นครโฮจิมินห์กำลังตรวจสอบร้านขายบุหรี่

(แดน ตรี) - ผู้อำนวยการกรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ ยืนยันว่า แม้จะมีการตรวจสอบแล้ว แต่ทางการยังสามารถเข้าตรวจค้นแบบกะทันหันได้ หากพบว่าธุรกิจก้นบุหรี่มีพฤติกรรมที่ก่อให้เกิดผลเสียหาย

ช่วงบ่ายของวันที่ 7 พฤษภาคม ขณะพูดคุยกับผู้สื่อข่าว Dan Tri นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการกรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า สำนักงานตรวจสอบของกรมกำลังดำเนินการตรวจสอบและเก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบธุรกิจและสถานประกอบการที่แปรรูปเครื่องในหมู หลังจากที่มีคลิปโฆษณาร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ใช้เชือกเครื่องในหมูยาว 40 เมตร และหนัก 5.8 กิโลกรัม ปรากฏขึ้น ซึ่งทำให้เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในโซเชียลมีเดีย

จากแหล่งข่าวผู้รายงาน ระบุว่า เมื่อเที่ยงวันของวันเดียวกัน ทีมจัดการความปลอดภัยด้านอาหารชุดที่ 6 (รับผิดชอบพื้นที่อำเภอ Tan Binh, Tan Phu, Binh Tan) พร้อมหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้เข้าตรวจค้นร้านอาหาร Long Chat บนถนน Hong Lac เขต Tan Binh นครโฮจิมินห์

ขณะนี้การตรวจสอบยังอยู่ในขั้นดำเนินการตามขั้นตอนยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน

คุณ Pham Khanh Phong Lan ระบุว่า เป็นไปได้ว่าเมื่อข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์นี้ถูกเผยแพร่ออกไปอย่างกว้างขวางในสื่อ ผู้ประกอบการขายก้นบุหรี่ลอยน้ำเหล่านี้อาจจงใจประกาศว่า "สินค้าหมด" ดังนั้น เจ้าหน้าที่จึงสามารถกลับไปยังสถานที่ดังกล่าวเพื่อตรวจสอบอย่างกะทันหัน หากพบมาตรการรับมือใดๆ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์กำลังดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการที่จำหน่ายและแปรรูปเครื่องในหมูพร้อมกัน (ภาพประกอบ: TH)

เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม นางสาว Pham Khanh Phong Lan ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนระหว่าง การประชุมรัฐสภา โดยระบุว่า การขายไส้บุหรี่อย่างแพร่หลายอาจเป็นการฉ้อโกงทางการค้าเพื่อเพิ่มผลกำไร เนื่องจากไส้บุหรี่ชนิดนี้หายากและหาซื้อได้ยากในท้องตลาด

ดังนั้นหน่วยงานนี้จะดำเนินการตรวจสอบ ติดตามแหล่งที่มา เก็บตัวอย่างไปตรวจสอบที่สถานประกอบการ เพื่อดูว่ามีการละเมิดหรือตรวจพบสารเติมแต่งที่ผิดกฎหมายหรือไม่

ก่อนหน้านี้โซเชียลได้แพร่ คลิปวิดีโอ รถเข็นท่อขนาดยาว 40 เมตร หนัก 5.8 กิโลกรัม ในร้านอาหารแห่งหนึ่ง

วิดีโอนี้ก่อให้เกิดข้อถกเถียงในภายหลัง เมื่อหลายคนสงสัยในความแท้จริงของอาหาร หลายคนคิดว่าอาหารจานนี้ทำจากไส้หมูธรรมดาและแช่ในสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เชฟหลายคนยังโพสต์บนโซเชียลมีเดียเรียกร้องให้ผู้คนหยุดกินไส้ติ่งเพราะไม่ปลอดภัย

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่าเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น นอกจากก้นบุหรี่ธรรมชาติแล้ว สถานประกอบการบางแห่งยังฟอกก้นบุหรี่ด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เพื่อขจัดกลิ่นและทำให้สีสดใสขึ้น จากนั้นใช้สารส้มและฟอร์มาลินเจือจางเพื่อให้กรอบและป้องกันไม่ให้ก้นบุหรี่เน่าเปื่อย

นอกจากนี้แกนกลางยังสามารถผสมกับกาวอุตสาหกรรมหรือใช้ร่วมกับสารหล่อลื่นเยื่อเมือกเพื่อแก้ไขรูปทรงกลมที่สะดุดตาได้

ตามที่นักโภชนาการเหงียน ทู ฮา ระบุว่า ฟอร์มาลินเป็นสารเคมีที่ห้ามใช้ในการแปรรูปอาหาร เนื่องจากอาจเป็นพิษต่อตับและไต และเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่ม 1 (ตามการจำแนกขององค์การ อนามัย โลก - WHO)

ไม่แนะนำให้ใช้สารส้ม (อะลูมิเนียมซัลเฟต) ในอาหาร เนื่องจากอะลูมิเนียมสามารถสะสมในร่างกาย ส่งผลต่อระบบประสาท และเชื่อว่ามีความเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์

เพื่อให้แน่ใจว่าการรับประทานอาหารที่ทำจากเครื่องในหมูนั้นดีต่อสุขภาพ แพทย์จึงแนะนำให้ผู้คนเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในสถานที่ที่มีชื่อเสียง มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน และดำเนินการแปรรูปที่บ้านอย่างจริงจังเพื่อควบคุมสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-dang-kiem-tra-cac-quan-long-xe-dieu-20250507153407082.htm