การฝึกอบรม IPHM ช่วยให้เกษตรกร Me Linh สร้างสรรค์นวัตกรรมการผลิต

หลักสูตรการฝึกอบรม HANOI IPHM ช่วยให้เกษตรกรในชุมชนเมลินห์พัฒนาเทคนิคใหม่ๆ ปรับปรุงมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และมุ่งสู่การผลิตที่ยั่งยืนเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

เม่ ลินห์ เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกผักที่สำคัญของ ฮานอย เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดด้านความปลอดภัยอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง การทำงานอย่างหนักในไร่นาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ เกษตรกรจำเป็นต้องมีความรู้ กระบวนการใหม่ๆ และการสนับสนุนอย่างใกล้ชิดจากสหกรณ์และหน่วยงานวิชาชีพ

เกษตรกรในตำบลเม่ลิญ กรุงฮานอย เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรม IPHM ที่สำนักงานใหญ่สหกรณ์ดงกาว โดยรับฟังคำแนะนำและจดบันทึกเกี่ยวกับขั้นตอนการทำเกษตรที่ปลอดภัย ภาพโดย มินห์ ฮา

ในบริบทนั้น หลักสูตรการฝึกอบรมเกี่ยวกับการจัดการสุขภาพพืช (IPHM) ซึ่งจัดทำโดยกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชฮานอยที่สหกรณ์บริการทั่วไป Dong Cao ตำบล Me Linh กลายเป็นการสนับสนุนที่สำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถสร้างสรรค์แนวคิดและเทคนิคการผลิตของตนเองได้

นายดัม วัน ดัว ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการทั่วไปดงเคา กล่าวว่า เฉพาะในปี 2568 สหกรณ์จะจัดอบรม 14 ครั้ง แบ่งตามหมู่บ้าน เพื่อให้มั่นใจว่าครัวเรือนที่ปลูกผัก 100% สามารถเข้าร่วมอบรมได้

“ตลาดมีความต้องการสูงขึ้น และการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารโดยหน่วยงานภาครัฐทั้งสองระดับก็เข้มงวดมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้น ประชาชนจึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนวิธีการทำงาน หลักสูตรฝึกอบรมของกรมฯ ให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงตั้งแต่ปัจจัยนำเข้าไปจนถึงผลผลิต ได้แก่ วิธีการดูแลรักษา การใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาฆ่าแมลงชีวภาพ” คุณดูอา กล่าว

เขากล่าวว่า ตงเฉามีประสบการณ์ด้านการปลูกผักมากว่า 20 ปี การคุ้นเคยกับระบบ IPHM หรือ PGS ไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป แต่เกษตรกรยังคงต้องปรับปรุงระบบอย่างสม่ำเสมอเพื่อนำกระบวนการที่ถูกต้องมาใช้ ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดคือ พืชแข็งแรงขึ้น ลดศัตรูพืชและโรคพืช ลดต้นทุนสารเคมี และเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ

อย่างไรก็ตาม “ปัญหาคอขวด” ที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบันอยู่ที่ขั้นตอนการบันทึก “ผู้คนคุ้นเคยกับการทำงานโดยอาศัยประสบการณ์ และเอกสารบันทึกก็ไม่ชัดเจน จึงเกิดข้อผิดพลาดได้ง่ายเมื่อทีมตรวจสอบเข้ามาตรวจสอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์กำลังสนับสนุนขั้นตอนทีละขั้นตอน เพื่อให้ทุกคนสามารถบันทึกได้มาตรฐานมากขึ้น” คุณดูอากล่าว

ไม่เพียงแต่สหกรณ์เท่านั้น แต่ผู้ที่เข้าร่วมชั้นเรียนโดยตรงก็รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจน คุณฮวง เดอะ ฮุง จากหมู่บ้านด่งเคา ตำบลเม่ ลิงห์ กล่าวว่า หลังจากศึกษา IPHM มาเป็นเวลาสามเดือน เขาเข้าใจอย่างชัดเจนว่าสุขภาพของดินและพืชเป็นอย่างไร ควรใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมหรือลดปริมาณยาฆ่าแมลงอย่างไรในขณะที่พืชยังคงเจริญเติบโตได้ดี

