เรือมรดกเชื่อมโยงวัฒนธรรม

“การได้สัมผัสโครงการรถไฟฟ้าสาย 6 ทำให้เราเข้าใจประเทศเวียดนามที่สวยงามและชาวเวียดนามที่น่ารักมากขึ้น” เป็นการแบ่งปันที่น่าประทับใจและเห็นอกเห็นใจของคุณ Caroline Beresford เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ประจำเวียดนาม หลังจากการเยือนในช่วงบ่ายของวันที่ 3 เมษายน 2568 ซึ่งเป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครในใจกลางกรุงฮานอย ซึ่งคุณค่าดั้งเดิมจะถูกบอกเล่าบนรถไฟ ผ่านอาหารและเครื่องดื่มแต่ละจานที่ราวกับเคยหลับใหลอยู่ในความทรงจำ

“การได้สัมผัสโครงการรถไฟฟ้าสาย 6 ทำให้เราเข้าใจประเทศเวียดนามที่สวยงามและชาวเวียดนามที่น่ารักมากขึ้น” เป็นความเห็นอกเห็นใจและความประทับใจที่คุณ Caroline Beresford เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ประจำเวียดนาม ได้แบ่งปันหลังจากการเยี่ยมชมในช่วงบ่ายของวันที่ 3 เมษายน 2025 ซึ่งเป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครในใจกลาง กรุงฮานอย โดยที่คุณค่าดั้งเดิมจะถูกบอกเล่าบนรถไฟ ผ่านอาหารและเครื่องดื่มแต่ละจานที่ราวกับได้หลับใหลอยู่ในความทรงจำ

การแสดงศิลปะ Chau Van - มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO

ทันทีหลังจากนั้น รถไฟใต้ดินสาย 6 ก็ "ย้าย" อย่างเป็นทางการ พาคณะผู้แทนไปยังฮานอยจำลอง ที่ซึ่งมรดกทางวัฒนธรรมและ อาหาร ถูกจำลองขึ้นอย่างมีชีวิตชีวาบนรถราง พร้อมชื่อเรียกน่ารักๆ เช่น รถเฝอ - บุ๋น - ซ้อส , รถครัว - ตู้ - ถาด , รถข้าว - นา - ข้าว รถไฟแต่ละคันเปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อม ที่เก็บรักษาเรื่องราวอันเรียบง่ายแต่น่าสนใจของชาวฮานอยตลอดหลายยุคสมัย

ที่รถเฝอ-บุ๋น-สอย เฝอฮานอยไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารจานเดียว แต่เป็นจิตวิญญาณของอาหารเวียดนาม แขกผู้มีเกียรติได้รับฟังเรื่องราวความเป็นมาและพัฒนาการของเฝอ ค้นพบ ความแตกต่างของเฝอในแต่ละภูมิภาค และวิธีเพลิดเพลินกับเฝอที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “จิตวิญญาณประจำชาติ” ของเวียดนาม

เอกอัครราชทูต รองเอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ และนายเหงียน ดาน ฮุย เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขตตรุค บั๊ก ผู้ก่อตั้งโครงการรถไฟฟ้าสาย 6 กับ "ชามเฝอยักษ์"

ที่ตู้กับข้าวตู้กับข้าวของเครื่องใช้ช่วยเหลือสังคม พื้นที่ของฮานอยในช่วงรับเงินช่วยเหลือสังคมปรากฏชัดเจนผ่านสิ่งของต่างๆ เช่น ตู้ไม้ ถาดข้าวสาร แสตมป์แจกอาหาร... ที่ถูกสร้างใหม่ให้มีชีวิตชีวาเพื่อช่วยให้ผู้เยี่ยมชมจินตนาการถึงช่วงเวลาที่ยากลำบากแต่อบอุ่นของมนุษยชาติ และยังแสดงให้เห็นคุณธรรมของชาวเวียดนามอย่างชัดเจน ได้แก่ ความขยันหมั่นเพียร ความขยันหมั่นเพียร ความเพียรพยายาม และมุ่งมั่นที่จะพัฒนาตนเองอยู่เสมอ

เรื่องราวน่าสนใจของชามเฝอผสมข้าวเย็นในช่วงรับเงินอุดหนุน

ไฮไลท์พิเศษของการเดินทางครั้งนี้คือรถม้าข้าวเปลือก-ข้าวสาร ซึ่งถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารเวียดนามผ่านประสบการณ์เชิงปฏิสัมพันธ์ที่น่าสนใจ นั่นคือ “การแข่งขันปอเปี๊ยะ” ระหว่างเอกอัครราชทูต รองเอกอัครราชทูต และสมาชิกสถานทูตนิวซีแลนด์ ภายใต้การแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร นักข่าว วินห์ เควียน เอกอัครราชทูตแคโรไลน์ เบเรสฟอร์ด รองเอกอัครราชทูตรีเบคก้า วูด และสมาชิกท่านอื่นๆ ได้แสดงฝีมือปอเปี๊ยะอย่างกระตือรือร้น และเพลิดเพลินกับผลงานในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

คณะทัวร์เยี่ยมชมโกดังข้าวเปลือก

เอกอัครราชทูตแคโรไลน์ เบเรสฟอร์ด และเพื่อนร่วมงานที่สถานทูตนิวซีแลนด์มีประสบการณ์ที่น่าสนใจมากในการประกวดปอเปี๊ยะสดกับนายเหงียน ดาน ฮุย เลขาธิการพรรคเขตทรูก บัค และนายวินห์ เควียน ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร

การเดินทางทางวัฒนธรรมบนรถไฟฟ้าใต้ดินสาย 6 ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์ด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นบทสนทนาอันลึกซึ้งระหว่างอดีตและปัจจุบัน ระหว่างเวียดนามและโลกอีกด้วย ผ่านการเล่าเรื่องที่มีชีวิตชีวา ผสมผสานองค์ประกอบเชิงประสบการณ์อย่างชาญฉลาด โครงการนี้ได้สัมผัสอารมณ์ความรู้สึกของผู้เข้าร่วม ไม่เพียงแต่ด้วยภาพ กลิ่น หรือรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรู้สึกที่จริงใจต่อความงดงามของวัฒนธรรมเวียดนามอีกด้วย

เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์และรองเอกอัครราชทูตสัมผัสวัฒนธรรมชาเย็นริมทางเท้าของฮานอย

ณ จุดสุดท้าย คุณรีเบคก้า วูด รองเอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ กล่าวเสริมว่า “เวียดนามกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วมาก เราสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน ไม่เพียงแต่ในเขตเมืองที่ทันสมัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมดั้งเดิมด้วย”

รถไฟใต้ดินสาย 6 บอกเล่าเรื่องราวของฮานอยที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ไม่ใช่เรื่องราวที่วุ่นวาย ไม่เร่งรีบ แต่มีความล้ำลึก เป็นธรรมชาติ จริงใจ ช่วยให้แขกพิเศษได้สัมผัสประสบการณ์การเดินทางที่เต็มไปด้วยอารมณ์และน่าสนใจและสมบูรณ์แบบ

เวียดนาม.vn