เถัวเทียนเว้: ตลาดบนที่สูงได้ประโยชน์ “สองเท่า”

(บทความ KH) : ตลาดเถื่อเทียน-เว้: ตลาดที่น่าประทับใจซึ่งนำมาซึ่งผลประโยชน์ให้กับชนกลุ่มน้อย — ตลาดน้ำดงเปิด 2 รอบ/เดือน

ตลาด Nam Dong จัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปลายเดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ที่ศูนย์วัฒนธรรมเขต Nam Dong (Thua Thien Hue) มีพื้นที่ทั้งหมด 15 จุด บูธจากผู้ประกอบการและสถานประกอบการในพื้นที่ จำนวน 50 ราย ได้แก่ พื้นที่จัดแสดงสินค้า OCOP; พื้นที่ขาย อาหารสำหรับ ชนกลุ่มน้อย; พื้นที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พื้นเมือง; พื้นที่บริการอาหารว่างและเครื่องดื่ม...

ครั้งแรกที่จัด ตลาดน้ำดงจบลงด้วยความประทับใจดีๆ มากมายในใจของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชนกลุ่มน้อยในอำเภอน้ำดอง ตลาดแห่งนี้จึงกลายเป็นสถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์และสินค้าโภคภัณฑ์เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับพวกเขา

สำหรับนักท่องเที่ยว การมาตลาดถือเป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสกับลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ ในเวลาเดียวกัน นักท่องเที่ยวยังมีโอกาสเลือกผลิตภัณฑ์และผลผลิตที่มีกลิ่นหอมอันเข้มข้นของภูเขาและป่าไม้ที่ปลูกและผลิตโดยชาว Bru Van Kieu และชาว Ta Oi อีกด้วย

Ông Phan Ngọc Thọ - Phó Bí thư Thường trực tỉnh ủy Thừa Thiên Huế trò chuyện với người dân tại chợ phiên vùng cao. — นายฟาน หง็อก เทอ รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดเถื่อ เทียน เว้ พูดคุยกับประชาชนในตลาดที่สูง

ภายหลังจากความสำเร็จขององค์กรแรก ตลาดน้ำดงจึงได้รับการดูแลรักษาเดือนละสองครั้งในวันอาทิตย์กลางและวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ปัจจุบันตลาดน้ำดงกลายเป็นจุดพบปะของชนเผ่าน้อยในอำเภอและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ พร้อมกันนี้ยังเป็นช่องทางการบริโภคสินค้าเกษตรและหัตถกรรมของชาวท้องถิ่นอีกด้วย จึงมีส่วนช่วยสร้างนิสัยการผลิตสินค้าเพื่อเพิ่มรายได้และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อย

นางโฮ ทิ เฮือง ในเขตตำบลเฮืองฟู อำเภอนามดง จังหวัด เถัวเทียน เว้ มักไปตลาดเพื่อขายผักที่ครอบครัวปลูกเป็นประจำ หากแต่ก่อนนี้ครอบครัวของเธอปลูกผักเพื่อบริโภคเพียงอย่างเดียว ตอนนี้ครอบครัวของเธอจะดูแลสวนผักให้ดีขึ้นเพื่อให้ทันกับวัฏจักรการเก็บเกี่ยวเดือนละสองครั้ง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาครอบครัวของเธอก็มีรายได้เพิ่มมากขึ้นเพื่อดูแลการศึกษาของลูกๆ...

Gà nướng của đồng bào Bru Vân Kiều được bán rất chạy ở chợ phiên Nam Đông — ไก่ย่างของชาวบรูวันเกว่ยกำลังขายดีในตลาดน้ำดง

นางสาวโฮ ทิ ฮวง เล่าว่า “ฉันขายผักทุกชนิด…ตามฤดูกาล ฉันขายผัก หัวมัน และผลไม้ทุกชนิดที่ฉันปลูกได้ มีลูกค้ามากขึ้นในตลาด ดังนั้นจึงสามารถขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นได้ทั้งหมด

ที่ตลาดน้ำดง สินค้าหลักที่นำมาขายจะเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตโดยกลุ่มชาติพันธุ์น้อย เช่น ผัก กล้วยแคระ ไข่ไก่ เป็นต้น ส่วนงานหัตถกรรมที่ผลิตโดยกลุ่มชาติพันธุ์น้อย เช่น ผ้าทอลายชนเผ่าเจิ้งแบบดั้งเดิม ไวน์หมักใบไม้ เค้ก เป็นต้น ส่วนอาหารพื้นเมืองของกลุ่มชาติพันธุ์น้อย เช่น ข้าวหลอด ปลาย่าง หมูป่า ไก่ป่า ผักป่า เป็นต้น ล้วนเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว

