ทุ่งนามตั้งอยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวของกลุ่มมรดกโลก Trang An (Ninh Binh) มีพื้นที่ถึง 334.2 เฮกตาร์ เปรียบเสมือน "โอเอซิส" ขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยความแจ่มใสและความฝัน
เอ็กซ์
วิดีโอ : ชาดอกเก๊กฮวย – ผลิตภัณฑ์ OCOP 4* ของ Thung Nham
พื้นที่ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศทุ่งนามโดดเด่นด้วยอากาศบริสุทธิ์ของภูเขาและป่าไม้ ระบบนิเวศน์ที่อุดมสมบูรณ์และหายากของพืชและสัตว์ และระบบถ้ำธรรมชาติและถ้ำน้ำที่เป็นเอกลักษณ์ที่ธรรมชาติโปรดปรานสร้างขึ้นที่นี่มานานนับล้านปี เป็นการผสมผสานระหว่างความงามเชิงกวีแต่ก็ยังคงความยิ่งใหญ่และสง่างามไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ทุ่งน้ำยังได้รับพรจากธรรมชาติด้วยดอกไม้ล้ำค่าที่ชื่อว่า ซอนกิมกุก อีกด้วย
ดอกไม้ล้ำค่า-ซอนกิมกุก ปลูกและดูแลในเขตพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศทุ่งนาม
Son Kim Cuc แปลว่า "ดอกเบญจมาศเติบโตบนภูเขาหินที่หายากเหมือนทองคำ" ซึ่งเป็นดอกไม้ที่เติบโตบนภูเขาหินที่สูงชัน ดูดซับน้ำค้างและอากาศบนภูเขา จึงมีความบริสุทธิ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก
ด้วยภูมิประเทศที่เป็นหินและอากาศที่สดชื่นตลอดทั้งปี ทุ่งนาม นิญบิ่ญ จึงเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ยังคงอนุรักษ์ผลผลิตอันล้ำค่าจากธรรมชาตินี้ไว้ ดังนั้น ทุ่งนามจึงตระหนักถึงการอนุรักษ์และเผยแพร่คุณค่าของดอกไม้อันล้ำค่านี้อยู่เสมอ
ที่ทุ่งนาม การปลูกต้นซอนกิมกุกจะอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมตามปฏิทินสุริยคติ หลังจาก 110 วัน ดอกจะบานสะพรั่ง และหลังจาก 130 วัน ดอกจะบานเต็มที่ การปลูกและดูแลต้นซอนกิมกุกเป็นไปอย่างเป็นธรรมชาติ ปราศจากการใช้ยาฆ่าแมลงใดๆ ดอกจะดูดซับสารอาหารจากภูเขาและป่าฮวาลือจนบานสะพรั่ง
ที่ทุ่งน้ำ การปลูกต้นซอนกิมกุกจะอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมตามปฏิทินสุริยคติ ใช้เวลาประมาณ 110 วันในการออกดอก และ 130 วันในการบานเต็มที่
เมื่อถึงฤดูหนาวก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวดอกเบญจมาศและคั่วดอกเพื่อทำชา ดอกเบญจมาศจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ดอกกำลังบาน กลีบเลี้ยงเป็นสีเหลืองสดใส บานเต็มที่ และกลีบดอกยังคงมีน้ำค้างปกคลุมอยู่ หลังจากผ่านการอบแห้งด้วยมือแบบดั้งเดิมสองครั้ง และอบแดดอีกครั้ง ดอกเบญจมาศจะควบแน่นและซึมซับกลิ่นหอม สามารถบรรจุขวดเพื่อเก็บรักษาและนำไปใช้ได้ในระยะยาว
ชาดอกซอนกิมกุกมีรสขมอมหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมเย็น สามารถดื่มได้ทันทีหรือผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แอปเปิลแดง โกฐจุฬาลัมภา ชะเอมเทศ น้ำผึ้ง... รสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
หลังจากผ่านการตากแห้งด้วยมือแบบดั้งเดิมถึง 2 ครั้ง และตากแดดอีกครั้ง ดอกเบญจมาศก็จะควบแน่นสาระสำคัญและดูดซับกลิ่นหอมไว้
เมื่อพูดถึงการใช้ประโยชน์ของ Son Kim Cuc, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac เขียนว่า: "ตลอดสามฤดูของฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง มันจะดูดซับกลิ่นหอมสดชื่นจากสวรรค์และโลก มีผลในการรักษาโรคได้หลายชนิด เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอด"
มีตำนานเก่าแก่เล่าขานว่าชาชนิดนี้คิดค้นโดยทหารในสมัยราชวงศ์ดิงห์ (ค.ศ. 968-979) ที่ประจำการอยู่ที่ฐานทัพบนภูเขาถวี และต่อมาได้เผยแพร่สู่ประชาชน ชาเซินกิมกุกยังรักษาโรคตาของพระนางตูดู่ พระมารดาของพระเจ้าตูดู่แห่งราชวงศ์เหงียนด้วย ดังนั้นนับแต่นั้นมา เซินกิมกุกจึงถูกเรียกว่า "กุ๊กเตียนหวู่" ซึ่งเป็นยาอันล้ำค่าที่มีชื่อว่า "หมินหมุค" โดยคำว่า "หมิน" หมายถึง สว่าง ส่วน "หมุค" หมายถึง ดวงตา เป็นยาบำรุงสายตา
ชาดอกซอนกิมกุก เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้หญิงในการช่วยรักษารูปร่าง ลดน้ำหนัก ผิวขาว ป้องกันริ้วรอย และลดเลือนริ้วรอย
ปัจจุบัน ชาซอนกิมกุกเป็นที่รู้จักในสรรพคุณมากมาย อาทิเช่น ชำระล้าง บำรุงตับ แก้หวัด บรรเทาหวัด ลดอาการบวม ลดอาการปวดศีรษะ ขณะเดียวกัน ชายังช่วยลดความเครียด สงบประสาท ผ่อนคลาย และตื่นตัวมากขึ้น... นอกจากนี้ ชาซอนกิมกุกยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ต้องการดูแลรูปร่าง ลดน้ำหนัก บำรุงผิวขาว ลดเลือนริ้วรอย ชะลอวัย
