ยกย่องเกษตรกรในการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

(DN) - เนสท์เล่ เวียดนาม จัดสัมมนาหัวข้อ “บทบาทของเกษตรกรในเกษตรกรรมฟื้นฟู” ณ โรงงานเนสท์เล่ ทรี อัน จังหวัดด่งนาย เมื่อเร็วๆ นี้ สัมมนาครั้งนี้ดึงดูดเกษตรกรผู้มีความสามารถโดดเด่น 60 ราย และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องในโครงการเนสกาแฟ แพลน งานสัมมนานี้จัดขึ้นเพื่อเชิดชูเกษตรกรผู้บุกเบิก ส่งเสริมชุมชนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน และพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่โดยมีเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง

จนถึงปัจจุบัน โครงการเนสกาแฟได้จัดอบรมเรื่องการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืนให้กับครัวเรือนเกษตรกรไปแล้วกว่า 467,000 ครั้ง และได้มอบต้นกล้าให้แก่ครัวเรือนเกษตรกรกว่า 21,000 ครัวเรือนในแต่ละปี ระหว่างปี พ.ศ. 2554-2566 ขณะเดียวกัน โครงการยังได้แจกจ่ายต้นกล้าที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อศัตรูพืชและภัยแล้งมากกว่า 86 ล้านต้น เพื่อช่วยปลูกทดแทนกาแฟเก่ากว่า 86,000 เฮกตาร์ ด้วยการประยุกต์ใช้วิธีการเพาะปลูกกาแฟแบบ เกษตร ฟื้นฟู โครงการนี้ช่วยให้เกษตรกรประหยัดน้ำชลประทานได้มากถึง 40-60% ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงลง 20% และเพิ่มรายได้ 30-150%

*การประยุกต์ใช้เกษตรฟื้นฟู

ในงานสัมมนา เกษตรกรทั่วไปได้แบ่งปันประสบการณ์การทำเกษตรกรรมและแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีที่นำมาประยุกต์ใช้ในท้องถิ่น นับเป็นโอกาสอันดีที่เกษตรกรจะได้หวนรำลึกถึงเส้นทางการเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมแบบฟื้นฟู การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการทำเกษตรกาแฟแบบยั่งยืน ภายใต้คำแนะนำและการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายสนับสนุนการเกษตรของเนสท์เล่

คุณบินู เจคอบ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม กล่าวต้อนรับคณะเกษตรกรผู้สนใจเข้าเยี่ยมชมโรงงานเนสท์เล่ ไตรอัน ในเขตอุตสาหกรรมอมตะ จังหวัดด่งนาย

คุณบินู จาคอบ ผู้อำนวยการทั่วไป บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม กล่าวว่า “ที่เนสท์เล่ เราให้ความสำคัญกับผู้คนเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาอย่างยั่งยืนเสมอมา ดังนั้น โครงการเนสกาแฟ แพลน จึงเป็นพันธสัญญาระยะยาวที่จะร่วมสนับสนุนเกษตรกรในการประยุกต์ใช้เกษตรกรรมแบบฟื้นฟู พัฒนารายได้ และคุณภาพชีวิต เนสท์เล่ร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามและคนรุ่นต่อไป”

การเสวนาเรื่อง “บทบาทของเกษตรกรในเกษตรกรรมฟื้นฟู” กับเกษตรกรทั่วไปของโครงการ NESCAFÉ Plan และตัวแทนจากเนสท์เล่ เวียดนาม

นอกจากนี้ ภายในโครงการนี้ เกษตรกรยังได้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตและเทคโนโลยีการแปรรูปกาแฟสมัยใหม่ที่โรงงานเนสท์เล่ ตรีอาน สัมผัสประสบการณ์การทดสอบผลิตภัณฑ์โดยตรง และได้พูดคุยกับทีมวิศวกรและผู้เชี่ยวชาญด้านปฏิบัติการ กิจกรรมนี้ช่วยให้เกษตรกรเข้าใจกระบวนการของเมล็ดกาแฟเวียดนามตั้งแต่ฟาร์มจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งส่งออกไปยังเกือบ 40 ตลาดทั่วโลก รวมถึงยุโรป ญี่ปุ่น เกาหลี และสหรัฐอเมริกา

