ตามฤดูกาลของการออกดอก...

เมื่อป่าอะคาเซียสีเหลืองเริ่มเบ่งบานบนเนินเขาของตำบลกิมเงิน ก็เป็นช่วงเวลาที่คนเลี้ยงผึ้งจากหลากหลายท้องถิ่นเดินทางมาเริ่มต้นชีวิตแบบ “เร่ร่อน” ของพวกเขา นอกจากจะต้องเดินทางหลายร้อยกิโลเมตรจากจังหวัดหนึ่งไปอีกจังหวัดหนึ่ง ใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางป่าดอกไม้เพื่อ “เก็บน้ำผึ้ง” แล้ว ชีวิตแบบ “เร่ร่อน” ที่มีผึ้งอาศัยอยู่นั้นเต็มไปด้วยความยากลำบาก ความลำบาก และความกังวล...

คุณหัว วัน เทา กับชีวิต "เร่ร่อน" ห่างไกลจากครอบครัวมานานหลายปี - ภาพ: NH

ชีวิตเร่ร่อน...

กระท่อมชั่วคราวหลังนี้ คลุมด้วยผ้าใบไนลอนสีเขียวทั้งสี่ด้าน ตั้งอยู่บนเนินเขาสูงใกล้ทางหลวงหมายเลข 9C ในหมู่บ้านฉวน ตำบลกิมหงัน สิ่งของภายในนอกจากเตียงไม้เก่าแล้ว ส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์เลี้ยงผึ้ง เจ้าของกระท่อมหลังนี้เป็นพี่น้องสามคนจากจังหวัด เจียลาย เมื่อเห็นคนแปลกหน้า ชายร่างผอมบางตัวเล็กจึงหยุดปั่นน้ำผึ้ง หลังจากทักทายอย่างสุภาพอยู่ครู่หนึ่ง ก็พบว่าพวกเขาคือคนที่พาผึ้งไปหาดอกไม้ที่กำลังเบ่งบาน

คุณห่า วัน ก๊วก (เกิดในปี พ.ศ. 2521) ชาวฮานอย สืบเชื้อสายมาจากพ่อแม่ที่เมืองยาลายเพื่อทำงานใน เศรษฐกิจยุค ใหม่ในช่วงทศวรรษ 2523 ก่อนเริ่มเลี้ยงผึ้ง คุณก๊วกเคยเป็นช่างกรีดยางในหน่วย เศรษฐกิจ ท้องถิ่นแห่งหนึ่ง

ด้วยประสบการณ์ในการเลี้ยงผึ้งมากกว่า 10 ปี คุณ Quoc และพี่เขยสองคนของเขา คือ Le Song Hao และ Le Quang Cuong (ทั้งคู่มาจาก Gia Lai) ต่างพาผึ้งเกือบ 900 รังมาที่ตำบล Kim Ngan โดยยืมป่าที่ชาวบ้านปลูกไว้เพื่อ "เก็บน้ำผึ้ง"

คุณก๊วกกล่าวว่า ขั้นตอนแรกในการเลี้ยงผึ้งตามฤดูกาลของดอกไม้คือการติดต่อและหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการอยู่อาศัยของผึ้ง หลังจากเลือกสถานที่ได้แล้ว เขาจึงตัดสินใจตั้งแคมป์และนำผึ้งไปที่นั่น ชุมชนกิมเงินเป็นจุดที่คุ้นเคยสำหรับเขาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเขานำผึ้งมาเก็บน้ำผึ้ง

“สำหรับคนเลี้ยงผึ้งอย่างเรา ผึ้งจะอพยพประมาณปีละ 3 ครั้งตามฤดูดอกบานในแต่ละภูมิภาคของประเทศ ทุกๆ ปี ตั้งแต่เดือน 3 ถึงเดือน 4 ของทุกปี เราจะเลือกจังหวัดกวางตรีเป็นพื้นที่เลี้ยงผึ้ง เมื่อใกล้สิ้นเดือน 7 ซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูฝนเริ่มต้นขึ้น เราจะนำผึ้งกลับมาที่เมืองเจียลาย ในช่วงเวลาระหว่างการอพยพย้ายถิ่นฐานเหล่านี้ มีหลายปีที่ผมจะพาผึ้งไปยังจังหวัดทางภาคเหนือเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตจากฤดูดอกลิ้นจี่และลำไย...” คุณก๊วกกล่าว

