ส่งเสริมการเชื่อมโยงเทคโนโลยีและการค้าการเกษตรระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

ฉากการประชุม

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีผู้แทนจากในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วม 142 ราย โดย 32 รายมาจากบริษัทญี่ปุ่น 15 แห่งที่ดำเนินกิจการในด้านการวิจัย การผลิตพันธุ์พืช เทคโนโลยีการผลิตตาข่ายทนความร้อน ระบบชลประทานอัตโนมัติ เทคโนโลยีการถนอม แปรรูป และการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ มหาวิทยาลัย 1 แห่ง และธนาคารญี่ปุ่น 1 แห่ง

ดร. เหงียน กวี ดวง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ฝ่ายเวียดนามมีผู้แทน 110 คน ซึ่งเป็นผู้นำและนักวิจัยจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช สถาบันสมาชิกของสถาบันวิทยาศาสตร์ การเกษตร เวียดนาม สำนักงานประสานงานเกษตรชนบทในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มหาวิทยาลัยดาลัด คณะกรรมการบริหารของอุทยานเทคโนโลยีขั้นสูงนครโฮจิมินห์ กรมคุณภาพและการพัฒนาการเกษตร สมาคมดอกไม้ดาลัด และวิสาหกิจที่ผลิต แปรรูป และค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วประเทศ

ศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮ่อง ซอน ผู้อำนวยการ สถาบัน วิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม กล่าวเปิดงานสัมมนา

ศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮอง เซิน ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม กล่าวเปิดงานสัมมนาว่า เวียดนามและญี่ปุ่นต่างมีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการส่งเสริมความร่วมมือด้านการพัฒนาการเกษตร เทคโนโลยีบางอย่างของญี่ปุ่นที่นำเข้ามาในเวียดนามได้พิสูจน์แล้วว่ามีความเหมาะสมและเหนือกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช เทคโนโลยีขั้นสูง และเทคโนโลยีแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยภูมิประเทศและภูมิอากาศที่หลากหลาย พื้นที่เกษตรกรรมในเขตอบอุ่นและกึ่งร้อนหลายแห่งของเวียดนามจึงเข้ากันได้ดีกับเทคโนโลยีของญี่ปุ่น จึงกลายเป็นศักยภาพสำหรับความร่วมมือในการถ่ายทอดเทคโนโลยีระหว่างสองประเทศ

การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ณ โรงปฏิบัติงาน

แม้ว่าภาคเกษตรกรรมของญี่ปุ่นจะค่อนข้างพัฒนาแล้ว แต่กลับตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศได้เพียง 45% เท่านั้น และยังคงต้องนำเข้าผลผลิตทางการเกษตรทุกปี ถือเป็นข้อได้เปรียบสำหรับเวียดนามในการขยายการส่งออกผลผลิตทางการเกษตรไปยังญี่ปุ่น

อย่างไรก็ตาม เวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับนวัตกรรมเทคโนโลยี จัดการขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัด และปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยซึ่งตรงตามมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

ดังนั้น ความร่วมมือทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออกและขยายตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามไปยังประเทศอื่นๆ จึงถือเป็นสิ่งจำเป็นพื้นฐานของบริษัทในเวียดนามและญี่ปุ่น

นาย Lai The Hung รองประธานสมาคมดอกไม้ดาลัต นำเสนอเอกสารเกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันของการเข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ของญี่ปุ่นในการผลิตดอกไม้เพื่อการส่งออก

เกี่ยวกับ Lam Dong รองประธานสมาคมดอกไม้ดาลัต Lai The Hung กล่าวว่า อาชีพการปลูกดอกไม้ใน Lam Dong ได้พัฒนาไปทัดเทียมกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคแล้ว เนื่องมาจากมีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาใช้ในด้านพันธุ์ไม้ วัสดุ อุปกรณ์ ระบบควบคุมอัจฉริยะ ทักษะการเพาะปลูก โดยเฉพาะสภาพภูมิอากาศ ดิน และสภาพธรรมชาติที่เหมาะสมต่อการปลูกดอกไม้นานาพันธุ์ตลอดทั้งปี

แม้ว่าตลาดส่งออกดอกไม้และใบไม้ประดับของจังหวัดลัมดงไปยังญี่ปุ่นจะมีศักยภาพในการพัฒนาสูง แต่ยังคงมีข้อจำกัดหลายประการทั้งด้านอุปสรรคทางเทคนิคและราคา ทำให้ปริมาณเพิ่มขึ้นในแต่ละปีไม่มากนัก ดังนั้น จึงจำเป็นต้องส่งเสริมความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการญี่ปุ่นและเวียดนามให้มากขึ้น เพื่อพัฒนาการผลิตและการบริโภคดอกไม้ดาลัด-ลัมดง ควบคู่ไปกับการเข้าถึงเทคโนโลยี อุปกรณ์ วัตถุดิบ และปุ๋ยจากญี่ปุ่นอย่างรวดเร็ว และบูรณาการการผลิตและการค้าดอกไม้กับทั่วโลกอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ตัวแทนบริษัท MBC Japan แนะนำเทคโนโลยีป้องกันความร้อนที่ปรับให้เหมาะกับการเพาะปลูกทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ ผู้ประกอบการจากญี่ปุ่นได้แนะนำพันธุ์สตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่นคุณภาพสูง (บริษัท Growing Mak); เทคนิคการเสียบยอดผักบนโครงตาข่าย (บริษัท Guntane Corporation); แบคทีเรียสังเคราะห์แสงและแบคทีเรียกรดแลคติกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืน (มหาวิทยาลัย Sojo และ TECH Corp.); สารกระตุ้นชีวภาพของผลิตภัณฑ์ Bioreator (บริษัท Yasaki); การรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยเมมเบรน TP-MAP (บริษัท Huckerberry Fin); มุ่งสู่เกษตรกรรมหมุนเวียนที่ยั่งยืน (บริษัท Chitose); การนำทรัพยากรในท้องถิ่นกลับมาใช้ใหม่ในเศรษฐกิจการเกษตรและอาหาร

ดร.เหงียน เดอะ หนวน ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยมันฝรั่ง ผัก และดอกไม้ดาลัต นำเสนอบทความเรื่องการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตผักและดอกไม้ในลามดง

บริษัทต่างๆ ของเวียดนามและหน่วยวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้นำเทคโนโลยีการแช่แข็งลิ้นจี่โดยไม่เปลี่ยนสี (บริษัท Toan Cau Import-Export Joint Stock Company); การลงทุนในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียนในระดับอุตสาหกรรม (บริษัท Thaco Agri); การนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (บริษัท Sorimachi); การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตผักและดอกไม้ใน Lam Dong (ศูนย์วิจัยมันฝรั่ง ผัก และดอกไม้แห่งเมืองดาลัต)

บริษัทญี่ปุ่นและสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนามลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัย การประเมินเทคโนโลยีการผลิตพันธุ์พืชใหม่ และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคด้านการเกษตร

บริษัทญี่ปุ่นและเวียดนามลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการค้าการเกษตร

นอกจากนี้ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการดังกล่าว ยังมีการลงนามข้อตกลงความร่วมมือระหว่างบริษัทญี่ปุ่นและสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนามในการวิจัย การประเมินเทคโนโลยีการผลิตพันธุ์พืชใหม่ การถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคด้านการเกษตร โดยบริษัทญี่ปุ่นและบริษัทเวียดนามร่วมมือกันเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการค้าการเกษตร...

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/thuc-day-ket-noi-cong-nghe-va-thuong-mai-nong-san-viet-nam-nhat-ban-e6d14d1/