท่า 60 ดอลลาร์สหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2566 ที่นิวยอร์ก อยู่ที่ 185.4 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากเพิ่มขึ้น 1.53% (เทียบเท่า 2.8 เซ็นต์สหรัฐ) เมื่อเวลาสำรวจ 06.20 น. (เวลาเวียดนาม)

เอลนีโญ คือภาวะโลกร้อนที่เกิดขึ้นเป็นระยะๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิก ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสภาพอากาศทั่วโลก ซึ่งรวมถึงปริมาณน้ำฝนและอุณหภูมิ

สำหรับผู้ผลิตเมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างบราซิลและเวียดนาม ผลกระทบดังกล่าวอาจส่งผลให้การผลิตลดลง ตามรายงานของ Weather and Radar

ในปี 2558 ปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลให้เกิดภัยแล้งในรัฐเอสปิริตูซานโตของบราซิล ซึ่งเป็นหนึ่งในรัฐผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ของประเทศ ผลผลิตในฤดูกาลนั้นลดลง 40% เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บราซิลได้ลงทุนอย่างหนักในคุณลักษณะต่างๆ เพื่อช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบดังกล่าว รวมถึงวิธีการชลประทานใหม่ๆ และอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้รอดพ้นจากภัยแล้ง

เมล็ดกาแฟที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายมี 2 ชนิด คือ โรบัสต้าและอาราบิก้า โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดกาแฟโรบัสต้าจะมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่า ในขณะที่เมล็ดกาแฟอาราบิก้ามักใช้ทำกาแฟสำเร็จรูป

หากผลผลิตโรบัสต้าลดลงอีกครั้งเหมือนที่เคยเกิดขึ้นในช่วงเอลนีโญครั้งก่อนๆ คุณภาพอาจลดลงและราคาอาจสูงขึ้น ราคาอยู่ในระดับสูงสุดในรอบ 15 ปีแล้ว เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่จะเกิดขึ้น

แหล่งที่มา