เถื่อเทียนเว้: ผลประโยชน์สองเท่าจากตลาดบนที่สูง

ตลาดน้ำดงจัดขึ้นเดือนละ 2 รอบ

ตลาดน้ำดงจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปลายเดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ณ ศูนย์วัฒนธรรมอำเภอน้ำดง (จังหวัดเถื่อเทียนเว้) โดยมีพื้นที่และแผงขายสินค้า 15 โซน จากธุรกิจและสถานประกอบการท้องถิ่นกว่า 50 แห่ง ประกอบด้วย: โซนจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของ OCOP; โซนจำหน่าย อาหาร จากชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ; โซนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพื้นเมือง; และโซนจำหน่ายเครื่องดื่มและของว่าง…

ตลาดนัดน้ำดงซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกได้ปิดฉากลงด้วยความประทับใจในเชิงบวกมากมายทั้งจากชาวบ้านและนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ในอำเภอน้ำดง ตลาดนัดแห่งนี้ได้กลายเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าและผลผลิตของพวกเขา ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่พวกเขา

สำหรับนักท่องเที่ยว การเยี่ยมชมตลาดเป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชุมชนชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ ขณะเดียวกัน นักท่องเที่ยวสามารถเลือกซื้อสินค้าและผลผลิตที่มีรสชาติอันโดดเด่นของภูเขาและป่าไม้ ซึ่งปลูกและผลิตโดยชาวบรู วัน เกียว ชาวตาออย และกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ

นายฟาน ง็อก โถ รองเลขาธิการถาวรของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดเถื่อ เทียนเว้ สนทนากับชาวบ้านในตลาดบนที่สูง

หลังจากประสบความสำเร็จในเบื้องต้น ตลาดน้ำดงได้จัดขึ้นเดือนละสองครั้ง ในวันอาทิตย์กลางเดือนและวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ปัจจุบัน ตลาดน้ำดงได้กลายเป็นจุดนัดพบของชุมชนชนกลุ่มน้อยในอำเภอและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ นอกจากนี้ยังเป็นช่องทางในการจำหน่ายสินค้าเกษตรและหัตถกรรมของชาวบ้าน ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างนิสัยการผลิตสินค้าเพื่อเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนชนกลุ่มน้อยเหล่านั้น

นางโฮ ถิ ฮวง จากตำบลฮวงฟู อำเภอน้ำดง จังหวัดเถื่อเทียนเว้ เข้าร่วมตลาดท้องถิ่นเป็นประจำเพื่อขายผักที่ปลูกโดยครอบครัวของเธอ ก่อนหน้านี้พวกเขาปลูกผักไว้บริโภคเองเท่านั้น แต่ตอนนี้ครอบครัวของเธอดูแลสวนดีขึ้น ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สองครั้งต่อเดือน ซึ่งยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเพื่อสนับสนุนการศึกษาของลูกๆ อีกด้วย

ไก่ย่างที่ทำโดยกลุ่มชาติพันธุ์บรู วัน เกียว ขายดีมากที่ตลาดน้ำดง

คุณโฮ ถิ ฮวง กล่าวว่า “ฉันขายผักทุกชนิด...ตามฤดูกาล ผัก พืชหัว และผลไม้ที่เราปลูกเอง เราก็ขายหมด มีลูกค้ามาที่ตลาดมากขึ้น ดังนั้นผลผลิตทางการเกษตรทั้งหมดที่ชาวบ้านผลิตได้จึงขายได้หมด”

ที่ตลาดน้ำดง สินค้าที่วางขายส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตโดยชาวบ้าน เช่น ผัก กล้วยแคระ ไข่ไก่ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีงานหัตถกรรมที่ผลิตโดยชาวบ้าน เช่น ผ้าไหมทอมือแบบดั้งเดิม (Zèng) เหล้าข้าวสมุนไพร และขนมชนิดต่างๆ อาหารพื้นเมืองของชนกลุ่มน้อย เช่น ข้าวเหนียวห่อไม้ไผ่ ปลาไหลย่าง หมูพื้นเมือง ไก่พื้นเมือง และผักป่าชนิดต่างๆ ก็เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเช่นกัน

นายเหงียน ไทย ฮา ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอน้ำดง (เถื่อเทียนเว้) กล่าวว่า เป้าหมายของตลาดน้ำดงคือการเชื่อมโยงและจำหน่ายสินค้าเกษตรและสินค้าพิเศษของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรขนาดใหญ่ในหมู่บ้านบนที่สูง สร้างอาชีพเสริมและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน ในขณะเดียวกัน ตลาดแห่งนี้ยังจะเป็นจุดสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว โดยเฉพาะการท่องเที่ยวในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย

ตลาดอาเลายังได้กลายเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพมากในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลผลิตของชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ อีกด้วย

เช่นเดียวกับตลาดน้ำดง ตลาดอาลุ่ยจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์สุดท้ายของแต่ละเดือน นอกจากสินค้าเกษตรแล้ว ตลาดอาลุ่ยยังจำหน่ายสินค้าที่มีราคาค่อนข้างสูง เช่น เห็ดหลินจือ ผ้าไหมทอ และน้ำผึ้งป่า... สินค้าเหล่านี้ล้วนผลิตโดยชุมชนชนกลุ่มน้อยเอง ไม่เพียงแต่คนท้องถิ่นเท่านั้น แต่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนอาลุ่ยก็อยากไปตลาดแห่งนี้เพื่อซื้อสินค้าจากภูเขาและป่าไม้เหล่านี้ด้วย

นางโฮ ถิ มินห์ แม่ค้าในตลาดบนที่สูงอาลุ่ย กล่าวว่า "ตั้งแต่ฉันเริ่มขายของที่ตลาด ฉันก็มีลูกค้าประจำมากมาย เมื่อตลาดปิด ฉันก็เริ่มรับออเดอร์ส่งไปทั่วประเทศ โดยเนื้อหมูรมควัน เนื้อควายรมควัน และเนื้อวัวรมควันเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นอกจากเนื้อรมควันแล้ว ฉันยังขายข้าวเหนียวดำ ข้าวราดู และเหล้าโสมที่ชาวบ้านทำเองด้วย"

สินค้าขึ้นชื่อมากมายจากชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ถูกนำมาจัดแสดงในงานตลาดบนที่สูงครั้งแรกของเมืองเว้ (จังหวัดเถื่อเทียนเว้)

จากความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรมของตลาดบนที่สูงในอำเภอน้ำดงและอำเภออาลุ่ย และเพื่อขยายช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรและหัตถกรรมจากพื้นที่ชนกลุ่มน้อยให้กว้างขวางยิ่งขึ้น สมาคมเกษตรกรจังหวัดเถื่อเทียนเว้จึงได้จัดงานตลาดบนที่สูงครั้งแรกขึ้นที่เมืองเว้ (จังหวัดเถื่อเทียนเว้) ระหว่างวันที่ 27-29 กรกฎาคม 2567 งานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้สมาชิกเกษตรกรจากกลุ่มชนกลุ่มน้อยได้เชื่อมต่อและจำหน่ายสินค้าเกษตรและหัตถกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์พิเศษประจำถิ่น และผลิตภัณฑ์แบบ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์)

ตลาดแห่งนี้จัดวางแผงขายสินค้าอย่างเป็นระบบ ทำให้สะดวกต่อการเยี่ยมชมและซื้อสินค้าของ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร งานหัตถกรรม อาหาร และยังเป็นการจัดแสดงงานฝีมือดั้งเดิมของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นของจังหวัดอีกด้วย

ก่อนหน้านี้ ตลาดของชนกลุ่มน้อยมักเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ ผู้คนมารวมตัวกันในพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อแลกเปลี่ยนสินค้าและพบปะสังสรรค์กัน แต่ปัจจุบัน ตลาดเหล่านี้ได้รับการจัดระเบียบอย่างเป็นระบบและในวงกว้างโดยหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งในแง่ของพื้นที่และสถานที่ตั้ง ทำให้สะดวกต่อการขายสินค้าและบริการของผู้คน สถานที่หลายแห่งกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มาเยือนพื้นที่สูง

ร่วมฉลองวันประกาศอิสรภาพในบรรยากาศตลาดบนที่สูง ณ กรุงฮานอย

ที่มา: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm