ทุกต้นฤดูใบไม้ผลิ เกษตรกร บั๊กนิญ จะเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวแครอท ไร่แครอทอันกว้างใหญ่ที่เก็บเกี่ยวในพื้นที่หนาแน่น ก่อเกิดสีสันสวยงามระหว่างแถวแครอทที่เพิ่งถอนใหม่ๆ สีเหลืองทองจัดวางอย่างเป็นระเบียบ สลับกับแถวใบแครอทสีเขียวขจีที่ยังคงอุดมสมบูรณ์ ทุกคนต่างทุ่มเทแรงกายแรงใจเพื่อรักษาความสดของแครอท บางคนถอนรากแล้วโรยลงบนแถว บางคนตัดใบ บางคนใส่ถุง ไม่ว่าฝนจะตกหรือแดดออก พวกเขาทำงานกันอย่างกระตือรือร้นและสอดประสานกัน สุดท้ายรถบรรทุกจะขนแครอทไปส่งให้ผู้บริโภค 
แครอทเป็นอาหารที่คุ้นเคยในทุกมื้ออาหารของทุกครอบครัว เพราะแครอทเป็นพืชหัวที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างครบถ้วน แครอทปลูกง่าย เพียงปลูกในดินร่วนปนทรายในช่วงฤดูเพาะปลูกที่อากาศเย็น คือ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง (แครอทสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้) แครอทอาจใช้เวลา 2-4 เดือนจึงจะโตเต็มที่ ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพการปลูกในท้องถิ่น โดยทั่วไปจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อน (เดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป) เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างต่อเนื่องจนถึงฤดูใบไม้ร่วง มาสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวแครอทกับ Vietnam.vn กับ Thi Van Chi Dinh ผู้เขียน ซึ่งบันทึกภาพไว้ในอัลบั้ม "Carrot Harvest" ชุดภาพถ่ายนี้ส่งเข้า ประกวดภาพถ่ายและ วิดีโอ "Happy Vietnam - Happy Vietnam" ซึ่งจัดโดย กระทรวงสารสนเทศและการสื่อสาร เวียดนาม.vn
การแสดงความคิดเห็น (0)