สัญญาณบวกจากข้อมูลสต๊อก ราคาส่งออกกาแฟยุติแนวโน้มขาขึ้น

ตลาดหลักทรัพย์เวียดนาม (MXV) รายงานว่า ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 5 มีนาคม ราคากาแฟอาราบิก้าลดลง 1.9% และราคากาแฟโรบัสต้าลดลง 0.28% ยุติการขึ้นราคาติดต่อกันสามวัน สัญญาณเชิงบวกจากข้อมูลสินค้าคงคลัง ประกอบกับค่าเงินเรอัลบราซิลที่แข็งค่าขึ้น ก่อให้เกิดแรงกดดันเป็นสองเท่าต่อราคากาแฟอาราบิก้า

สต็อกกาแฟอาราบิก้าที่ได้รับการรับรองบนตลาด ICE-US ยังคงฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้สถานการณ์อุปทานในตลาดแข็งแกร่งขึ้น ณ สิ้นวันซื้อขายวันที่ 4 มีนาคม ปริมาณกาแฟที่ได้รับการรับรองบนตลาด ICE เพิ่มขึ้น 10,560 กระสอบขนาด 60 กิโลกรัม ทำให้จำนวนกระสอบที่ได้รับการรับรองทั้งหมดเกือบ 371,110 กระสอบ อัตราแลกเปลี่ยน USD/BRL เมื่อวานนี้ปรับตัวสูงขึ้น 0.25% กระตุ้นความต้องการขายกาแฟของเกษตรกรชาวบราซิล

ราคากาแฟอาราบิก้าลดลง 1.9% และราคากาแฟโรบัสต้าลดลง 0.28% ยุติสถิติชนะรวด 3 เซสชั่น

นอกจากนี้ ปริมาณกาแฟจากประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่บางประเทศก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน สมาคมผู้ส่งออกกาแฟบราซิล (CECAFE) ประมาณการเบื้องต้นว่า การส่งออกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าของบราซิลในเดือนกุมภาพันธ์ 2567 เพิ่มขึ้น 44% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 โดยอยู่ที่ 2.97 ล้านกระสอบ

ราคาโรบัสต้าอ่อนตัวลงภายใต้แรงกดดันทางเทคนิค แม้ว่าตลาดยังคงมีความเสี่ยงด้านอุปทานอยู่ก็ตาม ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 4 มีนาคม สต็อกโรบัสต้าใน ICE-EU ยังคงลดลง 120 ตัน เหลือ 23,470 ตัน นอกจากนี้ อากาศร้อนที่ยืดเยื้อในพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของเวียดนามยังเพิ่มความกังวลเกี่ยวกับแนวโน้มอุปทานที่ย่ำแย่

ราคากาแฟพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่องจากความกังวลเรื่องอุปทาน ดอลลาร์ที่อ่อนค่า สินค้าคงคลังที่ลดลง และสภาพอากาศในบราซิลที่ฝนตกเพียง 50% ของปริมาณเฉลี่ยในสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟในปี 2567/68

ในเวียดนาม การเก็บเกี่ยวกาแฟในปีเพาะปลูก 2566-2567 ใกล้จะสิ้นสุดลงแล้ว สมาคมกาแฟ-โกโก้คาดการณ์ว่าผลผลิตจะลดลง 10% เมื่อเทียบกับปีเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือ 1.6 ล้านตัน สาเหตุคือพื้นที่ปลูกกาแฟแคบลง เนื่องจากเกษตรกรหันไปปลูกพืชชนิดอื่นแทน

เมื่อประเมินสถานการณ์อุปทานและอุปสงค์กาแฟโลก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า โลก จะไม่ขาดแคลนหรือเผชิญกับปัญหาอุปทานกาแฟอาราบิก้า แต่จะประสบปัญหาอุปทานกาแฟโรบัสต้า

ในขณะเดียวกัน เวียดนามเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกาแฟโรบัสต้าอันดับ 1 ของโลกมายาวนาน ทั่วโลกคุ้นเคยกับการซื้อกาแฟโรบัสต้าจากเวียดนาม ผู้คั่วกาแฟทั่วโลกได้เปลี่ยนสูตรการคั่วกาแฟโดยเพิ่มกาแฟโรบัสต้าจากเวียดนามเป็นสัดส่วนใหญ่

กาแฟเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอิตาลี คาดการณ์ว่าตลาดกาแฟอิตาลีจะเติบโตเฉลี่ย 3.35% ต่อปี ตั้งแต่ปี 2567 ถึง 2572

การวิจัยตลาดแสดงให้เห็นว่ากาแฟโรบัสต้าครองตลาดกาแฟในอิตาลี โดยมีส่วนแบ่งตลาดถึง 56% ภายในปี พ.ศ. 2566 เมล็ดกาแฟโรบัสต้ามีปริมาณคาเฟอีนสูง ทำให้มีรสเปรี้ยวน้อยลงและมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ส่งออกกาแฟเวียดนาม

ในเดือนกุมภาพันธ์ ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 3,276 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 7.4%

ตามสถิติของสำนักงานสถิติยุโรป (Eurostat) ในปี 2023 อิตาลีนำเข้ากาแฟจำนวน 624,610,000 ตันจากตลาดนอกสหภาพยุโรป คิดเป็นมูลค่าเกือบ 2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 4.2% ในปริมาณและลดลง 8.2% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2022

โดยการนำเข้ากาแฟจากเวียดนามมีจำนวน 150,130 ตัน มูลค่า 345.38 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 0.5% ในด้านปริมาณ และ 1.2% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับปี 2565 อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งตลาดกาแฟของเวียดนามในการนำเข้าทั้งหมดของอิตาลีจากตลาดนอกสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้นจาก 23.13% ในปี 2565 เป็น 24.04% ในปี 2566

ในปี 2023 อิตาลีนำเข้ากาแฟจากบราซิลจำนวน 198,370,000 ตัน มูลค่า 727.31 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 0.8% ในปริมาณและ 10.1% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2022 ส่วนแบ่งตลาดของกาแฟบราซิลในการนำเข้าทั้งหมดของอิตาลีจากตลาดนอกสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้นจาก 30.65% ในปี 2022 เป็น 31.76% ในปี 2023

ในอนาคต คาดว่าบราซิลและเวียดนามจะยังคงเป็นแหล่งกาแฟหลักสองแห่งของอิตาลี

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/tin-hieu-tich-cuc-ve-du-lieu-ton-kho-gia-ca-phe-xuat-khau-cham-dut-chuoi-tang-307032.html