ร้านอาหารมังสวิรัติ Vi Lai (Bui Thi Xuan, ฮานอย)

ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มีพื้นที่สีเขียวที่ร่มรื่นและเงียบสงบ แต่ละชั้นมีการออกแบบที่แตกต่างกัน และสามารถรองรับลูกค้าได้ 130 คนในเวลาเดียวกัน

อาหารมังสวิรัติของที่นี่ผสมผสานระหว่าง อาหาร มังสวิรัติแบบเอเชียและยุโรปเข้าด้วยกัน แขกมักจะเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ เช่น ปอเปี๊ยะผักสด เค้กมังสวิรัติ ซุป และสลัด ส่วนอาหารจานหลักก็หลากหลาย เช่น ข้าวปั้น ข้าวผัด ข้าวเหนียว ฯลฯ ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ผสมผสานกับซอสหลากหลายชนิด นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอาหารหม้อไฟหลากหลายชนิดที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากผักและผลไม้ ให้ความหวานตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300,000 ดอง/คน

481211893_934996368784524_598163269851894052_n.jpg
ภาพ: ร้านอาหารวีลาย

ร้านอาหารมังสวิรัติ The Rieng (Ba Trieu, ฮานอย)

พนักงานร้านอาหารทุกคนมีปัญหาทางการได้ยินและใช้เทคโนโลยีช่วยในการสื่อสารกับลูกค้า ร้าน The Rieng มี 3 ชั้น รองรับได้ 80 ที่นั่ง ชั้นแรกเป็นพื้นที่สำหรับร้านกาแฟ ส่วนชั้นสองและสามเป็นร้านอาหารมังสวิรัติ

อาหารของที่นี่มีราคาตั้งแต่ 100,000 ดองขึ้นไป เมนูประกอบด้วยซุปเรียกน้ำย่อย เค้กชนบท อาหารจานหลักอย่างหม้อไฟ สตูว์ และของหวาน ลูกค้าหลายคนบอกว่าอาหารของร้านนี้มีรสชาติกลมกล่อมลงตัว ซุปฟักทอง แกงเขียวหวานดอกบัว ข้าวผัดพิเศษ ชามะม่วงชีสหิมะ... เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน

ร้านอาหารเพิ่งเปิดใหม่ เลยยังมีลูกค้าไม่มากนัก ลูกค้าหลายคนมาที่นี่เพื่อลิ้มลองอาหารมังสวิรัติและมาอุดหนุนพนักงานของร้าน

484576863_640344035297524_6954814848584549579_n (1).jpg
ภาพ: ร้านอาหารเดอะเรียน

La Vegarie (ตรังทิ, ฮานอย)

ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ ใจกลางกรุงฮานอย มีพื้นที่ส่วนตัวอันเงียบสงบ แยกจากเสียงดังและฝูงชน

อาหารวีแกนที่นี่มีหลากหลายสไตล์ ผสมผสานรสชาติอาหารมังสวิรัติจากหลากหลายประเทศทั่วโลก เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี อินเดีย ได้อย่างกลมกล่อม บางเมนูใช้ซอสสูตรพิเศษที่หาไม่ได้ในร้านอาหารอื่นๆ ทางร้านยังมีไวน์สำหรับงานปาร์ตี้หรือเดทของคู่รักอีกด้วย

ลา เวการี (1).jpg
ภาพ: ร้านอาหาร La Vegarie

Dana Vegan House (ดงไทย ฮานอย)

พื้นที่ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการบูรณะจากบ้านโบราณอายุกว่า 100 ปีของครอบครัวหนึ่งในนามดิ่ญ ซึ่งหลังคาทำจากกระดาษโดะหลายพันแผ่น ร้านอาหารต้องการสร้างภาพลักษณ์ของโกดังเก็บข้าวในป้อมปราการโบราณทังลองขึ้นมาใหม่ เพื่อนำพาผู้รับประทานอาหารกลับสู่บรรยากาศอันเงียบสงบในอดีต

อาหารที่นี่ปรุงและนำเสนออย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบผักที่คุ้นเคย อุปกรณ์ทุกชิ้นได้รับการคัดสรรมาอย่างดี

บ้านวีแกนดาน่า.jpg
ภาพถ่าย: Dana Vegan House

บุฟเฟ่ต์มังสวิรัติ Sadhu

Sadhu เป็นร้านอาหารบุฟเฟต์แบบบริการเสิร์ฟถึงโต๊ะ มี 3 สาขา ได้แก่ ร้านหว่างเดาถวี ร้านหลีถวงเคียต และร้านเตยโฮ อาหารมังสวิรัติของที่นี่มีความหลากหลาย รสชาติกลมกล่อม สดชื่น ไม่น่าเบื่อ และตกแต่งอย่างสวยงาม

พื้นที่ของร้านอาหารตกแต่งด้วยลวดลายชนบทอันเงียบสงบ

sadhu.jpg
ภาพ: ร้านอาหาร Sadhu

(สังเคราะห์)

5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดอร่อยเด็ดในฮานอย กินได้หลายปีไม่มีเบื่อ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเป็นหนึ่งในเมนูที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมในฮานอย ต่อไปนี้คือ 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดอร่อยเด็ดแนะนำในฮานอย