“ดินมีรูพรุนมากขึ้น ผักมีสุขภาพดีขึ้น และศัตรูพืชก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด หากทำอย่างถูกต้อง ผลผลิตก็จะเพิ่มขึ้นและคุณภาพก็จะดีขึ้นด้วย สิ่งสำคัญที่สุดคือเรารู้ว่าทำไมถึงต้องทำ และจะไม่ทำเพราะเป็นนิสัยอีกต่อไป” คุณฮังกล่าว

นายดัม วัน ดัว ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการทั่วไปดงเคา กล่าวว่า เฉพาะในปี พ.ศ. 2568 สหกรณ์ได้จัดอบรมเรื่อง IPHM ให้กับเกษตรกรจำนวน 14 ครั้ง ภาพโดย มินห์ ฮา

คุณตรัน ถิ เฮวียน รองหัวหน้าสถานีเพาะปลูกและป้องกันพืช (กรมเพาะปลูกและป้องกันพืช ฮานอย) ได้จัดและติดตามการฝึกอบรมอย่างใกล้ชิด โดยกล่าวว่า ชั้นเรียน IPHM ที่หมู่บ้านดงกาวใช้เวลา 3.5 เดือน มีนักเรียน 30 คน ชั้นเรียนจัดขึ้นสัปดาห์ละครั้งตามรูปแบบ "การเรียนรู้ภาคสนาม" หมายความว่า นักเรียนได้ฟังทฤษฎีและลงมือปฏิบัติจริงในแปลงปลูก ได้แก่ การระบุศัตรูพืช การติดตามการเจริญเติบโตของพืช การประเมินสุขภาพของดิน การใช้กับดักเหนียว คลุมดิน ปุ๋ยอินทรีย์ และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ

แม้ว่านักเรียนหลายคนจะอายุมากขึ้นและใช้สมาร์ทโฟนได้ช้า แต่พวกเขาก็เรียนรู้เทคนิคการทำฟาร์มได้ค่อนข้างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ ทำให้หลายครัวเรือนลดความจำเป็นในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลง 1-2 ครั้งต่อพืชผล และคุณภาพของผักก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา IPHM เป็นหนึ่งในภารกิจหลักของโครงการสุขภาพพืชที่ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และกรุงฮานอยกำลังดำเนินการอยู่ คุณหลิว ถิ ฮาง หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชกรุงฮานอย กล่าวว่า กรมฯ ได้แนะนำให้คณะกรรมการประชาชนกรุงฮานอยออกแผนพัฒนาฉบับที่ 58 โดยตั้งเป้าหมายที่จะจัดการฝึกอบรมอย่างเต็มรูปแบบให้กับพืชผลหลักแต่ละกลุ่มภายในปี พ.ศ. 2573

“ต้งเชาเป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชผักที่สำคัญ เราจึงเปิดสอนทุกปี โดยมุ่งมั่นที่จะฝึกอบรมเกษตรกรผู้ปลูกผักให้ได้ 100% รูปแบบการฝึกภาคสนามนี้ช่วยให้ประชาชนมีทักษะในการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงที และใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสม เพื่อความปลอดภัยและประหยัดต้นทุน” คุณฮังกล่าว

ชั้นเรียน IPHM ในดงกาวเป็นเพียงหนึ่งในหลายสิบชั้นเรียนที่จัดขึ้นในฮานอย แต่การเปลี่ยนแปลงจากผู้ผลิตที่นี่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่ชัดเจนของโครงการ ตั้งแต่แนวคิดไปจนถึงเทคนิค ตั้งแต่แนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยไปจนถึงการบันทึกข้อมูลที่เป็นมาตรฐาน เกษตรกรกำลังเข้าใกล้รูปแบบการเกษตรที่สะอาดและยั่งยืน ซึ่งเป็นสิ่งที่ฮานอยตั้งเป้าหมายไว้ในกลยุทธ์การพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tap-huan-iphm-giup-nong-dan-me-linh-doi-moi-san-xuat-d786854.html