ส่งเสริมการเชื่อมโยงเทคโนโลยีและการค้าการเกษตรระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

(LĐ ออนไลน์) - เมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม ณ เมืองดาลัต สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม ร่วมมือกับบริษัท Maruwa Biochemical และบริษัท Guntane ประเทศญี่ปุ่น จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการส่งเสริมการเชื่อมโยงเทคโนโลยีและการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

ฉากการประชุม

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีผู้แทนจากในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วม 142 ราย โดย 32 รายมาจากบริษัทญี่ปุ่น 15 แห่งที่ดำเนินกิจการในด้านการวิจัย การผลิตพันธุ์พืช เทคโนโลยีการผลิตตาข่ายทนความร้อน ระบบชลประทานอัตโนมัติ เทคโนโลยีการถนอม แปรรูป และการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ มหาวิทยาลัย 1 แห่ง และธนาคารญี่ปุ่น 1 แห่ง

ดร.เหงียน กวี ดวง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ฝ่ายเวียดนามมีผู้แทน 110 คน ซึ่งเป็นผู้นำและนักวิจัยจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช สถาบันสมาชิกของสถาบันวิทยาศาสตร์ การเกษตร เวียดนาม สำนักงานประสานงานเกษตรชนบทในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มหาวิทยาลัยดาลัด คณะกรรมการบริหารของอุทยานเทคโนโลยีขั้นสูงแห่งนครโฮจิมินห์ กรมคุณภาพและการพัฒนาการเกษตร สมาคมดอกไม้ดาลัด และวิสาหกิจที่ผลิต แปรรูป และค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วประเทศ

ศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮ่อง ซอน ผู้อำนวยการสถาบัน วิทยาศาสตร์ การเกษตรเวียดนาม กล่าวเปิดงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ

ศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮอง เซิน ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม กล่าวเปิดงานสัมมนาว่า เวียดนามและญี่ปุ่นต่างมีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการส่งเสริมความร่วมมือด้านการพัฒนาการเกษตร เทคโนโลยีบางอย่างของญี่ปุ่นที่นำเข้ามาในเวียดนามได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเหมาะสมและเหนือกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช เทคโนโลยีขั้นสูง และเทคโนโลยีแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยภูมิประเทศและภูมิอากาศที่หลากหลาย พื้นที่เกษตรกรรมในเขตอบอุ่นและกึ่งร้อนหลายแห่งของเวียดนามจึงเข้ากันได้ดีกับเทคโนโลยีของญี่ปุ่น จึงกลายเป็นศักยภาพสำหรับความร่วมมือในการถ่ายทอดเทคโนโลยีระหว่างสองประเทศ

การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ณ โรงปฏิบัติงาน

แม้ว่าภาคเกษตรกรรมของญี่ปุ่นจะค่อนข้างพัฒนาแล้ว แต่กลับตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศได้เพียง 45% เท่านั้น และยังคงต้องนำเข้าผลผลิตทางการเกษตรทุกปี ถือเป็นข้อได้เปรียบสำหรับเวียดนามในการขยายการส่งออกผลผลิตทางการเกษตรไปยังญี่ปุ่น

อย่างไรก็ตาม เวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับนวัตกรรมเทคโนโลยี จัดการขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัด และปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยซึ่งตรงตามมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

ดังนั้น ความร่วมมือทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออกและขยายตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามไปยังประเทศอื่นๆ จึงถือเป็นสิ่งจำเป็นพื้นฐานของบริษัทในเวียดนามและญี่ปุ่น

นาย Lai The Hung รองประธานสมาคมดอกไม้ดาลัต นำเสนอเอกสารเกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันของการเข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ของญี่ปุ่นในการผลิตดอกไม้เพื่อการส่งออก