คุณก๊วกเล่าว่า การใช้ชีวิตแบบ “เร่ร่อน” กับผึ้งใต้ร่มเงาของป่าปลูกนั้น เป็นช่วงเวลาที่เขาต้องอยู่ห่างไกลจากภรรยาและลูกๆ และชีวิตประจำวันของเขานั้นยากลำบากมาก เพราะทำเลที่ตั้งอยู่ไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่ยากที่สุดคือตอนที่เขาต้องย้ายผึ้งไปยังพื้นที่อื่น

การย้ายรังผึ้งควรทำในเวลากลางคืนเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียจำนวนผึ้ง สิ่งที่น่ากังวลที่สุดคือการย้ายรังผึ้งไปยังจังหวัดทางภาคเหนือเพื่อเก็บน้ำหวานจากดอกลิ้นจี่และลำไย บางครั้งผึ้งครึ่งหนึ่งอาจสูญหายไปเนื่องจากระยะทางที่ไกลและผึ้งต้องสัมผัสกับยาฆ่าแมลงจากสวนผลไม้ ยังไม่รวมถึงค่าใช้จ่ายมหาศาลในการอพยพแต่ละครั้ง...

ไม่ไกลจากแหล่ง "เก็บน้ำผึ้ง" ของห่าวันก๊วก ฮัววันเทา (เกิดปี พ.ศ. 2529) อาศัยอยู่ในจังหวัดบั๊กซาง (เดิม) ก็ได้ยืมป่าอะคาเซียจากชาวบ้านมาวางกล่องน้ำผึ้งเกือบ 600 กล่อง นี่เป็นฤดูกาลที่สองแล้วที่เทาต้องห่างไกลจากครอบครัว กินนอนใต้ป่าอะคาเซียเพื่อหาเลี้ยงชีพ สำหรับเขา ชีวิต "เร่ร่อน" กับผึ้ง ต้องเผชิญกับความยากลำบากเนื่องจากไม่มีไฟฟ้า ไม่มีน้ำประปา ไม่มีที่นอนชั่วคราว... ได้กลายเป็นสิ่งที่คุ้นเคยแล้ว

“สำหรับผม งานเลี้ยงผึ้งต้องเดินทางไปทุกที่ และแทบจะไม่ได้อยู่กับครอบครัวและลูกๆ เลย งานนี้สมกับคำกล่าวที่ว่า “กินลม นอนน้ำค้าง” ถ้าอากาศดี รายได้ก็มั่นคง แต่ถ้าอากาศไม่ดีก็ลำบากมาก ในอนาคตอันใกล้นี้ เมื่อฤดูดอกไม้บานในตำบลกิมเงินสิ้นสุดลง ผมจะกลับไปบ้านเกิดเพื่อ “เก็บน้ำผึ้ง” ในสวนที่ยืมมาจากชาวบ้านต่อไป...” คุณเถากล่าว

นายเจิ่น ซุย บิ่ญ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกิมเงิน กล่าวว่า ปัจจุบันมีชาวบ้านจากจังหวัดอื่นๆ ประมาณ 40-50 ครัวเรือน เดินทางมาขอยืมที่ดินป่าไม้จากชาวบ้านเพื่อเลี้ยงผึ้งในช่วงฤดูดอกไม้บาน ส่วนใหญ่เป็นคนจากจังหวัดทางภาคเหนือและบางจังหวัดในเขตที่ราบสูงตอนกลาง เมื่อเดินทางมาถึง ชาวบ้านจะต้องลงทะเบียนขออยู่อาศัยชั่วคราวและขอลาพักชั่วคราว เนื่องจากอาศัยอยู่ในป่า ชีวิตประจำวันจึงยังคงประสบปัญหาขาดแคลน ขณะเดียวกัน ราคาน้ำผึ้งในฤดูกาลนี้ก็ไม่สูงนัก ผลผลิตก็ต่ำเนื่องจากสภาพอากาศ ผลผลิตจึงไม่ได้บริโภค จึงยังคงประสบปัญหาและความกังวลมากมาย...

