การค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาเพื่อฟื้นฟูอุตสาหกรรมนม

หลังจากการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งหลายปีในการส่งออกผลิตภัณฑ์นมของเวียดนามไปยังกว่า 50 ประเทศ ฝูงวัวนมในประเทศกำลังลดลงอย่างมาก ส่งผลให้จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขอย่างเร่งด่วน

ภาพรวมการสนทนา ภาพ: เป่าถัง

เมื่อวันที่ 23 กันยายน หนังสือพิมพ์ การเกษตร และสิ่งแวดล้อม ร่วมมือกับสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม และสมาคมปศุสัตว์ขนาดใหญ่เวียดนาม จัดสัมมนาเรื่อง "สถานการณ์ปัจจุบันและแนวทางแก้ไขเพื่อฟื้นฟูการพัฒนาฝูงโคนม"

ดร.เหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า อุตสาหกรรมโคนมได้บรรลุความสำเร็จที่น่าประทับใจหลายประการ โดยมีผลผลิตเพิ่มขึ้นจาก 8-9 ลิตรต่อวัน เป็น 20-25 ลิตรต่อวัน โดยมีการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และอีกกว่า 50 ประเทศ

อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่ปี 2561 และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปี 2563 จำนวนฝูงวัวนมลดลงอย่างรวดเร็ว เฉพาะในนคร โฮจิมินห์ จากจำนวนวัวมากกว่า 103,000 ตัว ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 35,000 ตัวเท่านั้น

ในขณะที่ตลาดนมมีชีวิตชีวาขึ้นเรื่อยๆ โดยมีธุรกิจหลายพันแห่ง การทำฟาร์มปศุสัตว์ในประเทศกลับอ่อนแอลง ทำให้เกิดความขัดแย้งว่า "อุตสาหกรรมการแปรรูปกำลังพัฒนา วัตถุดิบในประเทศกำลังหดตัว"

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าหากไม่มีกลยุทธ์ในเร็วๆ นี้ ความเสี่ยงที่จะสูญเสียความสำเร็จที่สั่งสมมาหลายสิบปีนั้นมีสูงมาก เนื่องจากวัวนมมีวงจรการผลิตที่ยาวนาน และความผิดพลาดเพียงครั้งเดียวอาจต้องใช้เวลาถึง 10 ปีจึงจะแก้ไขได้

ในการสัมมนาครั้งนี้ มีข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการเสริมสร้างความเชื่อมโยงอย่างยั่งยืนระหว่างเกษตรกรและผู้ประกอบการจัดซื้อและแปรรูป รวมถึงการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่โปร่งใสและเป็นประโยชน์ร่วมกัน ซึ่งถือเป็นแนวทางสำคัญในการฟื้นฟูฝูงโคนม สู่อุตสาหกรรมนมที่ยั่งยืน ตามยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหกรรมนมเวียดนามสู่ปี 2030 และวิสัยทัศน์ปี 2045 ที่ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กำลังนำเสนอต่อรัฐบาล

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html