สุดยอดผลไม้เวียดนามมาบรรจบกันที่ฮานอย

กิจกรรมโดย กรมบริหารและพัฒนาตลาดภายในประเทศ ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) เปิดทำการในช่วงเช้าของวันที่ 23 เมษายน และจะสิ้นสุดในวันที่ 27 เมษายน ณ เลขที่ 62 Trang Tien (Hoan Kiem, ฮานอย) เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปี การปลดปล่อยภาคใต้และการรวมชาติ (30 เมษายน 2518 - 30 เมษายน 2568)

เพื่อให้คนเวียดนามรักผลไม้เวียดนามมากขึ้น

ภายใต้แนวคิด “แก่นแท้ของผลไม้เวียดนาม” พื้นที่จัดแสดงได้รับการออกแบบอย่างมีชีวิตชีวาและทันสมัย ผสมผสานเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค และนำเสนอผลไม้พิเศษเฉพาะตัวนับสิบชนิดจากหลายภูมิภาคทั่วประเทศ เช่น มะม่วงทราย Hoa Loc ( เตียนซาง ), ทุเรียน (ลองอัน), มังกรแดง (บิญถ่วน), พลัม (เซินลา)…

Khai trương Không gian trưng bày “Tinh hoa trái cây Việt” tại Hà Nộ

พิธีเปิดพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ “แก่นแท้ของผลไม้เวียดนาม” ที่ กรุงฮานอย ภาพโดย: เหงียน ฮันห์

จุดเด่นของงานคือการประยุกต์ใช้รหัส QR กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถติดตามแหล่งที่มา ทราบถึงขั้นตอนการผลิต พื้นที่เพาะปลูก มาตรฐานการเก็บรักษา และที่อยู่จัดจำหน่ายที่แท้จริง ซึ่งจะช่วยส่งเสริมความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงของเวียดนาม

โชว์รูมไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเชื่อมโยงระหว่างผู้บริหาร-ธุรกิจ-ผู้บริโภค ที่จะมาแบ่งปันแนวทางในการขยายตลาด เพิ่มมูลค่าผลไม้ในประเทศ และมุ่งสู่การส่งออกที่ยั่งยืนอีกด้วย

นาย Tran Huu Linh ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กล่าวในงานนี้ว่า ปัจจุบันเวียดนามมีผลไม้มากกว่า 30 ชนิด ผลไม้แต่ละชนิด เช่น ทุเรียน มะม่วง เกรปฟรุต ฯลฯ ล้วนมีความผูกพันกับผืนดินและผืนแผ่นดิน นี่คือความภาคภูมิใจของชาวแต่ละภูมิภาค มีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรของเวียดนาม

ร่ม อุดมไปด้วยความหลากหลายและรสชาติที่หลากหลาย แต่การบริโภคนั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง นอกจากการส่งเสริมการส่งออกแล้ว ปัญหาคือการทำอย่างไรให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามได้สัมผัสกับแก่นแท้ของผลไม้เวียดนาม ดังนั้น การดำเนินโครงการต่างๆ เช่น พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ "แก่นแท้ของผลไม้เวียดนาม" จึงเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามให้กับเกษตรกรและภาคการเกษตร

เชื่อมโยงการผลิตกับตลาด ขยายพื้นที่การบริโภค

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่เพาะปลูกผลไม้ที่มีศักยภาพประมาณ 1.1 ล้านเฮกตาร์ โดยเฉพาะผลไม้เมืองร้อน ซึ่งรวมถึงแก้วมังกร มะม่วง ลิ้นจี่ ลำไย ทุเรียน เงาะ... ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ลูกค้าสแกนคิวอาร์โค้ดบนผลิตภัณฑ์เพื่อติดตามแหล่งที่มา ทราบถึงกระบวนการผลิต พื้นที่เพาะปลูก มาตรฐานการเก็บรักษา และที่อยู่จัดส่งที่ถูกต้อง ภาพโดย: เหงียน ฮันห์

ในด้านผลผลิต ประเทศของเราผลิตผลไม้ได้ 12-14 ล้านตันต่อปี ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผลิตผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผู้บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดต่างประเทศอีกด้วย ตลาดหลักๆ เช่น จีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี และยุโรป ล้วนมีผลไม้เวียดนามเป็นส่วนประกอบ

แม้ว่าเวียดนามจะเป็นประเทศผู้นำด้านผลไม้เมืองร้อน แต่ในตลาดภายในประเทศ การเชื่อมโยงผลผลิตผลไม้หลายประเภท โดยเฉพาะในเขตเมืองใหญ่และเมืองใหญ่ ยังคงมีปัญหาแม้จะมีการพัฒนาอีคอมเมิร์ซก็ตาม

Bưởi da xanh Tiền Giang có mặt tại không gian trưng bày

ส้มโอเปลือกเขียวเตี่ยนซางมีจำหน่ายที่บริเวณจัดนิทรรศการ ภาพโดย: เหงียน ฮันห์

นาย Bui Nguyen Anh Tuan รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กล่าวในงานว่า ลักษณะเฉพาะของดินและสภาพอากาศช่วยสร้างคุณภาพและรสชาติของผลไม้เวียดนามที่ไม่ใช่ทุกประเทศจะมีได้

การปลูกผลไม้หยุดอยู่แค่ในขั้นตอนการผลิตเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การผลิตผลไม้ให้เหมาะสมกับความต้องการ รสนิยม และช่องทางการบริโภคก็เป็นปัญหาเช่นกัน ดังนั้น การเชื่อมโยงหน่วยงานภาครัฐ ท้องถิ่น วิสาหกิจ ระบบจัดจำหน่าย สหกรณ์ และเกษตรกร จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการหารือเกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนาตลาดการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนวทางในการเพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ และขยายตลาดส่งออก

ในทางกลับกัน ผลไม้ตามฤดูกาลแต่ละชนิดมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนถึงความหลากหลายของธรรมชาติ การเลือกผลไม้ตามฤดูกาลไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้บริโภคได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่สุดเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเกษตรกรอีกด้วย

“สหกรณ์มักจะมีขนาดเล็ก แต่การรวมกลุ่มกันของสหกรณ์จะสร้างพื้นที่และผลผลิตจำนวนมาก จากนั้นเราสามารถส่งเสริมและสร้างแบรนด์ให้กับสินค้าเกษตรและผลไม้ของเวียดนามได้” คุณบุ่ย เหงียน อันห์ ตวน กล่าว

พื้นที่จัดนิทรรศการมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และนิเวศวิทยาของผลไม้เวียดนาม สร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชนเกี่ยวกับสินค้าเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการบริโภคในประเทศ พัฒนาตลาดในประเทศ และเผยแพร่ความภาคภูมิใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ตามที่หัวหน้ากรมบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศกล่าวว่า กรมกำลังพยายามส่งเสริมบทบาทของโชว์รูมสินค้าแท้และปลอมที่ 62 Trang Tien (ฮานอย) โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสถานที่นี้ให้เป็นที่อยู่ที่มีชื่อเสียง โดยให้ผู้บริโภคในประเทศและนักท่องเที่ยวต่างชาติมีคุณลักษณะในการระบุสินค้าแท้และปลอม

เหงียน ฮันห์

ที่มา: https://congthuong.vn/tinh-hoa-trai-cay-viet-hoi-tu-tai-ha-noi-384489.html