จุดสิ้นสุดของสวนที่กำไรน้อย
สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเม่ ลิญ ประจำตำบลนามบัน ลัม ฮา (ลัมดง) กำลังทำงานร่วมกับคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยเหงะอาน เพื่อเปิดเส้นทางเชื่อมต่อ ถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และสร้างศูนย์รวบรวมผลผลิตทางการเกษตรในแต่ละภูมิภาค ตั้งแต่ทะเลไปจนถึงป่า จากนั้นนำไปจัดจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดขายส่ง โรงครัวกลางในโรงเรียน โรงพยาบาล รีสอร์ท ร้านอาหาร โรงแรมสำหรับนักท่องเที่ยว และนิคมอุตสาหกรรมทั่วประเทศ และเพิ่มส่วนแบ่งตลาดส่งออกให้มากขึ้น เป้าหมายของการเดินทางครั้งนี้คือการขยายห่วงโซ่คุณค่าของการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำไปสู่การเติบโตและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของ เศรษฐกิจ ทางทะเลและป่าไม้ในลัมดง
การเยี่ยมชมโรงเรือนปลูกผักกาดแก้วขนาด 2,000 ตารางเมตร ในตำบลน้ำบานลัมฮา เราได้สังเกตเห็นถึงขนาดของการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส สายเทคโนโลยี และอุปกรณ์สนับสนุน ซึ่งมีมูลค่ารวมเกือบ 2.5 พันล้านดอง ณ เวลานี้ กลางเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 ทุกวันจะมีคนงาน 7 คนในโรงเรือนเพื่อเก็บเกี่ยว แปรรูป และ "รวบรวม" เพื่อบรรจุและขนส่งไปยังระบบซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศ เพื่อบริโภคต้นผักกาดแก้วประมาณ 1,000 ต้น (น้ำหนัก 0.2 - 0.3 กิโลกรัมต่อต้น)
นี่เป็นผักกาดแก้วชุดที่สองที่เก็บเกี่ยวได้ (55 วันต่อชุด) ในโรงเรือนเทคโนโลยีใหม่ในตำบลนามบันลัมห่า นับตั้งแต่ก่อสร้าง ติดตั้ง และดำเนินการเมื่อ 6 เดือนที่แล้ว ตรินห์ วัน เวียด เจ้าของฟาร์มเล่าว่า “บนพื้นที่เพาะปลูกพืชอุตสาหกรรม เก่า ขนาด 2,000 ตารางเมตร ผลผลิตและคุณภาพของพืชผลอยู่ในระดับต่ำมาก ครอบครัวของเราประสบปัญหาอยู่นาน จนกระทั่งได้พบกับผู้เชี่ยวชาญจากคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยเหงะอาน ซึ่งได้แนะนำเมล็ดพันธุ์ผักกาดแก้วไฮโดรโปนิกส์จากยุโรป เราได้รับคำแนะนำและค่อยๆ ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคตั้งแต่การหว่าน การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการบรรจุ นอกจากนี้ สหกรณ์ การท่องเที่ยว เชิงนิเวศเม่ ลิญ ยังได้ลงนามในสัญญาเชิงรุกกับครอบครัวของเรา โดยตกลงที่จะ “เก็บเกี่ยว” และบริโภคผลิตภัณฑ์ผักกาดแก้วไฮโดรโปนิกส์ทั้งหมดที่เก็บเกี่ยวได้ทุกวัน...
คุณเวียดกล่าวว่า ด้วยประสบการณ์การทำงาน 4 ปีในฟาร์มเงินเดือนในจังหวัดเลิมด่ง ประกอบกับการปรับปรุงเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ถ่ายทอดมาจากคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยเหงะอาน ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับระบบไฮโดรโปนิกส์ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยคุณภาพของผลผลิตที่ได้มาตรฐานเกษตรกรรมที่ดี สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเม่หลินห์ของคุณเวียดจึงซื้อผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์ในราคาประมาณ 8,000 ดองต่อต้น (0.2 - 0.3 กิโลกรัมต่อต้น) ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 กำไรที่คำนวณจากพื้นที่เดียวกันในแต่ละปีสามารถเพิ่มขึ้นได้มากกว่า 3 เท่า เมื่อเทียบกับการปลูกพืชอุตสาหกรรมในระยะยาวที่ไม่มีประสิทธิภาพดังที่กล่าวข้างต้น
