ส่งเสริมการเชื่อมโยงเทคโนโลยีและการค้าการเกษตรระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

(LĐ ออนไลน์) - เมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม ในเมืองดาลัต สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม ร่วมมือกับบริษัท Maruwa Biochemical และบริษัท Guntane ประเทศญี่ปุ่น จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการส่งเสริมการเชื่อมโยงเทคโนโลยีและการค้าด้านการเกษตรระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

ฉากการประชุม

งานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้แทนจากในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วมจำนวน 142 ราย โดยมีผู้แทนจำนวน 32 รายมาจากบริษัทญี่ปุ่น 15 แห่งที่ประกอบกิจการด้านการวิจัย การผลิตพันธุ์พืช เทคโนโลยีการผลิตตาข่ายทนความร้อน และระบบให้น้ำอัตโนมัติ เทคโนโลยีเพื่อการถนอม แปรรูป และแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ; 1 มหาวิทยาลัย และ 1 ธนาคารญี่ปุ่น

ต.ส. นายเหงียน กวี เซือง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ฝ่ายเวียดนามมีผู้แทนเป็นผู้นำและนักวิจัยจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช จำนวน 110 ราย สถาบันสมาชิกของสถาบันวิทยาศาสตร์ การเกษตร เวียดนาม สำนักงานประสานงานเกษตรชนบทในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มหาวิทยาลัยดาลัต; คณะกรรมการบริหารอุทยานเทคโนโลยีขั้นสูงนครโฮจิมินห์ กรมคุณภาพและการพัฒนาการเกษตร; สมาคมดอกไม้ดาลัตและวิสาหกิจที่ผลิต แปรรูปและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วประเทศ

ศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮ่อง ซอน ผู้อำนวยการ สถาบัน วิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม กล่าวเปิดงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ

ในการพูดเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮ่อง ซอน ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม กล่าวว่า เวียดนามและญี่ปุ่นต่างก็มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการส่งเสริมความร่วมมือในการพัฒนาการเกษตร เทคโนโลยีญี่ปุ่นบางอย่างที่นำเข้ามาในเวียดนามได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเหมาะสมและเหนือกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช เทคโนโลยีขั้นสูง และเทคโนโลยีการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยภูมิประเทศและภูมิอากาศที่หลากหลาย พื้นที่เกษตรกรรมเขตอบอุ่นและกึ่งร้อนหลายแห่งของเวียดนามจึงเข้ากันได้ดีกับเทคโนโลยีของญี่ปุ่น จึงกลายเป็นศักยภาพสำหรับความร่วมมือในการถ่ายทอดเทคโนโลยีระหว่างสองประเทศ

การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ณ โรงปฏิบัติงาน

แม้ว่าเกษตรกรรมของญี่ปุ่นจะพัฒนาค่อนข้างมากแต่ก็ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศได้เพียง 45% เท่านั้นและยังต้องนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทุกปี ถือเป็นข้อได้เปรียบของเวียดนามในการขยายการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังญี่ปุ่น

อย่างไรก็ตาม เวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับนวัตกรรมเทคโนโลยี บริหารจัดการขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการการผลิตอย่างเคร่งครัด และปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยซึ่งตรงตามมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

ดังนั้น ความร่วมมือทางการเกษตรที่นำเทคโนโลยีขั้นสูงของญี่ปุ่นมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออก และขยายตลาดการส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามไปยังประเทศอื่นๆ จึงถือเป็นความต้องการที่สำคัญของบริษัทในเวียดนามและญี่ปุ่น

คุณ Lai The Hung รองประธานสมาคมดอกไม้เมืองดาลัต นำเสนอเอกสารเกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันของการเข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ของญี่ปุ่นในการผลิตดอกไม้เพื่อการส่งออก

นาย Lai The Hung รองประธานสมาคมดอกไม้เมืองดา ลั ต กล่าวว่า ปัจจุบันอาชีพการปลูกดอกไม้ในอำเภอ Lam Dong ได้พัฒนาไปเทียบเท่ากับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค เนื่องจากได้มีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาใช้ทั้งในเรื่องพันธุ์ไม้ วัสดุ อุปกรณ์ ระบบควบคุมอัจฉริยะ ทักษะการเพาะปลูก โดยเฉพาะสภาพภูมิอากาศ ดิน และสภาพธรรมชาติที่เหมาะสมต่อการปลูกดอกไม้นานาพันธุ์ตลอดทั้งปี

แม้ว่าตลาดส่งออกดอกไม้และใบไม้ประดับของลัมดงไปยังญี่ปุ่นจะมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก แต่ก็ยังมีข้อจำกัดมากมายเนื่องจากอุปสรรคทางเทคนิคและราคา ดังนั้นปริมาณที่เพิ่มขึ้นต่อปีจึงไม่มากนัก จึงจำเป็นต้องมีความร่วมมือระหว่างบริษัทญี่ปุ่นและเวียดนามให้มากขึ้นเพื่อพัฒนาการผลิตและการบริโภคดอกไม้ดาลัต-ลัมดง พร้อมกันนี้ เข้าถึงเทคโนโลยี อุปกรณ์ วัสดุ และปุ๋ยจากญี่ปุ่นได้อย่างรวดเร็ว และบูรณาการกับการผลิตดอกไม้และองค์กรการค้าทั่วโลกได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ตัวแทนบริษัท MBC Japan แนะนำเทคโนโลยีป้องกันความร้อนที่ปรับให้เหมาะกับการเพาะปลูกทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ภายในงานมีผู้ประกอบการจากญี่ปุ่นนำสตรอเบอร์รี่พันธุ์ดีคุณภาพสูงจากญี่ปุ่น (บริษัท Growing Mak) เข้ามาแนะนำ เทคนิคการเสียบยอดผักที่ติดโครงระแนง (กลุ่ม Guntane) แบคทีเรียสังเคราะห์แสงและแบคทีเรียกรดแลคติกเพื่อผลิตภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืน (Sojo University และ TECH Corp.); ผลิตภัณฑ์ Bioreator สารกระตุ้นชีวภาพ (บริษัท Yasaki) รักษาความสดของผลผลิตทางการเกษตรด้วยเมมเบรน TP-MAP (บริษัท Huckerberry Fin) สู่เกษตรหมุนเวียนที่ยั่งยืน(บริษัทชิโตเสะ) การนำทรัพยากรท้องถิ่นกลับมาใช้ใหม่ในด้านเกษตรกรรมและเศรษฐศาสตร์อาหาร

ต.ส. Nguyen The Nhuan ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยมันฝรั่ง ผัก และดอกไม้ดาลัต นำเสนอบทความเรื่องการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตผักและดอกไม้ในลามดง

บริษัทต่างๆ และหน่วยวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของเวียดนามนำเทคโนโลยีการแช่แข็งลิ้นจี่โดยไม่เปลี่ยนสีมาใช้ (บริษัทจดทะเบียนร่วม Toan Cau Import-Export) การลงทุนเพื่อพัฒนาเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนในระดับอุตสาหกรรม (บริษัท Thaco Agri) การประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (บริษัท Sorimachi) การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตผักและดอกไม้ในลัมดง (ศูนย์วิจัยมันฝรั่ง ผักและดอกไม้ดาลัด)

บริษัทญี่ปุ่นและสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนามลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัย การประเมินเทคโนโลยีการผลิตพันธุ์พืชใหม่ และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคด้านการเกษตร

บริษัทญี่ปุ่นและเวียดนามลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการค้าการเกษตร

นอกจากนี้ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ ผู้ประกอบการญี่ปุ่นและสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรของเวียดนามยังได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัย การประเมินเทคโนโลยีการผลิตพันธุ์พืชใหม่ และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคด้านการเกษตรอีกด้วย บริษัทญี่ปุ่นและเวียดนามร่วมมือกันส่งเสริมการพัฒนาการค้าการเกษตร...

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/วันชาติเวียดนาม-เกตุน้อย-คง-งเฮ-วา-ธูอง-ไม-นง-ซาน-เวียด-นาม-นัต-บาน-e6d14d1/