การนำเสนอสินค้าใหม่ ณ จุดขาย: จุดเปลี่ยนในธุรกิจค้าปลีก

(แดน ทรี) – สถานการณ์ทั่วไปในอุตสาหกรรมการค้าปลีกคือมีร้านค้าหลายแห่งที่มีชั้นวางสินค้าว่างเปล่าในช่วงกลางสัปดาห์อยู่เสมอ ในขณะที่ร้านที่อยู่ติดกันกลับมีสินค้ากองเต็มไปหมด นี่เปิดเผยถึงปัญหาคอขวดที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งในอุตสาหกรรมการค้าปลีกในปัจจุบัน

ความเป็นจริงนี้เกี่ยวข้องกับวิธีที่แบรนด์เข้าถึงข้อมูลและจัดระเบียบระบบการขายสินค้า เมื่อรวบรวมข้อมูลเฉพาะในระดับภูมิภาค ซึ่งจุดขายจะถูกรวบรวมเป็นรายงานรวม แบรนด์จะมองข้ามความแตกต่างที่สำคัญระหว่างจุดขายที่ดูเหมือนจะคล้ายคลึงกัน

การค้าขายตามภูมิภาค ขาดทุนกำไร ณ จุดขาย

เป็นเวลาหลายปีที่เครือข่ายร้านค้าปลีกพึ่งพารูปแบบเส้นทางการจัดส่งที่แน่นอนผ่านตัวกลางหลายชั้น สินค้าจะเดินทางจากศูนย์กลางไปยังภูมิภาค ไปยังกลุ่มจุดขาย จากนั้นจึงไปยังร้านค้า โครงสร้างนี้ส่งผลให้จุดขายแบบเร็วและแบบช้าถูกจัดกลุ่มเข้าด้วยกันในรายงานระดับจังหวัดหรือเส้นทาง แต่ความแตกต่างระหว่างสองร้านค้าไม่ได้อยู่ที่ภูมิศาสตร์ แต่เป็นจังหวะการบริโภค ฐานลูกค้า และบริบท ซึ่งเป็นปัจจัยที่ไม่ได้รวมอยู่ในสรุประดับภูมิภาค

หากไม่มีข้อมูลระดับไมโคร แบรนด์ต่างๆ จะต้องจัดสรรงบประมาณ สินค้าคงคลัง และกลยุทธ์ต่างๆ ตามค่าเฉลี่ย ส่งผลให้ร้านค้าที่ขายเร็วจะขายหมดในช่วงกลางสัปดาห์ ในขณะที่ร้านค้าที่ขายช้าจะมีสินค้าคงคลังมากเกินไปและมีการหมุนเวียนเงินทุนช้า

การตลาดระดับภูมิภาค สูญเสียกำไร ณ จุดขาย (ภาพ: Shutterstock)

ผลการศึกษาของ McKinsey พบว่า 50-70% ของความแตกต่างในประสิทธิภาพระหว่างร้านค้าไม่ได้มาจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ แต่มาจากการจัดการสินค้าคงคลัง นโยบายส่งเสริมการขาย และความเร็วในการตอบสนองต่อข้อมูลแบบเรียลไทม์ในพื้นที่ ซึ่งหมายความว่ารูปแบบการจัดเก็บสินค้าที่ล้าสมัยซึ่งมีมุมมองตามภูมิภาค (จังหวัด/เขต) และตารางเวลาที่แน่นอนนั้นจำกัดความสามารถในการทำกำไรของจุดขายแต่ละแห่ง

การจัดจำหน่ายกลายเป็นกลยุทธ์: การเพิ่มประสิทธิภาพจุดขายเป็นกุญแจสำคัญสู่การเติบโต

การเติบโตไม่ได้หมายความถึงการเพิ่มงบประมาณหรือขยายคลังสินค้าอีกต่อไป แต่เป็นเรื่องของการจัดการข้อมูลใหม่และเชื่อมโยงกับการดำเนินงานอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น แต่ละร้านค้าจำเป็นต้องได้รับการวัดผลและตอบสนองต่อจังหวะการบริโภค วงจรสินค้าคงคลัง และพฤติกรรมการซื้อที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตน

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว ระบบโลจิสติกส์จะต้องมีความยืดหยุ่นเพียงพอที่จะดำเนินการในระดับจุลภาค จะไม่มีการจัดส่งตามเส้นทางหรือจัดส่งตามวันอีกต่อไป แต่รูปแบบใหม่จะต้องให้ความสำคัญกับการจัดส่งตามความต้องการที่แท้จริง ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องบันทึกข้อมูลโดยละเอียดสำหรับการจัดส่งแต่ละครั้ง ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น และจุดขายแต่ละจุด ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ มองเห็นการเคลื่อนไหวที่แท้จริงของสายผลิตภัณฑ์แทนที่จะพึ่งพาค่าเฉลี่ยตามภูมิภาคเพียงอย่างเดียว

ตามข้อมูลของ Forrester ผู้ค้าปลีกที่ใช้ไมโครดาต้าในจุดขายสามารถเพิ่มรายได้ได้มากถึง 20% เมื่อเทียบกับผู้ค้าปลีกที่ไม่ใช้ แต่เพื่อให้เป็นเช่นนี้ ระบบจัดส่งจะต้องตัดขั้นตอนผ่านตัวกลางออกไปได้ เพิ่มความเร็วในการจัดส่ง และไปถึงจุดขายตามความต้องการ แทนที่จะเป็นตามตารางเวลาที่กำหนด

