เมื่อวันที่ 17 เมษายน กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ได้เปิดตัว "เดือนแห่งการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร 2024" ภายใต้หัวข้อ "การมุ่งมั่นในการสร้างความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารในสถานการณ์ใหม่"
จุดสูงสุดของความปลอดภัยด้านอาหาร
นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการกรมความปลอดภัยด้านอาหาร (ATTP) นครโฮจิมินห์ กล่าวว่าเดือนเมษายนและพฤษภาคมเป็นช่วงที่มีอากาศร้อนสูงสุดและอาจเกิดอันตรายต่อความปลอดภัยด้านอาหารได้
Ms. Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์
คุณหลานให้ความเห็นว่า ปัจจุบัน กิจกรรมการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารกำลังเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งนครโฮจิมินห์และเมืองอื่นๆ บางแห่งไม่สามารถหลีกเลี่ยงการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษได้...
“ความปลอดภัยด้านอาหารต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องตลอดทั้งปี มิฉะนั้น อาหารที่แจกจ่ายให้ประชาชนจะยังคงมีความเสี่ยงมากมาย และอาจเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันขึ้นได้ทุกเมื่อ” คุณหลานกล่าวเน้นย้ำ
หัวหน้ากรมความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่า เดือนแห่งความปลอดภัยด้านอาหารปี 2567 จะเป็นช่วงเวลาที่เมืองจะเพิ่มการตรวจสอบและการตรวจสอบแบบกะทันหันเพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดได้อย่างรวดเร็ว จุดเด่นของโครงการนี้คือการตรวจสอบโรงครัวของโรงเรียนในพื้นที่โดยไม่แจ้งล่วงหน้า
รถบรรทุกเครื่องขยายเสียงส่งเสริมเดือนแห่งการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหารบนถนนสายหลักในนครโฮจิมินห์
“การป้องกันและรักษาอาการอาหารเป็นพิษต้องดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับห้องครัวส่วนกลางที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น โรงอาหารโรงเรียน โรงพยาบาล บริษัท โรงงาน และเขตอุตสาหกรรมส่งออก... อาหารเป็นพิษต้องไม่เกิดขึ้นโดยเด็ดขาด” คุณหลานกล่าว
เลือกอาหารที่มีแหล่งกำเนิด
คุณหลานยังกล่าวอีกว่า เพื่อความปลอดภัยของอาหาร จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในการเลือกซื้ออาหารที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจนจากร้านค้าที่มีชื่อเสียง หลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าลอยน้ำ ต่อไปคือการรู้วิธีการเก็บรักษาและแปรรูปอาหารอย่างถูกต้อง
เมื่อได้รับข้อมูลหรือพบเห็นการกระทำที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารจากสถานประกอบการผลิตหรือสถานประกอบการ กรมฯ ขอให้ประชาชนรายงานไปยังหน่วยงานบริหารจัดการผ่านสายด่วน 02839301714 เพื่อดำเนินการได้ทันท่วงที
เดือนความปลอดภัยด้านอาหาร พ.ศ. 2567 เป็นช่วงเวลาที่นครโฮจิมินห์เพิ่มการตรวจสอบและการตรวจสอบแบบกะทันหันเพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดได้อย่างทันท่วงที
คุณเหงียน หุ่ง ลอง รองอธิบดีกรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) เปิดเผยว่า ธุรกิจออนไลน์กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ อาหารก็เป็นสินค้าที่ขายออนไลน์เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน
คุณลองกล่าวว่า การขายอาหารออนไลน์มีความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารหลายประการ และทำให้ยากต่อการตรวจสอบแหล่งที่มาและคุณภาพ นอกจากนี้ ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารในและรอบๆ โรงเรียน ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพของนักเรียนและก่อให้เกิดความไม่พอใจในสังคมก็จำเป็นต้องได้รับความสนใจมากขึ้นเช่นกัน
นายลอง ได้เรียกร้องให้มีการติดตาม จัดการ และดำเนินการกับการละเมิดในการโฆษณาอาหาร โดยต้องมีการเปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมกับความเป็นจริง
เดือนการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหารปี 2567 จะมุ่งเน้นไปที่กิจกรรมหลัก 3 ด้านในทุกภาคส่วนและทุกระดับ
การเสริมสร้างการทำงานตรวจสอบและสอบสวนในทุกระดับ: ทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของกรมความปลอดภัยด้านอาหาร กองกำลังตรวจสอบสหวิชาชีพของเขต ตำบล และหน่วยงานตำรวจ เศรษฐกิจ ตำรวจสิ่งแวดล้อม และหน่วยงานบริหารตลาด เสริมสร้างการทำงานตรวจสอบและสอบสวน โดยเฉพาะการตรวจสอบกะทันหัน เพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดได้อย่างทันท่วงที
การป้องกัน การตรวจจับ และการจัดการกับการละเมิด: งานป้องกันหลักคือการให้ความสนใจกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารส่วนรวม โรงอาหารในโรงเรียน บริษัท โรงพยาบาล สถานประกอบการ เขตแปรรูปเพื่อการส่งออก... สถานที่ที่ผู้คนจำนวนมากรับประทานอาหาร ดำเนินการตรวจสอบแบบกะทันหัน...
การเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและการสร้างการรับรู้ในชุมชน: การสร้างความตระหนักรู้ของประชาชนเกี่ยวกับปัญหาความปลอดภัยของอาหาร และเน้นย้ำว่าความปลอดภัยของอาหารคือการดูแลตัวเองและครอบครัว ไม่ใช่แค่หน้าที่ของใครก็ได้
ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/tphcm-dot-xuat-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-192240417150403725.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)