พ่อค้าแม่ค้าขายใบตองที่ตลาดซึ่งเปิดครั้งหนึ่งต่อปีในนครโฮจิมินห์

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 1

ตลาดใบไม้อองตาดองจัดขึ้นปีละครั้ง มีชื่อเสียงในเรื่องการซื้อวัสดุห่อขนมจุงในช่วงเทศกาลตรุษจีน จุดเด่นของตลาดคือใบตองสีเขียวสดที่ขายอยู่ตามทางเท้า

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 2

เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน แตกต่างจากการซื้อขายที่คึกคักทุกปี ในปีนี้ ตลาดใบตองที่สี่แยกอ่องต้า (อำเภอตันบินห์) กลับคึกคักน้อยลง เนื่องจากกำลังซื้อลดลง

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 3

พ่อค้าแม่ค้าบางรายกล่าวว่า การรักษาคุณภาพของใบตองเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะใบตองอาจเหี่ยวเฉาได้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ข้อดีของใบตองคือมีสีเขียวมันวาว แข็งแรง และมีขนาดใหญ่ จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมาก ราคาใบตองอยู่ที่ประมาณ 60,000 ถึง 80,000 ดอง/กำ

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 4

พ่อค้าแม่ค้าบางรายกล่าวว่า ภาวะเศรษฐกิจ ที่ไม่มั่นคงและจำนวนร้านขายบั๋นจงสำเร็จรูปที่เพิ่มขึ้น ทำให้ตลาดซบเซา นอกจากนี้ สินค้าบางรายการ เช่น แม่พิมพ์บั๋นจง ก็ถูกเลือกสรรให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละครอบครัว

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 5

แม้ว่าการขายใบตองในนครโฮจิมินห์จะเป็นงานชั่วคราวที่ทำเฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ด แต่ในช่วงนี้กลับสร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้าได้ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ปริมาณการซื้อขายลดลง รายได้ของพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยก็ลดลง 30% เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 6

“ทุกปีฉันมาที่นี่เพื่อซื้อใบตองมาห่อบั๋นจง แทนที่จะซื้อบั๋นจงที่ห่อไว้แล้ว ฉันห่อบั๋นจงเองเพื่อรับประกันคุณภาพและช่วยให้ครอบครัวมารวมตัวกันรอบหม้อบั๋นจง” คุณไม (อายุ 76 ปี จากเมืองฟู่ญวน) กล่าว

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 7

คุณนายทัม (อำเภอฝู่ญวน) อายุกว่า 70 ปี ได้ถือโอกาสช่วงเย็นซื้อใบตองมาห่อบั๋นชุง “ปีนี้ครอบครัวฉันห่อบั๋นชุงมากกว่า 50 ใบ คิดถึงบั๋นชุงก็คิดถึงเทศกาลเต๊ด ต่อให้ยุ่งแค่ไหนก็ยังต้องห่อบั๋นชุงเพื่อสร้างบรรยากาศ” คุณนายทัมเล่า

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 8

“ปลายปีฉันจะซื้อใบตองจากสวนในเขตฮอกมอน (โฮจิมินห์) และเขตเจียเกี๋ยม ( ด่งนาย )... เพื่อนำไปขายทำกำไร ถ้าขายใบตองไม่หมด ฉันจะเอาไปห่อบั๋นจุงให้คนทั้งครอบครัวกินในช่วงเทศกาลเต๊ด” คุณห่าถิหนุง (วัย 58 ปี ชาวฮอกมอน) กล่าว

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 9

ตลาดใบตองพิเศษนี้จะเปิดเฉพาะช่วงปลายปี ระหว่างวันที่ 25-29 ธันวาคม พ่อค้าแม่ค้าที่ขายใบตองในตลาดนี้มานานหลายปีต่างบอกว่าไม่เคยเห็นบรรยากาศเงียบสงบเช่นนี้มาก่อน พ่อค้าแม่ค้านำเข้าสินค้าอย่างประหยัดเพราะกำลังซื้อลดลง ขณะที่ราคายังคงทรงตัว

ลิงค์ที่มา