“ …กษัตริย์นั้นหนัก…”

ทุกเดือน ผู้เลี้ยงผึ้งตามฤดูกาลจะเก็บน้ำผึ้งสองครั้ง แต่ละครั้งห่างกันประมาณ 15 วัน หากดูแลผึ้งเป็นอย่างดี ก็สามารถเก็บน้ำผึ้งได้เร็วขึ้น ปีนี้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย มีฝนตกมาก ผลผลิตน้ำผึ้งจึงไม่สูงเท่าปีก่อน ราคาน้ำผึ้งไม่คงที่ และขายไม่ได้... นี่คือปัญหาที่ผู้เลี้ยงผึ้งตามฤดูกาลในตำบลกิมเงินกำลังเผชิญอยู่

มุมหนึ่งของฟาร์มเลี้ยงผึ้งตามฤดูกาลของนายหัว วัน เทา - ภาพ: NH

คุณห่า วัน ก๊วก กล่าวว่า ผึ้งที่เลี้ยงในฟาร์มของเขาส่วนใหญ่เป็นผึ้งต่างประเทศ ดังนั้นตลาดน้ำผึ้งจึงมักเป็นของบริษัทที่รับซื้อเพื่อส่งออก โดยเฉลี่ยแล้ว ผึ้งแต่ละรังต้องใช้เงินลงทุนประมาณ 1.5 ล้านดอง

“ในแต่ละฤดูกาลเลี้ยงผึ้งจะได้น้ำผึ้งเกือบ 40 ตัน เฉลี่ยเดือนละ 3-4 ตัน ด้วยราคาซื้อประมาณ 7,000-8,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว รายได้ของเราอยู่ที่ 4-5 ล้านดอง/คน/เดือน สิ่งที่ยากที่สุดในการเลี้ยงผึ้งคือผลผลิตน้ำผึ้ง ถ้าขายให้พ่อค้าแม่ค้า น้ำผึ้งจะถูกมาก แต่ถ้าขายปลีก ราคาจะสูงขึ้น แต่ก็ยากมาก เพราะคนยังกังวลเรื่องคุณภาพ...” คุณก๊วกเล่า

คุณหัว วัน เถา เล่าว่า ในแต่ละเดือน ฟาร์มของเขาสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ประมาณ 4-5 ตัน หากน้ำผึ้งมีสีเหลืองทอง พ่อค้าจะรับซื้อในราคา 8,500 ดอง/กิโลกรัม คิดเป็นรายได้ประมาณ 50 ล้านดอง/เดือน อย่างไรก็ตาม ต้นทุนอาหารสำหรับผึ้ง เช่น ผงถั่วเหลือง เกสรกาแฟ และน้ำผึ้ง มีราคาสูง กำไรจึงไม่มากนัก...

“ที่นี่ พอถึงวันเก็บน้ำผึ้ง ภรรยาผมต้องเดินทางไกลจากบ้านเกิดที่บั๊กซาง (เก่า) มาช่วยงาน เพราะไม่มีคนงานรายวัน ตอนนี้ถ้าเราจ่ายค่าแรงแพงขึ้น กำไรก็เลยไม่มาก พอเก็บน้ำผึ้งเสร็จ ภรรยาผมก็ต้องนั่งรถบัสไปหาลูก...” คุณท้าวเล่า

ปัจจุบัน ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งในตำบลกิมหงัน คือ น้ำผึ้งที่ผลิตได้นั้นไม่สามารถขายในตลาดได้ ฟาร์มหลายแห่งยังคงมีผลผลิตน้ำผึ้งจำนวนมาก บางฟาร์มมีน้ำผึ้งสำรองไว้ 7-8 ตัน ซึ่งพ่อค้าแม่ค้ายังไม่ได้ซื้อไป...

ง็อกไห่

ที่มา: https://baoquangtri.vn/theo-nhung-mua-hoa-no-196143.htm