ทุ่งน้ำถือเป็นสถานที่แห่งหนึ่งที่หาได้ยากบนผืนดินรูปตัว S ที่ตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวได้แทบทุกอย่างโดยไม่ต้องรวมกับสถานที่อื่นใด ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อน เที่ยวชมสถานที่ สำรวจ และลิ้มลองอาหารท้องถิ่น
นางสาว Cao Thi Hoa กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Doanh Sinh Trade and Tourism Services Joint Stock Company เขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Thung Nham เปิดเผยว่า ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่สมบูรณ์แบบ ปิด ปลอดภัย และเป็นมิตร บริษัทจึงได้ส่งเสริมศักยภาพโดยธรรมชาติของหุบเขาเพื่อพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่ยั่งยืน
นางสาว Cao Thi Hoa - ผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท Doanh Sinh Trade and Tourism Services Joint Stock Company - เขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศทุ่งนาม
โดยอาศัยข้อได้เปรียบจากธรรมชาติ นอกจากพื้นที่ที่ต้องอนุรักษ์อย่างเคร่งครัดแล้ว พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศทุ่งน้ำยังได้วางแผนพื้นที่เพาะปลูกและเพาะเลี้ยงพืชผลทางการเกษตร เช่น ปลูกป่า ปลูกต้นไม้ พืชไร่ หรือเลี้ยงสัตว์ปีกและปศุสัตว์แบบเลี้ยงสัตว์ร่วมกับธรรมชาติ ทำให้เกิดผลผลิตทางการเกษตรที่สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์
ปัจจุบัน บริษัท เดาห์ซินห์ จัดสรรที่ดินเพื่อการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์เพื่อให้เป็นไปตามหลักการดังต่อไปนี้: มีขนาดใหญ่เพียงพอ มีพื้นที่วัตถุดิบที่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา พื้นที่แยกจากกิจกรรมธุรกิจบริการ และใช้แหล่งอาหารธรรมชาติอย่างเต็มที่
ที่ทุ่งนาม ซอนกิมกุกปลูกและดูแลอย่างเป็นธรรมชาติบนพื้นที่กว่า 2 เฮกตาร์ กระบวนการดูแลไม่เกี่ยวข้องกับยาฆ่าแมลงใดๆ ดอกเบญจมาศเติบโตตามธรรมชาติ ดูดซับน้ำค้างจากท้องฟ้าและอากาศบนภูเขาเพื่อดำรงชีวิต ออกดอก และเบ่งบาน จึงมีความบริสุทธิ์สูง ปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาวยังเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวดอกซอนกิมกุกเพื่อนำไปชงชาอีกด้วย
นางสาวฮัว กล่าวว่า บริษัทได้นำผลิตภัณฑ์ชา Son Kim Cuc มาใช้เพื่อบริการนักท่องเที่ยวที่มาทุ่งนามมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ และได้รับผลตอบรับเชิงบวกจากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก
ผลิตภัณฑ์ชาซอนกิมกุกได้รับการใช้โดยเขตพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศทุ่งนามเพื่อบริการนักท่องเที่ยวที่มาทุ่งนามมานานหลายทศวรรษ โดยได้รับการตอบรับที่ดีจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก
เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ชาเซินกิมกุกได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวจากสภาการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด นับเป็นผลิตภัณฑ์แรกในห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศทุ่งญัมต้องการพัฒนา
ในทางกลับกัน “หัวใจสำคัญ” ในการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชา OCOP ของบริษัท Son Kim Cuc ให้แข็งแกร่ง คือ บริษัทฯ ต้องการตอกย้ำแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของแหล่งท่องเที่ยวทุ่งนาม โดยส่งเสริมการค้า การหาผลผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ พัฒนาจุดขายและส่งเสริมเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างระบบการจัดจำหน่ายที่มีประสิทธิภาพ
พร้อมกันนี้ภาคธุรกิจจะมีกลยุทธ์ในการอนุรักษ์และขยายพันธุ์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ยา อาหาร เครื่องสำอาง...ที่มีมูลค่าสูงไม่เพียงแต่ในเชิงเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นสินค้าพื้นเมืองรองรับการท่องเที่ยวอีกด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)