อีกกรณีหนึ่งของการได้รับพิษจากการกินเห็ดปรสิตบนซากจักจั่น

ส.ก.ป. 06/10/2023 08:49

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน พ.ศ. 2560 นพ. หวู่ เฮียป พัท หัวหน้าแผนกฉุกเฉิน โรงพยาบาลเด็ก 2 กล่าวว่า เขาเพิ่งรับผู้ป่วยเด็กที่มีอาการพิษไจโรมิทริน หลังจากรับประทานเห็ดที่เพาะจากซากจั๊กจั่น

อีกกรณีหนึ่งของการได้รับพิษจากการกินเห็ดปรสิตบนซากจักจั่น

ก่อนหน้านี้ เวลาประมาณ 17.00 น. ของวันที่ 6 มิถุนายน ต. ( ด่งนาย ) ได้นำเห็ดที่งอกจากซากจักจั่นหลังแปลงมาแปรรูปเป็นอาหาร แล้วนำมารับประทานร่วมกับมารดา (ต.กินไป 5 เห็ด แม่ต.กินไป 2 เห็ด) ประมาณ 1 ชั่วโมงต่อมา ญาติพบว่าทั้งแม่และลูกมีอาการปวดท้อง วิงเวียนศีรษะ และอาเจียนอาหารเก่า จึงนำส่งโรงพยาบาลในพื้นที่

หลังจากรักษาตัวที่โรงพยาบาลระดับล่างเป็นเวลา 2 วัน ที. ถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลเด็ก 2 ในอาการโคม่า มีอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะรุนแรง และตับและไตถูกทำลาย หลังจากการตรวจร่างกายและการรักษาอย่างเข้มข้น ที. ค่อยๆ ดีขึ้น ได้รับออกซิเจน สารน้ำทางหลอดเลือดดำ และได้รับการเฝ้าติดตามอาการอย่างใกล้ชิดจากแพทย์

จากข้อมูลของ BSCK2 Vu Hiep Phat ระบุว่าเมื่อเร็วๆ นี้มีรายงานกรณีพิษไจโรมิทรินจากการรับประทานเชื้อราปรสิตบนซากจักจั่น ผู้ปกครองควรระมัดระวัง เนื่องจากเป็นช่วงที่จักจั่นกำลังเจริญเติบโต ประกอบกับมีฝนตกหนัก ซึ่งเป็นสภาวะที่เชื้อราไจโรมิทรินซึ่งเป็นสารพิษจะเจริญเติบโตเป็นปรสิตบนตัวจักจั่น

หลายๆ คนเข้าใจผิดคิดว่าเห็ดทั่วไปมีฤทธิ์เช่นเดียวกับ "เห็ดถั่งเช่า" จึงนำกลับบ้านไปแปรรูปเป็นอาหาร ซึ่งอาจเกิดผลร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

“ปัจจุบันยังไม่มีวิธีการรักษาเฉพาะสำหรับอาการพิษไจโรมิทริน ผู้ปกครองควรหลีกเลี่ยงการใช้เห็ดที่มีรูปร่างแปลก ๆ ซึ่งหาไม่ได้ทั่วไปในท้องตลาด เพื่อความปลอดภัยและป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์แบบเดียวกันนี้ขึ้นอีก” ดร.พัท กล่าวเน้นย้ำ

แหล่งที่มา