นครโฮจิมินห์: เพิ่มการตรวจสอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื้อสัตว์ ขนมหวาน...ในช่วงปลายปี

ในช่วงปลายปี งานควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารจะถูกดำเนินการอย่างเข้มข้น โดยมีทีมตรวจสอบสหวิชาชีพจากทั่วเมืองไปจนถึงระดับรากหญ้า โดยมุ่งเน้นไปที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมากในช่วงเทศกาลเต๊ด เช่น เนื้อสัตว์ เบียร์ แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม ลูกอม ฯลฯ

กิจกรรมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารจะเข้มข้นขึ้นในช่วงเทศกาลเต๊ด - ภาพ: N.TRI

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารสำหรับประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ได้นำแผนมาปฏิบัติเพื่อควบคุมทุกอย่างอย่างเข้มงวด ตั้งแต่การผลิต ธุรกิจ ไปจนถึงการบริโภค

แผนดังกล่าวจะนำไปปฏิบัติตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2568 ทั่วทั้งเมือง โดยเน้นที่การตรวจสอบ การติดตาม และการสื่อสาร โดยมีเป้าหมายว่าความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก โดยเฉพาะในบริบทปัจจุบัน

แผนดังกล่าวจึงมุ่งเน้นไปที่ปัจจัยหลักสามประการ ได้แก่ การรับรองความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การค้า ไปจนถึงโต๊ะอาหาร การเสริมสร้างการควบคุมและป้องกันการหมุนเวียนอาหารปลอม คุณภาพต่ำ และอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา การป้องกันเหตุการณ์อาหารเป็นพิษอย่างจริงจังด้วยการสร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชน ตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ตรวจสอบ และจัดการการละเมิดอย่างเคร่งครัด

ส่งเสริมกิจกรรมการสื่อสารในรูปแบบต่างๆ เช่น การเผยแพร่ความรู้ทางกฎหมาย การประสานงานสื่อมวลชนเพื่อเผยแพร่ การประชาสัมพันธ์การละเมิด การยกย่องตัวอย่างทั่วไป... การสร้างความตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยด้านอาหารให้กับประชาชน

ตามที่หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์กล่าวว่า การตรวจสอบนี้จะดำเนินการอย่างเข้มงวดโดยมีทีมตรวจสอบสหวิชาชีพตั้งแต่ระดับเมืองไปจนถึงระดับรากหญ้า

“จุดเน้นการตรวจสอบอยู่ที่กลุ่มสินค้าที่บริโภคมากในช่วงเทศกาลเต๊ต เช่น เนื้อสัตว์ เบียร์ ไวน์ เครื่องดื่มอัดลม ขนมหวาน... สถานประกอบการบริการอาหาร ตลาดขายส่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต หมู่บ้านหัตถกรรม...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าหน้าที่จะตรวจสอบการลักลอบนำเข้า การฉ้อโกงทางการค้า สินค้าลอกเลียนแบบ และสินค้าคุณภาพต่ำอย่างเข้มงวด” หน่วยงานดังกล่าวเน้นย้ำ

แผนกจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์เรียกร้องให้ประชาชนตระหนักรู้และเลือกอาหารที่ปลอดภัยซึ่งมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน

ผู้บริโภคจำเป็นต้องมีส่วนร่วมอย่างจริงจังในการติดตาม ตรวจจับ และรายงานการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร

ทั้งนี้ ในระหว่างการตรวจสอบ เจ้าหน้าที่จะประสานงานกันทำประชาสัมพันธ์และ ให้ความรู้ กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารให้ทั่วถึง สร้างความตระหนักและจิตสำนึกให้ชุมชนในการดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร

การดำเนินการตรวจสอบก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลเต๊ดและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 จะต้องเป็นไปตามกำหนดการ ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการอำนวยการสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยด้านอาหารของเมือง

ที่มา: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tang-manh-kiem-tra-mat-hang-ruou-bia-thit-banh-keo-dip-cuoi-nam-20241228135346405.htm