ความทะเยอทะยานที่จะเป็น ‘เมืองหลวงกาแฟ’ ของดาลัต

ระหว่างวันที่ 18 ธันวาคมถึง 2 มกราคม พ.ศ. 2569 เมืองดาลัตจะเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลมรดกกาแฟระดับโลกครั้งแรก โดยมีเป้าหมายที่จะยกระดับเมืองให้เป็น "เมืองหลวงกาแฟระดับโลก" ในอนาคต

จัตุรัสลัมเวียนเป็นสถานที่จัดเทศกาลมรดกกาแฟโลก ภาพโดย Quynh Danh

เทศกาลนี้จัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลัมดง ร่วมกับบริษัท TNI Corporation (King Coffee) ณ จัตุรัสลัมเวียน จัดขึ้นเป็นเวลากว่า 2 สัปดาห์ ครอบคลุมกิจกรรมทางวัฒนธรรม อาหาร และการค้ามากมาย ทำให้กาแฟกลายเป็นไฮไลท์ของประสบการณ์ในช่วงฤดูท่องเที่ยวปลายปี นับเป็นครั้งแรกที่จังหวัดนี้จัดงานกาแฟนานาชาติขนาดใหญ่ โดยมีบูธเข้าร่วมถึง 34 บูธ

กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดเลิมด่ง ระบุว่าเดือนธันวาคมเป็นช่วงพีคของนักท่องเที่ยวที่มาดาลัด เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็น การจัดงานเทศกาลต่างๆ ในช่วงเวลาดังกล่าวคาดว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่า การท่องเที่ยว ประจำปีให้กับเมือง

ดร. ฟาม เอส กล่าวว่า ลัมดง เป็นพื้นที่แรกในเวียดนามที่จำหน่ายกาแฟเชิงพาณิชย์ และมีพื้นที่และผลผลิตมากที่สุดในประเทศ เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะย้อนรำลึกถึงการเดินทางเกือบสองศตวรรษของเมล็ดกาแฟ ตั้งแต่ไร่กาแฟแห่งแรกในที่ราบสูงตอนกลาง ไปจนถึงวัฒนธรรมกาแฟดริปที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตชาวเวียดนาม

ผู้จัดงานกล่าวว่างานนี้จะนำเสนอกาแฟในบริบททางวัฒนธรรม ไม่ใช่แค่การจัดแสดงผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังขยายขอบเขตไปสู่เรื่องราวเกี่ยวกับวิถีชีวิต สุนทรียศาสตร์ และอาชีพที่เกี่ยวข้องกับกาแฟอีกด้วย ในงานเทศกาลนี้ ผู้เข้าชมจะได้สำรวจพื้นที่ทางวัฒนธรรมกาแฟ 4 แห่ง ได้แก่ เอธิโอเปีย บราซิล อินโดนีเซีย และเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศที่มีประเพณีกาแฟอันยาวนาน

ช่วงปลายปีเป็นช่วงเวลาที่นักท่องเที่ยวแห่กันมาดาลัตเพื่อพักผ่อนและดื่มด่ำกับบรรยากาศเย็นสบายตามแบบฉบับ ซึ่งการจิบกาแฟเป็นประสบการณ์ที่ขาดไม่ได้ ภาพโดย: Linh Huynh

นางสาวเหงียน ถิ บิช หง็อก รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดเลิมด่ง ให้สัมภาษณ์กับสำนัก ข่าว Tri Thuc - Znews ว่า หลังจากเกิดอุทกภัยเมื่อเร็วๆ นี้ จังหวัดเลิมด่งก็ได้รับความเสียหายอย่างหนักเช่นกัน เทศบาลเมืองกำลังเร่งฟื้นฟูความเสียหายที่เกิดขึ้น เพื่อสร้างความมั่นคงในชีวิตของประชาชนและส่งเสริมให้กิจกรรมการท่องเที่ยวมีความปลอดภัย

ดร. ฟาม เอส ระบุว่า ปัจจุบันดาลัตมีที่พักประมาณ 2,560 แห่ง โดยโฮมสเตย์มีสัดส่วนมากที่สุดในประเทศ มีห้องพักรวมมากกว่า 46,000 ห้องในหลายกลุ่ม ระบบและโครงสร้างพื้นฐานที่พักนี้ประเมินว่าเพียงพอต่อความต้องการต้อนรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูท่องเที่ยวปลายปี

หากมาเที่ยวเมืองดาลัดในช่วงนี้ นักท่องเที่ยวสามารถแวะเยี่ยมชมพื้นที่ปลูกกาแฟขนาดใหญ่รอบๆ เมืองดาลัด หรือจะเข้าร่วมทัวร์ชมฟาร์มก็ได้ โดยจะได้สัมผัสประสบการณ์การปลูกดอกไม้ ผัก ชา และกาแฟ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นโดยทั่วไป

คุณเล ฮวง เดียป เทา ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการทั่วไปของ TNI King Coffee กล่าวว่า เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เชิดชูมรดกกาแฟของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ ส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟให้พัฒนาไปในทิศทางที่สร้างสรรค์ และเปิดโอกาสความร่วมมือใหม่ๆ งานนี้จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยมีเป้าหมายที่จะพัฒนาดาลัตให้เป็นจุดหมายปลายทางที่โดดเด่นบนแผนที่การท่องเที่ยวกาแฟระดับโลก

ที่มา: https://znews.vn/tham-vong-thanh-thu-phu-ca-phe-cua-da-lat-post1605903.html