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟตามโครงการ NESCAFÉ เข้าเยี่ยมชมกระบวนการผลิตและเรียนรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ ที่ส่งออกโดยโรงงาน Nestlé Tri An

* สร้างเครือข่ายร้านกาแฟคุณภาพสูง

คุณเจือง ฮวง เฟือง ผู้อำนวยการโรงงานเนสท์เล่ ทรี อัน กล่าวว่า “เกษตรกรไม่เพียงแต่เป็นสะพานเชื่อมสำคัญในห่วงโซ่อุปทานกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างเมล็ดกาแฟเวียดนามกับโลกอีกด้วย อันที่จริงแล้ว การที่จะได้ผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูง นอกจากระบบการผลิตที่ทันสมัยและกระบวนการควบคุมที่เข้มงวดภายในโรงงานแล้ว ปัจจัยสำคัญที่สุดก็ยังคงอยู่ที่คุณภาพของวัตถุดิบ กล่าวได้ว่าเกษตรกรคือจุดเริ่มต้นของคุณภาพ และโรงงานคือแหล่งกระจายคุณค่านั้นไปทั่วโลก”

ปัจจุบัน เนสท์เล่ กรุ๊ป (สวิตเซอร์แลนด์) ได้ลงทุนในเวียดนามเป็นมูลค่าประมาณ 904 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งประกอบด้วยโรงงาน 4 แห่ง และศูนย์การผลิต 2 แห่ง เฉพาะที่จังหวัดด่งนายมีโรงงานผลิตถึง 3 แห่ง เนสท์เล่ เวียดนามมีส่วนช่วยให้ประเทศของเราเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับ 2 ของโลก

คุณเดา ซุย กวีญ ตัวแทนเกษตรกรในจังหวัดซาลาย ได้เข้าร่วมโครงการเนสกาแฟ แพลน มาตั้งแต่เริ่มแรก กล่าวว่า “การเข้าร่วมโครงการเนสกาแฟ แพลน ช่วยให้ผมเปลี่ยนแปลงวิถีการทำฟาร์มของตัวเองอย่างสิ้นเชิง จากการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม เราได้เรียนรู้วิธีการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้กับการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืน โดยการนำแนวทางเกษตรกรรมแบบฟื้นฟูมาใช้ การบริหารจัดการครัวเรือนด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล และสร้างรายได้ที่ดีขึ้นให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ” คุณกวีญ กล่าวว่า เมื่อผมได้ไปเยี่ยมชมโรงงานเนสท์เล่ ตรีอาน โดยตรง ผมรู้สึกได้ชัดเจนยิ่งขึ้นถึงคุณค่าของเมล็ดกาแฟเวียดนามที่ผลิต แปรรูป และบรรจุตามกระบวนการที่ทันสมัยเพื่อส่งไปทั่วโลก นี่คือความภาคภูมิใจของเรา และยังเป็นแรงบันดาลใจให้เรายังคงทำฟาร์มอย่างยั่งยืนต่อไป เพื่อร่วมพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม

เกษตรกรผู้ปฏิบัติตามโครงการ NESCAFÉ Plan เข้าเยี่ยมชมโรงงาน Nestlé Tri An ด้วยความตื่นเต้น

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2554 เนสท์เล่ เวียดนาม ได้ร่วมมือกับสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและป่าไม้แห่งไฮแลนด์ตะวันตก (WASI) ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรในท้องถิ่น และพันธมิตร เพื่อดำเนินโครงการเนสกาแฟ โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการเปลี่ยนผ่านสู่การเกษตรแบบฟื้นฟู ช่วยเพิ่มผลผลิต ปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ประหยัดน้ำ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

พีวี

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/ton-vinh-nguoi-nong-dan-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-8e921a8/