การส่งออกกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้น ราคากาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ตามสถิติของตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) พบว่าราคากาแฟอาราบิก้ามีความผันผวน โดยปิดตัวลงเล็กน้อย 0.03% เมื่อเทียบกับราคาอ้างอิง ความแตกต่างระหว่างสัญญาณเชิงบวกจากสินค้าคงคลังของ ICE-US และความต้องการขายของเกษตรกรชาวบราซิลทำให้เกิดการดึงดันระหว่างแรงซื้อและแรงขาย

สต็อกกาแฟอาราบิก้าที่ผ่านการรับรอง ICE-US ได้รับ 19,820 กระสอบที่อยู่ระหว่างการจัดเกรดจากบราซิล ซึ่งจะช่วยเพิ่มความคาดหวังว่าสินค้าคงคลังจะฟื้นตัวในเร็วๆ นี้ และช่วยรับประกันอุปทานกาแฟในตลาด

ขณะเดียวกัน ค่าเงินเรอัลในประเทศของบราซิลก็แข็งค่าขึ้น ส่งผลให้ค่าเงินดอลลาร์สหรัฐ/เรอัลของบราซิลลดลง 0.64% ในช่วงการซื้อขายเมื่อวานนี้ อัตราแลกเปลี่ยนที่ตกต่ำส่งผลให้เกษตรกรชาวบราซิลจำกัดการขายกาแฟ เนื่องจากพวกเขาได้รับเงินสกุลท้องถิ่นน้อยลง

Tăng xuất khẩu cà phê chế biến, giá cà phê tăng kỷ lục

ราคากาแฟโรบัสต้ายังคงเพิ่มขึ้น

ในทางกลับกัน ราคาของโรบัสต้ากลับเพิ่มขึ้นมากกว่า 2% ในช่วงการซื้อขายเมื่อวานนี้ การส่งออกโรบัสต้าของบราซิลแสดงสัญญาณการชะลอตัวในขณะที่อุปทานในเวียดนามยังคงขาดแคลน ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้น

ตามรายงานของ CECAFE บราซิลส่งออกถั่วโรบัสต้าไปเกือบ 143,470 ถุงในช่วง 11 วันแรกของเดือนสิงหาคม ซึ่งลดลงจากประมาณ 150,000 ถุงในช่วงเวลาเดียวกันของเดือนที่แล้ว ขณะเดียวกันการส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนสิงหาคมยังลดลงมากกว่า 25% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ตามแนวโน้มราคาตลาดโลก เช้านี้ตลาดภายในประเทศ ราคากาแฟเขียวในเขตที่สูงตอนกลางและภาคใต้ปรับตัวเพิ่มขึ้นพร้อมๆ กัน 600 - 800 ดอง/กก. ทั้งนี้ ราคารับซื้อกาแฟภายในประเทศจึงเพิ่มขึ้นเป็น 65,500 - 66,500 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา

ราคาส่งออกกาแฟพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ในด้านการส่งออก ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดยกรมศุลกากร ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนสิงหาคมตกลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว โดยมีปริมาณ 84,647 ตัน มูลค่า 258.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 22.3% ในแง่ปริมาณและลดลง 16% ในแง่มูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า

ในช่วง 8 เดือนแรกของปี การส่งออกกาแฟอยู่ที่ 1.2 ล้านตัน มูลค่าเกือบ 3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 5.4% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 3.1% ในแง่มูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องมาจากราคาขายที่สูง

ดังนั้น ปริมาณการส่งออกกาแฟทั้งหมดในช่วง 11 เดือนแรกของปีการเพาะปลูก 2022-2023 (ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2022 ถึงเดือนสิงหาคม 2023) สูงถึงมากกว่า 1.6 ล้านตัน ลดลงเล็กน้อยร้อยละ 2 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีการเพาะปลูกก่อนหน้า

โดยที่ผลผลิตในปีเพาะปลูกปัจจุบันมีการคาดการณ์ไว้เพียง 1.5 - 1.6 ล้านตันเท่านั้น ลดลง 10 - 15% เมื่อเทียบกับปีเพาะปลูก 2021-2022 แสดงว่าอุปทานกาแฟสำหรับส่งออกแทบจะหมดลง และคาดว่าจะดีขึ้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป ซึ่งเป็นช่วงที่อุปทานจากการเก็บเกี่ยวใหม่ในปี 2023-2024 เข้าสู่ตลาด

อย่างไรก็ตาม สต๊อกที่ต่ำส่งผลให้ราคาส่งออกกาแฟในเดือนสิงหาคมแตะระดับสูงสุดใหม่ที่ 3,054 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 8 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 30 (เกือบ 700 ดอลลาร์ต่อตัน) จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในช่วง 8 เดือนแรกของปี ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเพิ่มขึ้นเกือบ 9% อยู่ที่ 2,463 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ตามข้อมูลของกรมนำเข้าและส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในบราซิลและปริมาณพืชผลใหม่ที่พร้อมจะขายในตลาดส่งผลกระทบเชิงลบต่อราคากาแฟโลก แม้ว่าทั่วโลกคาดการณ์ว่ากาแฟทุกประเภทจะขาดแคลน 7.3 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2023-2024 และรายงานว่าสินค้าคงคลังของทั้งสองตลาดลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบหลายปีก็ตาม

นอกจากนี้ค่าเงินดอลลาร์สหรัฐที่ปรับตัวสูงขึ้นส่งผลให้กองทุนและนักเก็งกำไรเร่งระบายและโอนเงินทุนไปยังตลาดอนุพันธ์และตลาดหุ้นสหรัฐฯ เนื่องจากมีอัตรากำไรที่น่าดึงดูดใจมากขึ้น ในขณะเดียวกัน อัตราแลกเปลี่ยนที่ผันผวนยังส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในบราซิลเพิ่มยอดขายอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม คาดว่าการลดลงนี้จะเกิดขึ้นในระยะสั้น เนื่องจากสต๊อกกาแฟโรบัสต้าที่อยู่ในระดับต่ำจะส่งผลดีต่อราคาในตลาดกาแฟโลก

ในช่วงเดือนแรกของปีนี้โครงสร้างประเภทกาแฟส่งออกก็มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางบวกเช่นกัน โดยปริมาณกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ข้อมูลจากกรมนำเข้าและส่งออกระบุว่ามูลค่าการส่งออกกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้นเกือบ 22% ในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้เป็น 448.7 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 17% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมดของประเทศ เพิ่มขึ้นจาก 15% ในช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ในทางตรงกันข้าม สัดส่วนของกาแฟเขียว (รวมทั้งโรบัสต้าและอาราบิก้า) ลดลงเหลือ 83.3% เมื่อเทียบกับ 85% ในช่วงเวลาเดียวกัน สาเหตุหลักมาจากการส่งออกกาแฟอาราบิก้าลดลง 34.6% ขณะที่กาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 3.9%

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออก 5,000 - 6,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2573 กลยุทธ์ของอุตสาหกรรมกาแฟคือการส่งเสริมผลิตภัณฑ์กาแฟแปรรูป (กาแฟคั่ว กาแฟสำเร็จรูป เป็นต้น) แทนที่จะเน้นที่ปริมาณเมล็ดกาแฟดิบ เนื่องจากบทเรียนในอดีตชี้ให้เห็นว่าหากพื้นที่นี้ขยายตัวออกไปอีก “ฝันร้าย” ของอุปทานล้นตลาดและราคาที่ตกต่ำก็จะกลับมาอีก

ลิงค์ที่มา