กิจกรรมโดย กรมบริหารและการพัฒนาตลาดภายในประเทศ ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) เปิดทำการในช่วงเช้าของวันที่ 23 เมษายน และจะสิ้นสุดในวันที่ 27 เมษายน ณ 62 Trang Tien (Hoan Kiem, Hanoi) เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีการปลดปล่อยภาคใต้และการรวมชาติ (30 เมษายน 1975 - 30 เมษายน 2025)
เพื่อให้คนเวียดนามรักผลไม้เวียดนามมากขึ้น
ภายใต้แนวคิด “สุดยอดผลไม้เวียดนาม” พื้นที่จัดแสดงได้รับการออกแบบอย่างมีชีวิตชีวาและทันสมัย ผสมผสานเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค และนำเสนอผลไม้พิเศษเฉพาะถิ่นกว่าสิบชนิดจากหลายภูมิภาคทั่วประเทศ เช่น มะม่วง Hoa Loc (เตียนซาง), ทุเรียน (ลองอาน), มังกรแดง ( บิ่ญถ่วน ), พลัม (ซอนลา)…
 |
| พิธีเปิดพื้นที่จัดนิทรรศการ “สุดยอดผลไม้เวียดนาม” ที่ กรุงฮานอย ภาพโดย: เหงียน ฮันห์ |
จุดเด่นของงานคือการประยุกต์ใช้รหัส QR บนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถติดตามแหล่งที่มา ทราบถึงกระบวนการผลิต พื้นที่เพาะปลูก มาตรฐานการเก็บรักษา และที่อยู่จัดจำหน่ายที่แท้จริง ซึ่งเป็นการช่วยส่งเสริมความไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงของเวียดนาม
โชว์รูมไม่เพียงแต่จะเป็นสถานที่โปรโมทผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเชื่อมโยงระหว่างผู้บริหาร ธุรกิจ และผู้บริโภค ที่มาแบ่งปันแนวทางในการขยายตลาด เพิ่มมูลค่าผลไม้ในประเทศ และมุ่งสู่การส่งออกที่ยั่งยืน
นายทราน ฮู ลินห์ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กล่าวในงานว่า ปัจจุบันเวียดนามมีผลไม้มากกว่า 30 ชนิด ผลไม้แต่ละชนิด เช่น ทุเรียน มะม่วง ส้มโอ ฯลฯ ล้วนมีความเกี่ยวพันกับดินและดินอย่างใกล้ชิด นับเป็นความภาคภูมิใจของชาวแต่ละภูมิภาค ซึ่งมีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจการเกษตรของเวียดนาม
ร่ม อุดมไปด้วยความหลากหลายและรสชาติที่หลากหลาย แต่การบริโภคนั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง นอกจากการส่งเสริมการส่งออกแล้ว ปัญหาคือจะทำอย่างไรให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามได้สัมผัสกับแก่นแท้ของผลไม้เวียดนาม ดังนั้น การดำเนินโครงการต่างๆ เช่น พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ "แก่นแท้ของผลไม้เวียดนาม" จึงเป็นอีกวิธีหนึ่งในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามให้กับเกษตรกรและภาคการเกษตร
เชื่อมโยงการผลิตกับตลาด ขยายพื้นที่การบริโภค
ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่เพาะปลูกผลไม้ที่มีศักยภาพประมาณ 1.1 ล้านเฮกตาร์ โดยเฉพาะผลไม้เมืองร้อน ได้แก่ มังกร มะม่วง ลิ้นจี่ ลำไย ทุเรียน เงาะ... ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
 |
| ลูกค้าสแกนรหัส QR บนผลิตภัณฑ์เพื่อติดตามแหล่งที่มา ทราบถึงกระบวนการผลิต พื้นที่เพาะปลูก มาตรฐานการเก็บรักษา และที่อยู่จัดจำหน่ายที่แท้จริง ภาพโดย: Nguyen Hanh |
ในแง่ของผลผลิต ประเทศของเราผลิตผลไม้ได้ 12-14 ล้านตันต่อปี ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผลิตที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผู้บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบและชื่นชมอย่างมากในตลาดต่างประเทศอีกด้วย ตลาดหลักๆ เช่น จีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี และยุโรป ต่างก็มีผลไม้ของเวียดนามอยู่ด้วย
แม้ว่าเวียดนามจะเป็นประเทศผู้นำด้านผลไม้เมืองร้อน แต่ในตลาดภายในประเทศ การเชื่อมโยงผลผลิตผลไม้หลายประเภท โดยเฉพาะในเขตเมืองใหญ่และเมืองต่างๆ ยังคงมีปัญหา แม้ว่าอีคอมเมิร์ซจะพัฒนาไปแล้วก็ตาม
 |
| ส้มโอเปลือกเขียวของ Tien Giang มีจำหน่ายที่บริเวณจัดนิทรรศการ ภาพถ่ายโดย Nguyen Hanh |
นาย Bui Nguyen Anh Tuan รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กล่าวในงานนี้ว่า ลักษณะเฉพาะของดินและสภาพอากาศช่วยสร้างคุณภาพและรสชาติของผลไม้เวียดนามที่ไม่ใช่ทุกประเทศจะมีได้
การปลูกผลไม้หยุดอยู่แค่ขั้นตอนการผลิตเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การทำให้ผลิตภัณฑ์เหมาะสมกับความต้องการ รสนิยม และช่องทางการบริโภคก็เป็นปัญหาเช่นกัน ดังนั้นการเชื่อมโยงหน่วยงานบริหารของรัฐ ท้องถิ่น วิสาหกิจ ระบบการจัดจำหน่าย สหกรณ์ และเกษตรกร จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องหารือร่วมกันเกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนาตลาดการเกษตร โดยเฉพาะแนวทางในการเพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ และขยายตลาดส่งออก
ผลไม้แต่ละชนิดตามฤดูกาลมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ สะท้อนถึงความหลากหลายของธรรมชาติ การเลือกผลไม้ตามฤดูกาลไม่เพียงช่วยให้ผู้บริโภคได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเกษตรกรอีกด้วย
“สหกรณ์มักจะมีขนาดเล็ก แต่การรวมกลุ่มกันของสหกรณ์จะสร้างพื้นที่และผลผลิตจำนวนมาก จากนั้นเราสามารถส่งเสริมและสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามได้” นายบุ้ย เหงียน อันห์ ตวน กล่าว
พื้นที่จัดนิทรรศการมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และนิเวศวิทยาของผลไม้เวียดนาม สร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชนเกี่ยวกับสินค้าของเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ พัฒนาตลาดในประเทศ และยังเผยแพร่ความภาคภูมิใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย
| ตามคำกล่าวของหัวหน้ากรมบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กรมฯ กำลังดำเนินการส่งเสริมบทบาทของโชว์รูมสินค้าแท้และปลอมที่ 62 Trang Tien (ฮานอย) โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสถานที่นี้ให้เป็นที่อยู่ที่น่าเคารพนับถือ โดยให้ผู้บริโภคในประเทศและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้มีคุณลักษณะในการระบุสินค้าแท้และปลอม |
ที่มา: https://congthuong.vn/tinh-hoa-trai-cay-viet-hoi-tu-tai-ha-noi-384489.html
การแสดงความคิดเห็น (0)