ฟาร์มแห่งหนึ่งบนเนินเขาในเมืองแท็งฮวา ทำกำไรได้ราว 1.65 ล้านดอลลาร์ต่อปี ซึ่งฟังดูไม่น่าเชื่อ แต่ความจริงก็คือ นี่คือปีที่ 4 ของการเก็บเกี่ยว และรายได้ก็เพิ่มขึ้นทุกปี ตอกย้ำแนวคิด ทางการเกษตร สมัยใหม่และทิศทางการผลิตของเจ้าของฟาร์ม
แม้จะไม่ใช่ครั้งแรกที่เราได้เห็นด้วยตาตัวเอง แต่ภาพของส้มแคน ส้มซาโดย และเกรปฟรุตเปลือกเขียว... ที่กำลังออกผล ล้วนสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับเรา ครั้งที่สี่ที่เราได้มาเยี่ยมชมหุบเขาปลูกส้มสุดไฮเทคในเมืองวันดู (ทาชแท็งห์) สมาชิกคณะทำงานต่างอดไม่ได้ที่จะชื่นชมกับกระบวนการทำฟาร์มที่ทันสมัยและมีขนาดใหญ่ นั่นคือฟาร์มชุงถวี ซึ่งเป็นฟาร์มส้มและเกรปฟรุตแบบเข้มข้นที่ใหญ่ที่สุดในเมืองแท็งฮวาในปัจจุบัน มีพื้นที่เพาะปลูก 83 เฮกตาร์ และมีการลงทุนอย่างคุ้มค่า
เพื่อแนะนำพื้นที่เพาะปลูกให้แขกเหรื่อได้รู้จัก คุณเหงียน วัน ชุง เจ้าของฟาร์ม ต้องใช้รถยนต์นำทางให้รถคันอื่นๆ ตามมา บางครั้งท่านก็จอดรถเพื่อให้แขกได้ลงจากรถและสัมผัสสวนส้มและเกรปฟรุตสีเขียวขจีบนพื้นที่รกร้างเดิม ท่ามกลางหุบเขาที่โอบล้อมด้วยภูเขาสูงชัน แถวของต้นผลไม้แผ่กว้างไกล ปกคลุมไปด้วยสีสันอันอุดมสมบูรณ์และทิวทัศน์อันงดงาม คุณชุงกล่าวว่า เนื่องจากพื้นที่ปลูกต้นไม้ไฮเทคแห่งนี้ได้รับการคุ้มครองโดยระบบภูเขาหิน จึงแทบไม่ได้รับผลกระทบจากพายุและลมแรงเลย
ปลายเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ที่ดินของฟาร์มวันดู่เก่าได้สัมผัสกับลมแห้งและอากาศเย็นเป็นครั้งแรกของฤดูกาล ถือเป็นช่วงเวลาที่ส้มเริ่ม “ดูสวยงาม” และปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น การเก็บเกี่ยวผลผลิตก็เริ่มต้นขึ้นเช่นกัน เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนทุกปี คนงานเกือบร้อยคนจะเก็บเกี่ยวผลผลิต และในแต่ละวัน รถบรรทุกพ่อค้าจากจังหวัดทางภาคเหนือหลายคันจะเดินทางมาซื้อผลผลิต
ในพื้นที่เกษตรกรรมแห่งนี้ ซึ่งเทียบเท่ากับพื้นที่ของชุมชนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำนั้น ต้นส้มแต่ละต้นเต็มไปด้วยกิ่งก้าน ในบรรดาต้นไม้เกือบ 40,000 ต้นที่ให้ผล เกือบทุกต้นต้องได้รับการรองรับด้วยไม้ไผ่หรือเสาสังกะสีที่แข็งแรงเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งก้านหัก กิ่งก้านหลายกิ่งมีขนาดเท่าตะเกียบ แต่ก็สามารถ "รับน้ำหนัก" ผลไม้อวบอิ่มได้เพียงไม่กี่กิโลกรัม ด้วยประสบการณ์ คุณชุงจึงพลิกกิ่งและใบ เผยให้เห็นกลุ่มผลไม้ที่เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ใต้ต้นส้ม ต้นส้มที่มีน้ำหนักผล 300-400 กิโลกรัมกลายเป็นภาพที่พบเห็นได้ทั่วไปในบริเวณนี้
การที่จะบรรลุผลสำเร็จดังเช่นในปัจจุบัน จำเป็นต้องอาศัยทั้งความมุ่งมั่นและกระบวนการที่มุ่งมั่นอย่างต่อเนื่อง เพราะเมื่อประมาณสิบปีก่อน พื้นที่บนเนินเขาแห่งนี้แทบจะรกร้างไปด้วยวัชพืชและพุ่มไม้ กลายเป็นแหล่งเลี้ยงควายและวัวของคนในท้องถิ่น ชายจากตำบลห่าเซิน (ห่าจุง) มองเห็นศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของพื้นที่นี้อยู่บ่อยครั้งเมื่อมาเยือนวันดู และวิธีการที่นายชุงเช่าที่ดินเพื่อการผลิตก็มีความเป็นมืออาชีพมาตั้งแต่ต้น ในปี พ.ศ. 2559 บริษัท ถวีหง็อก เทรดดิ้ง แอนด์ คอนสตรัคชั่น จำกัด ของเขาและเพื่อนๆ ได้ยื่นขอโครงการปลูกส้มเข้มข้นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งได้รับการอนุมัติในหลักการจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ถั่นฮวา