เกี่ยวกับ Lam Dong รองประธานสมาคมดอกไม้ Da Lat Lai The Hung ให้ความเห็นว่าอาชีพการปลูกดอกไม้ใน Lam Dong ได้มีการพัฒนาเทียบเท่ากับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค เนื่องจากการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในด้านพันธุ์ไม้ วัสดุ อุปกรณ์ ระบบควบคุมอัจฉริยะ ทักษะการเพาะปลูก โดยเฉพาะสภาพภูมิอากาศ ดิน และสภาพธรรมชาติที่เหมาะสมต่อการปลูกดอกไม้นานาชนิดตลอดทั้งปี

แม้ว่าตลาดส่งออกดอกไม้และใบไม้ประดับของจังหวัดลัมดงไปยังญี่ปุ่นจะมีศักยภาพในการพัฒนาสูง แต่ยังคงมีข้อจำกัดหลายประการทั้งในด้านอุปสรรคทางเทคนิคและราคา ทำให้ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้นไม่มากนักในแต่ละปี ดังนั้น จึงจำเป็นต้องส่งเสริมความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการญี่ปุ่นและเวียดนามให้มากขึ้น เพื่อพัฒนาการผลิตและการบริโภคดอกไม้ดาลัด-ลัมดง ควบคู่ไปกับการเข้าถึงเทคโนโลยี อุปกรณ์ วัตถุดิบ และปุ๋ยจากญี่ปุ่นอย่างรวดเร็ว และบูรณาการการผลิตและการค้าดอกไม้กับตลาดโลกอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ตัวแทนบริษัท MBC Japan แนะนำเทคโนโลยีการป้องกันความร้อนที่เหมาะกับการเพาะปลูกทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ ผู้ประกอบการจากญี่ปุ่นได้แนะนำพันธุ์สตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่นคุณภาพสูง (บริษัท Growing Mak); เทคนิคการเสียบยอดผักบนโครงตาข่าย (บริษัท Guntane Corporation); แบคทีเรียสังเคราะห์แสงและแบคทีเรียกรดแลคติกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืน (มหาวิทยาลัย Sojo และ TECH Corp.); สารกระตุ้นชีวภาพของผลิตภัณฑ์ Bioreator (บริษัท Yasaki); การรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยเมมเบรน TP-MAP (บริษัท Huckerberry Fin); มุ่งสู่เกษตรกรรมหมุนเวียนที่ยั่งยืน (บริษัท Chitose); การนำทรัพยากรในท้องถิ่นกลับมาใช้ใหม่ในเศรษฐกิจการเกษตรและอาหาร

ดร. เหงียน เดอะ หนวน ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยมันฝรั่ง ผัก และดอกไม้เมืองดาลัต นำเสนอบทความเรื่องการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตผักและดอกไม้ในลามดง

บริษัทต่างๆ ของเวียดนามและหน่วยวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้นำเทคโนโลยีการแช่แข็งลิ้นจี่โดยไม่เปลี่ยนสี (บริษัท Toan Cau Import-Export Joint Stock Company); ลงทุนในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียนในระดับอุตสาหกรรม (บริษัท Thaco Agri); นำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (บริษัท Sorimachi); ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตผักและดอกไม้ใน Lam Dong (ศูนย์วิจัยมันฝรั่ง ผัก และดอกไม้แห่งเมืองดาลัต)

บริษัทญี่ปุ่นและสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนามลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัย การประเมินเทคโนโลยีการผลิตพันธุ์พืชใหม่ และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคในการเพาะปลูก

บริษัทญี่ปุ่นและเวียดนามลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการค้าการเกษตร

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ยังเป็นที่ประจักษ์แก่สายตาของวิสาหกิจญี่ปุ่นและสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนามที่ลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัยและการประเมินเทคโนโลยีการผลิตพันธุ์พืชใหม่ การถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคด้านการเกษตร วิสาหกิจญี่ปุ่นและวิสาหกิจเวียดนามร่วมมือกันเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร...

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/thuc-day-ket-noi-cong-nghe-va-thuong-mai-nong-san-viet-nam-nhat-ban-e6d14d1/