นายเหงียน ไท ฮา ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอนามดง (เถัวเทียนเว้) กล่าวว่า เป้าหมายของตลาดนามดงคือการเชื่อมโยงและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ จากนั้นมีการสร้างการผลิตขนาดใหญ่และการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ในหมู่บ้านบนที่สูงเพื่อสร้างแหล่งทำกินและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน พร้อมกันนี้ตลาดยังเป็นจุดเด่นของการพัฒนาการท่องเที่ยวโดยเฉพาะการท่องเที่ยวในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยอีกด้วย

(บทความ KH) : ตลาดเถื่อเทียนเว้: ตลาดที่น่าประทับใจซึ่งนำมาซึ่งผลประโยชน์ให้กับชนกลุ่มน้อย 3 — ตลาดลั่วอิได้กลายเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพอย่างมากในการส่งเสริมและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ของชนกลุ่มน้อย

เช่นเดียวกับตลาดน้ำดง ตลาดอาลัวจะจัดขึ้นในสุดสัปดาห์สุดท้ายของทุกเดือน สินค้าในตลาดอาลัวนอกจากจะมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแล้ว ยังมีสินค้าที่มีราคาค่อนข้างแพง เช่น เห็ดหลินจือ ผ้าไหมยกดอก น้ำผึ้งป่า... สินค้าเหล่านี้ล้วนผลิตโดยกลุ่มชาติพันธุ์น้อยทั้งสิ้น ไม่เพียงแต่คนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงนักท่องเที่ยวที่มาอาลัวก็ต้องการไปตลาดเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์จากภูเขาและป่าไม้ด้วย

นางโฮ ทิ มินห์ พ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดนัดอาลัว กล่าวว่า ตั้งแต่มาขายของที่ตลาดนี้ เธอก็มีลูกค้าประจำเพิ่มมากขึ้น เมื่อตลาดไม่เปิดเธอก็เริ่มสั่งสินค้าจำนวนมากเพื่อส่งไปตามส่วนต่างๆ ของประเทศ โดยที่เนื้อหมูตากแห้ง เนื้อควาย และเนื้อวัว เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นอกจากอาหารขึ้นชื่ออย่างเนื้อรมควันแล้ว เธอยังขายข้าวเหนียวถ่าน ข้าวราดู และไวน์โสมที่ผลิตโดยชาวบ้านอีกด้วย

Nhiều đặc sản của đồng bào DTTS được bày bán ở phiên chợ vùng cao lần thứ nhất tại TP. Huế (Thừa Thiên Huế). — สินค้าพิเศษของชนกลุ่มน้อยจำนวนมากถูกขายที่ตลาดบนที่สูงแห่งแรกในเมือง เว้ (Thua Thien Hue)

จากประสิทธิผลเชิงปฏิบัติของตลาดที่สูงน้ำดงและอาหลัวสู่การขยายผลผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหัตถกรรมของพื้นที่ชนกลุ่มน้อยอย่างต่อเนื่อง โดยปกติระหว่างวันที่ 27 ถึง 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 สมาคมเกษตรกรจังหวัดเถื่อเทียนเว้จะจัดตลาดนัดบนพื้นที่สูงแห่งแรกในเมืองด้วย เว้ (Thua Thien Hue) ตลาดแห่งนี้มีเป้าหมายเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรสมาชิกซึ่งเป็นชนกลุ่มน้อยในการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหัตถกรรมพื้นบ้าน อาหารพิเศษท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์ OCOP

ตลาดมีการจัดบูธต่างๆ อย่างเหมาะสม สะดวกต่อการเข้าถึงผู้ซื้อและขายสินค้า OCOP สินค้าเกษตร หัตถกรรม อาหาร และแนะนำอาชีพดั้งเดิมของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นของจังหวัด

ในอดีตตลาดท้องถิ่นมักเป็นตลาดแบบเปิดที่มีผู้คนมารวมตัวกันเป็นบริเวณกว้างเพื่อแลกเปลี่ยนสินค้าและเข้าสังคม ปัจจุบันงานมหกรรมฯจัดอย่างเป็นระบบโดยหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง มีขอบเขตพื้นที่และสถานที่กว้างขวาง สะดวกต่อการนำสินค้ามาจำหน่าย ทำให้หลาย ๆ สถานที่กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดเมื่อมาเยือนพื้นที่สูง

ร่วมฉลองวันประกาศอิสรภาพในตลาดบนที่สูงในเมืองหลวงฮานอย

ที่มา: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm