ศักยภาพและความท้าทายในการผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นายเล มินห์ ฮวน กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

การนำเสนอในการประชุมเชิงปฏิบัติการมุ่งเน้นไปที่การนำเสนอศักยภาพของอะโซลลาในการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน ผู้แทนจากท้องถิ่นในสามภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ ได้แบ่งปันประสบการณ์ รูปแบบที่ดี กิจกรรมการเพาะปลูก และแผนการดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับอะโซลลา ดร. ลา เหงียน สถาบันดินและเคมีเกษตร กล่าวถึงแนวปฏิบัติของประเทศต่างๆ ที่กำลังพัฒนาอะโซลลาในการผลิตทางการเกษตรว่า “อะโซลลามีศักยภาพทางการเกษตรสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปใช้เป็นปุ๋ยชีวภาพเพื่อเพิ่มผลผลิตข้าวและปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางน้ำในพื้นที่ปลูกข้าว นอกจากนี้ อะโซลลายังถูกนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ ปุ๋ยชีวภาพ เครื่องกรองน้ำ สารกำจัดวัชพืชชีวภาพ ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อ ยาป้องกันปรสิต ยาต้านเชื้อรา และยาต้านแบคทีเรียทั่วโลก” สารสกัดจากอะโซลลาสามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมยาได้ เนื่องจากส่วนประกอบในอะโซลลามีสรรพคุณทางยาและสรรพคุณทางยามากมาย อาทิเช่น ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ต้านเบาหวาน ปกป้องตับ ต้านไวรัส ปกป้องระบบประสาท ปกป้องหัวใจ ลดความดันโลหิต และบรรเทาความเครียด คุณสมบัติเหล่านี้เน้นย้ำถึงศักยภาพของอะโซลลาในฐานะทรัพยากรธรรมชาติที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่ภาคเกษตรกรรม เภสัชกรรม และการจัดการสิ่งแวดล้อม

ดร. ลา เหงียน จากสถาบันดินและเคมีเกษตร กล่าวบรรยาย

จากรูปแบบการทำนาข้าวอินทรีย์เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในพื้นที่ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต พัม ทิ ธู กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดบั๊ก กัน เปิดเผยว่า การใช้เฟิร์นน้ำในแบบจำลองต่างๆ ในจังหวัด เช่น ปุ๋ยข้าว อาหารหอยดำ การทำนาข้าวอินทรีย์ (ข้าวเหนียวไท) ร่วมกับการเลี้ยงปลาตะเพียนและเฟิร์นน้ำที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชน... แสดงให้เห็นว่าการขยายตัวของเฟิร์นน้ำยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากยังไม่มีมาตรฐานในการสร้างแบบจำลองเฟิร์นน้ำ ปัจจุบันส่วนใหญ่ได้บูรณาการเข้ากับหลักสูตรฝึกอบรมแบบจำลอง ทำให้พื้นที่การประยุกต์ใช้ยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย จำเป็นต้องมีการวิจัยอย่างละเอียดเพื่อประเมินประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการขยายแบบจำลอง วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต พัม ทิ ธู เสนอแนะให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทพัฒนามาตรฐานสำหรับแบบจำลองเฟิร์นน้ำ หรือออกคำสั่งส่งเสริมการนำแบบจำลองเฟิร์นน้ำไปปฏิบัติ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต พัม ทิ ธู กล่าวว่า จากประสบการณ์ในการดำเนินการแบบจำลองต่างๆ มากมาย สำหรับแบบจำลองเฟิร์นน้ำ ควรให้การสนับสนุนในรูปแบบที่มุ่งเน้นชุมชน แทนที่จะให้การสนับสนุนเฉพาะบุคคล

วิทยากร ม.อ. Pham Thi Thu จากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด Bac Kan ร่วมบรรยายในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

นายเหงียน คัก ฮวง รองผู้อำนวยการสหกรณ์วันฮอยซาน (ทัมเซือง, วินห์ฟุก ) กล่าวว่า ในแง่ของประสิทธิภาพทางสังคม เฟิร์นน้ำนำมาซึ่งโอกาสที่เท่าเทียมกันในทุกภูมิภาคและทุกกลุ่มชาติพันธุ์ ทุกคนสามารถเพาะพันธุ์และประยุกต์ใช้เฟิร์นน้ำเพื่อช่วยลดความยากจนและสร้างความร่ำรวยอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อนำเฟิร์นน้ำมาใช้ในการเพาะปลูกข้าว จะสร้างสายการผลิตที่ปล่อยมลพิษต่ำในปริมาณมาก ซึ่งเปิดโอกาสในการซื้อขายเครดิตคาร์บอนจากพื้นที่การผลิต (500 เฮกตาร์ x 20 เครดิต/เฮกตาร์ = 10,000 เครดิต)

ด้วยความปรารถนาที่จะใช้เฟิร์นน้ำในการผลิตทางการเกษตรแบบยั่งยืน เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก คุณฮวงจึงเสนอให้เพิ่มเฟิร์นน้ำเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล เพื่อให้ท้องถิ่นสามารถนำไปรวมเข้ากับโครงการสนับสนุนของรัฐ และในขณะเดียวกัน ท้องถิ่นก็จะสั่งผลิตตามความต้องการ คุณฮวงกล่าวว่านี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการผลิตเฟิร์นน้ำ ด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุดและมีประสิทธิภาพสูงสุด

นาย Nguyen Khac Hoang รองผู้อำนวยการสหกรณ์ Van Hoi Xanh (Tam Duong, Vinh Phuc) กล่าว

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน ได้เน้นย้ำว่า “วันนี้เราจะพูดคุยกันถึงเรื่องราวเล็กๆ อย่างเช่น “เฟิร์นน้ำ” เฟิร์นน้ำเองก็ไม่ได้ใหญ่โตอะไร แต่คุณค่าที่มันนำมานั้นไม่เล็กเลย จากเรื่องราวเล็กๆ เหล่านี้ เราจะริเริ่มแนวคิดใหม่ๆ เพื่อส่งเสริมคุณค่าของทรัพยากรรอบตัวเราที่บางครั้งเราลืมเลือน และมุ่งสู่การสร้างเกษตรกรรมที่มีความรับผิดชอบ อนุรักษ์ธาตุอาหารในดิน ทรัพยากร ความหลากหลายทางชีวภาพ ลดการปล่อยมลพิษ และการพัฒนาที่ยั่งยืน เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้ จำเป็นต้องมีพลังร่วมระหว่างรัฐและสังคม จากประสบการณ์และความสำเร็จของแบบจำลองเชิงปฏิบัติ หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐและนักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องเร่งดำเนินการเชิงลึกเพื่อสร้างรากฐานที่มั่นคง เพื่อระบุอย่างชัดเจนว่าเหตุใดเราจึงต้องลงทุนในการ “ฟื้นฟู” เฟิร์นน้ำ และสร้างมาตรฐานทางเศรษฐกิจและเทคนิค