นาย Tran Ngoc Toan คณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยเหงะอาน กล่าวว่า กระบวนการปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์แบบเรือนกระจกและอุปกรณ์ไฮเทคของครัวเรือนนาย Viet ที่ใช้เวลาไปกว่าครึ่งปีนั้น ถือว่าบรรลุข้อกำหนดในการปฏิบัติงานแล้ว เพื่อให้บรรลุผลผลิตและคุณภาพตลอดวันเก็บเกี่ยวแต่ละวัน
กระบวนการนี้เริ่มแพร่หลายไปในทางบวกในพื้นที่เกษตรกรรมของตำบลน้ำบานลำห่า ซึ่งรูปแบบนี้พบเห็นได้ทั่วไปในสหกรณ์ไฮเทคฟาร์มเซิน เมื่อเรามาที่นี่ เราได้สัมผัสระบบเครื่องจักรควบคุมอุปกรณ์ชลประทานแบบหยด พัดลมปรับอากาศ ตาข่ายบังแดด ระบบควบคุมอุณหภูมิดิน แหล่งที่อยู่อาศัยสำหรับพืชหลายชนิด พืชหลายชนิด และพืชหลายวัย ในแต่ละพื้นที่เรือนกระจกขนาดใหญ่ที่ทันสมัย
การปลูกพืชหลายชนิดตามแผน “รวมกลุ่ม” ไปไกลๆ
ที่ฟาร์มของเหงียนวันเซิน ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์ไฮเทคฟาร์มเซิน เราได้ผลัดกัน "พูดคุย" เกี่ยวกับพืชผลระยะสั้นไฮเทคแต่ละประเภท ในพื้นที่รวมกว่า 6,000 ตารางเมตร ของ เรือนกระจกที่ดัดแปลงมาจากพืชผลอุตสาหกรรมระยะยาว ซึ่งถือว่า "เกินกำหนด" สำหรับการเพาะปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 ซึ่งประกอบด้วยบรอกโคลี กะหล่ำดอกอ่อน และกะหล่ำปลีหมุนเวียน 3,000 ตาราง เมตร มะเขือเทศเนื้อ มะเขือเทศอ่อน 2,000 ตารางเมตร และผักกาดหอมไฮโดรโปนิกส์หมุนเวียน 1,000 ตารางเมตร ทั้งหมดนี้ผลิตตามแผนการบริโภค เพื่อ "รวบรวม" ขนส่ง และจัดหาตามสัญญาการบริโภคในตลาดระดับชาติของสหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเม่หลินห์ เกษตรกรเหงียน วัน เซิน กล่าวว่า “ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 จนถึงปัจจุบัน สมาชิกสหกรณ์ไฮเทคฟาร์มเซินทุกคนได้ปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิต เทคนิค และสายพันธุ์ให้สอดคล้องกับสัญญากับสหกรณ์ท่องเที่ยวเชิงนิเวศเม่ ลินห์ ส่งผลให้ผลผลิตผักและผลไม้ 90-95% ถูก “รวบรวม” และจัดจำหน่ายสู่ผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้มูลค่ากำไรเพิ่มขึ้นถึง 20% เมื่อเทียบกับระยะเวลาการบริโภคที่ต้องพึ่งพาคนกลางในตลาด…”
ผลผลิตผักและผลไม้ 90-95% จะถูก "รวบรวม" และจัดจำหน่ายให้กับผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว เพิ่มมูลค่ากำไรได้มากถึง 20% เมื่อเทียบกับระยะเวลาการบริโภคที่ขึ้นอยู่กับตัวกลางในตลาด...
นายเหงียน วัน เซิน - สมาชิกสหกรณ์ไฮเทคฟาร์มเซิน
ในระดับสหกรณ์ไฮเทค Son Farm ผู้อำนวยการ Nguyen Van Son แจ้งว่าสหกรณ์ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายเดือนมีนาคม 2568 โดยมีสมาชิก 6 ครัวเรือนปลูกผักระยะสั้นบนพื้นที่เรือนกระจกเกือบ 4.5 เฮกตาร์และพื้นที่กลางแจ้ง 6 เฮกตาร์ โดยร่วมกันเก็บเกี่ยวผลผลิตและ "รวบรวม" ที่สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Me Linh ก่อนที่จะส่งไปยังตลาด
จากการคำนวณของผู้อำนวยการเซิน พบว่าพื้นที่เรือนกระจกขนาด 1,000 ตารางเมตร สำหรับปลูกผักกาดหอม มะเขือเทศ พริกหวาน และแตงกวาอ่อนแบบไฮโดรโปนิกส์ ตามห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตจนถึงการจัดส่งตรงสู่ตลาด ซึ่งมีสหกรณ์ท่องเที่ยวเชิงนิเวศเม่หลินเป็นประธาน สมาชิกของสหกรณ์สามารถคืนทุนทั้งหมดสำหรับเรือนกระจก อุปกรณ์ และโครงสร้างพื้นฐานภายในได้ภายใน 18-24 เดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกผักกลางแจ้งคุณภาพสูงตามห่วงโซ่ผลผลิตทางการเกษตรแบบ "รวมศูนย์" นี้ คาดว่ารายได้ของสมาชิกสหกรณ์จะอยู่ที่ประมาณ 300 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี...
บทเรียนที่ 2: เมื่อเกษตรกรรู้ผลกำไรล่วงหน้า
ที่มา: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html
การแสดงความคิดเห็น (0)