ในเวลาเดียวกัน ข้อมูลด้านลอจิสติกส์ต้องมองเห็นได้ชัดเจนตามการจัดส่ง ตามรายการ ตามร้านค้า เพื่อช่วยให้ซีอีโอเห็นการไหลเวียนของสินค้าที่แท้จริง แทนที่จะเป็นภาพรวมที่ถูกทำให้เรียบด้วยค่าเฉลี่ย

ในเวียดนาม มีรูปแบบการจัดส่งแบบใหม่จำนวนหนึ่งที่เริ่มตอบสนองความต้องการนี้ Ninja B2B Stock Replenishment Solutions ซึ่งออกแบบโดย Ninja Van เป็นตัวอย่างหนึ่ง

โมเดลนี้ใช้โครงสร้างพื้นฐานของอีคอมเมิร์ซเป็นหลัก โดยอนุญาตให้ส่งสินค้าได้ตั้งแต่ 5 กก. ขึ้นไป โดยมีความถี่ที่ยืดหยุ่นได้ 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์ แทนที่จะต้องรอให้รวบรวมคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ Ninja B2B Stock Replenishment ไม่เพียงแต่ส่งสินค้าได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังให้ข้อมูลแก่จุดขายแต่ละจุดอีกด้วย ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ติดตามประสิทธิภาพตามชั้นวางสินค้าและตัดสินใจได้อย่างสมเหตุสมผล

เมื่อการจัดส่งกลายเป็นกลยุทธ์: การเพิ่มประสิทธิภาพจุดขายใหม่เป็นกุญแจสำคัญสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน (ภาพ: Ninja Van Vietnam)

คุณฟาน ซวน ดุง ประธานบริษัท Ninja Van Vietnam เน้นย้ำว่า “ข้อมูลไม่ควรหยุดอยู่แค่ในภูมิภาคนี้ แต่ควร “เข้าถึง” จุดขายแต่ละจุดด้วย ธุรกิจจึงจะปลดล็อกศักยภาพในการเติบโตของตนเองได้ก็ต่อเมื่อคุณมองเห็นว่าสินค้าอยู่ที่ไหน และเหตุใดสินค้าจึงไม่หมุนเวียน”

ด้วยปรัชญาที่ว่า “คำสั่งซื้อเดียว ชั้นวางสินค้านับพันเต็ม” โมเดล Ninja B2B Stock Replenishment Solutions ไม่ใช่แค่เพียงวิธีการจัดระเบียบด้านโลจิสติกส์เท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีคิดใหม่ในการจัดการห่วงโซ่อุปทานอีกด้วย ธุรกิจค้าปลีกควรมองโลจิสติกส์ไม่เพียงแค่เป็นการดำเนินการเท่านั้น แต่ยังเป็นปัจจัยสำคัญในการเติบโต โดยเริ่มต้นจากจุดขายแต่ละจุดด้วย นี่คือช่วงเวลาที่พวกเขาต้องการพันธมิตรด้านการจัดหาสินค้าที่มีความยืดหยุ่นซึ่งเข้าใจตลาดและพร้อมที่จะก้าวทันยุคสมัย

ตามที่ตัวแทนของ Ninja Van Vietnam กล่าว มีข้อดีที่โดดเด่น 3 ประการสำหรับธุรกิจค้าปลีกเมื่อใช้โมเดล Ninja B2B Stock Replenishment Solutions

ปรับปรุงกระบวนการทำงาน ลดต้นทุนตัวกลาง: แทนที่จะต้องทำงานร่วมกับพันธมิตรการจัดจำหน่าย 3-4 ราย ธุรกิจต่างๆ จะต้องประสานงานกับ Ninja Van เท่านั้น ขอบคุณระบบนิเวศการดำเนินการอีคอมเมิร์ซที่มีรถบรรทุกมากกว่า 550 คันและคนขับรถ 5,000 คนครอบคลุมทั่วประเทศ

เพิ่มความเร็วในการตอบสนองตลาด: ด้วยความสามารถในการจัดส่งสินค้าตั้งแต่กิโลกรัมขึ้นไป และความถี่ 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์หรือต่อวัน โมเดลนี้ช่วยให้จุดขายได้รับสินค้าตรงเวลาเสมอ ทำให้เวลาเฉลี่ยสั้นลงถึง 12 ชั่วโมงเมื่อเปรียบเทียบกับการจัดส่งแบบดั้งเดิม

เพิ่มประสิทธิภาพสินค้าคงคลัง เพิ่มยอดขายสูงสุด: ระบบข้อมูลติดตามการจัดส่งแต่ละครั้งไปยังแต่ละร้านค้า ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ประเมินประสิทธิภาพของจุดขายแต่ละจุด คาดการณ์ความต้องการจริงได้อย่างแม่นยำ และตัดสินใจจัดสรรอย่างเหมาะสม

รายละเอียดเพิ่มเติมที่: https://www.ninjavan.co/vi-vn/services/b2b-restock

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tiep-hang-moi-theo-nhu-cau-diem-ban-buoc-ngoat-trong-nganh-ban-le-20250531145847546.htm