เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมทุเรียน

ในปี 2567 ผลิตภัณฑ์ทุเรียนของเวียดนามตั้งเป้าที่จะมีมูลค่าส่งออกประมาณ 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตลาดส่งออกหลักในปัจจุบันคือจีน ซึ่งกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรักษาเสถียรภาพผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของทุเรียนเวียดนามในอนาคต

ตามข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) ระบุว่าเวียดนามเป็นตลาดการจัดหา ทุเรียนสด เป็นอันดับ 2 ของจีน ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2567 จีนเพิ่มการนำเข้าทุเรียนสดจากตลาดเวียดนามอย่างมาก โดยมีจำนวนถึง 79.3 พันตัน มูลค่า 369.8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 91% ในด้านปริมาณ และ 81.9% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 คิดเป็น 39.2% ของปริมาณทุเรียนสดนำเข้าทั้งหมดของจีน

ทุเรียนเวียดนาม ถือเป็นข้อได้เปรียบด้านผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ระยะเวลาขนส่งไปยังประเทศจีนยังเร็วกว่าประเทศอื่นๆ ทำให้ราคาแข่งขันได้สูงกว่า ปัจจัยเหล่านี้ช่วยให้ทุเรียนเวียดนามประสบความสำเร็จอย่างมากในตลาดจีนหลังจากลงนามในพิธีสารการส่งออกอย่างเป็นทางการได้ไม่ถึงสองปี ทุเรียนยังเป็นผลไม้ส่งออกหลักในโครงสร้างการส่งออกผลไม้ของเวียดนาม จึงมีส่วนสำคัญต่อมูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมผักและผลไม้โดยรวม

โชว์รูม การส่งออกทุเรียน การเข้าสู่ตลาดจีนของเวียดนามยังคงมีขนาดใหญ่มาก สถิติจากกรมศุลกากรจีนแสดงให้เห็นว่าในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2567 จีนนำเข้าทุเรียนสดจำนวน 202,500 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1.09 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคาทุเรียนสดนำเข้าเฉลี่ยในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 5,394.6 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 4.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ประเทศไทยเป็นประเทศผู้ส่งออกทุเรียนสดรายใหญ่ที่สุดของจีน อย่างไรก็ตาม ในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2567 การนำเข้าทุเรียนสดของจีนจากตลาดนี้ลดลงอย่างมาก สัดส่วนการนำเข้าทุเรียนสดจากประเทศไทยในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2567 ลดลงเหลือ 60% ของการนำเข้าทั้งหมด ซึ่งลดลง 26.7 จุดเปอร์เซ็นต์จากช่วงเดียวกันของปี 2566 แม้ว่าการส่งออกทุเรียนของไทยไปยังจีนจะลดลงในช่วงเวลาดังกล่าวเนื่องจากความร้อนและภัยแล้งที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตการเก็บเกี่ยว แต่ปัจจุบันประเทศไทยกำลังดำเนินการหาวิธีแก้ไขปัญหานี้หลายวิธี ดังนั้นผลผลิตจึงอาจดีขึ้นในเร็วๆ นี้

กรมนำเข้า-ส่งออก ระบุว่า กระทรวง เกษตรและสหกรณ์ ของประเทศไทยกำลังดำเนินมาตรการเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในภาคตะวันออกของประเทศไทย ท่ามกลางภาวะภัยแล้งที่ยังคงดำเนินต่อไป กรมชลประทานมีหน้าที่จัดหาน้ำให้แก่เกษตรกร ขณะที่กรมส่งเสริมการเกษตรได้รับมอบหมายให้ให้คำแนะนำเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการรับมือกับภาวะภัยแล้ง

เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงดังกล่าว เพื่อเพิ่มส่วนแบ่งตลาดทุเรียนของเวียดนามในจีน อุตสาหกรรมทุเรียนจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและคุณภาพสินค้า นายเหงียน ถั่น บิ่ง ประธานสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า เพื่อบริหารจัดการคุณภาพสินค้า หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานเฉพาะทางในท้องถิ่นจำเป็นต้องเข้ามาตรวจสอบการดำเนินงานของกระบวนการผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบ การดูแล การเก็บเกี่ยว ฯลฯ อย่างเคร่งครัด บริหารจัดการอย่างเข้มงวดเพื่อป้องกันการแข่งขันในการซื้อขายที่ก่อให้เกิดการรบกวนตลาด ขณะเดียวกัน ตรวจสอบและกำกับดูแลการออกและการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ เร่งการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ในพื้นที่การผลิตที่มีความเข้มข้นสูง ศูนย์กลางการขนส่ง ท่าเรือ สนามบิน ด่านชายแดน ฯลฯ เพื่อปรับปรุงการจัดเก็บ การเก็บรักษา และความสามารถในการขนส่ง ลดอัตราความเสียหายของสินค้า และลดแรงกดดันต่อฤดูกาลเพาะปลูกและตลาดผู้บริโภค

นอกจากนี้ ความต้องการทุเรียนแปรรูปในประเทศจีนเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากมีราคาถูกกว่าทุเรียนสด ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องส่งเสริมการลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีนโดยเร็ว เพื่อใช้ประโยชน์จากกลุ่มตลาดที่มีศักยภาพนี้

เกี่ยวกับปัญหาตลาด เล ฮู ฟุก ที่ปรึกษาการค้า สำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทย กล่าวว่า ฤดูกาลทุเรียนของไทยเริ่มเร็วกว่าของเวียดนาม โดยปกติจะอยู่ในช่วงเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ ถึงมิถุนายน ขณะที่ฤดูกาลของเวียดนามจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ต้นเดือนเมษายน และยาวไปจนถึงเดือนสิงหาคม ดังนั้น ผู้ประกอบการควรให้ความสนใจและใช้ประโยชน์จากฤดูกาลในการวางแผนส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีน เพื่อลดการแข่งขันกับทุเรียนไทยในตลาดนี้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกทุเรียนทั่วประเทศเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเกือบ 32,000 เฮกตาร์ในปี 2558 เป็นเกือบ 151,000 เฮกตาร์ในปี 2566 ผลผลิตทุเรียนก็เพิ่มขึ้นทุกปี โดยแตะระดับเกือบ 1.2 ล้านตันในปี 2566 ขณะที่ในปี 2558 มีเพียงประมาณ 366,000 ตัน มูลค่าการส่งออกทุเรียนเพิ่มขึ้นจาก 29.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2559 เป็น 420 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 และในปี 2566 เกือบ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

แหล่งที่มา