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 พื้นที่ 42 เฮกตาร์แรกได้รับใบอนุญาตปลูกต้นไม้ยืนต้นเป็นระยะเวลา 49 ปี เขาและบริษัทได้ว่าจ้างหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อเก็บตัวอย่างดิน ทดสอบ และศึกษาสภาพดินและสภาพภูมิอากาศอย่างละเอียด จากผลการวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ เขาสรุปได้ว่าฟาร์มแห่งนี้จะมีพืชผลหลัก 4 ชนิด คือ ส้ม ด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่ การจ้างผู้เชี่ยวชาญมาออกแบบแปลงและวางแผนการใช้เครื่องจักรจึงดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ด้วยศักยภาพที่มีอยู่ของบริษัท จึงได้จัดทำระบบระบายน้ำหลัก ระบบระบายน้ำรอง และแปลงปลูกสูงเพื่อป้องกันน้ำท่วม ปัญหาที่ยากลำบากของพื้นที่ภูเขาคือน้ำชลประทาน ซึ่งก็แก้ปัญหาได้ด้วยการใช้บ่อน้ำอุตสาหกรรมสูบน้ำเข้าสู่บ่อน้ำที่บุด้วยผ้าใบกันน้ำที่ทันสมัย
ต้นไม้แต่ละต้นมีระยะห่างกัน 4 เมตร แถวปลูกห่างกัน 5 เมตร มีการปลูกต้นส้มเขียวหวานและส้มหัวใจเหลืองนับหมื่นต้น พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตผิวเขียวก็ได้รับการจัดตั้งขึ้นเช่นกัน โดยมีต้นไม้นับหมื่นต้นแผ่ขยายออกไปอย่างกว้างขวาง ที่น่าสนใจคือ ระบบชลประทานอัตโนมัติที่ใช้หัวฉีดน้ำแบบหมุนและท่อน้ำหยดไปยังต้นไม้แต่ละต้น ซึ่งใช้เทคโนโลยีของอิสราเอล ซึ่งติดตั้งไปแล้ว นับเป็นต้นแบบแรกสุดและใหญ่ที่สุดของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชลประทานสมัยใหม่ในเขตภูเขาทาชแทงห์
หลังจากสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาด 42 เฮกตาร์ บริษัทได้เช่าที่ดินจากหน่วยงานโดยรอบอีก 41 เฮกตาร์ เพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็น 83 เฮกตาร์ ถนนภายในสวนปูด้วยหินกรวดและเทคอนกรีต เช่นเดียวกับถนนในเขตภูเขา เครื่องจักรกลสามารถเข้า-ออกพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างสะดวก รถบรรทุกขนส่งปุ๋ยและผลผลิตเพื่อการบริโภคไปยังทุกมุมของสวน ตั้งแต่เริ่มแรก ฟาร์มได้มุ่งมั่นว่าการผลิตที่สะอาดตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร และกระบวนการที่ทันสมัยเป็นเกณฑ์ความอยู่รอด เพราะผลผลิตจำนวนมากจำเป็นต้องได้รับชื่อเสียงเพื่อให้ผลผลิตยั่งยืน นอกจากนี้ยังมีการสร้างฟาร์มไส้เดือนดินและโรงเรือนปุ๋ยหมักอินทรีย์ขึ้นภายในฟาร์มอีกด้วย
ถั่วเหลือง ข้าวโพด ปุ๋ยอินทรีย์หมัก ปุ๋ยหมักไส้เดือนฝอย และปุ๋ยอินทรีย์บางชนิดที่นำเข้าจากญี่ปุ่น กลายเป็นแหล่งสารอาหารของพืชแต่ละชนิดในฟาร์มมายาวนานหลายปี เจ้าของฟาร์มจึงนำส้มจากต้นมาเชิญชวนแขกผู้มีเกียรติมาชิม ส้มแคนห์มีรสชาติหวานสดชื่น ส่วนส้มซาโดยมีสีเหลืองทองเหมือนน้ำผึ้ง รสชาติหวานอมเปรี้ยวอมหวาน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 ส้มและเกรปฟรุตที่นี่ได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างล้นหลาม ปัจจุบันผลผลิตส่วนใหญ่ถูกนำไปบริโภคในตลาดฮานอยและในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นฟาร์มแห่งแรกในจังหวัดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับผลิตภัณฑ์ส้มและเกรปฟรุต
จนถึงปัจจุบัน ส้มซาโด่ย 12,000 ต้น ส้มแคนห์ 20,000 ต้น และส้มโอเปลือกเขียวเกือบ 4,000 ต้น ต่างให้ผลผลิตเป็นปีที่สี่แล้ว ล่าสุด ทางฟาร์มยังได้ปลูกต้นหัตถ์พระพุทธเจ้าอีก 2 เฮกตาร์ ซึ่งเริ่มให้ผลผลิตแล้วเช่นกัน จากรายงานของเจ้าของสวนส้มที่ใหญ่ที่สุดในเมืองทัญฮว้า ระบุว่า รายได้ของสวนสูงถึง 4 หมื่นล้านดองต่อปี หลังหักค่าใช้จ่ายทั้งหมด นอกจากนี้ ยังหาได้ยากที่สวนทางภาคเหนือจะสร้างที่อยู่อาศัยสำหรับคนงาน มีคนงานมืออาชีพจากหลายจังหวัด 80 คน มีงานที่มั่นคงที่นี่ มีรายได้เฉลี่ย 7.5 ล้านดอง/คน/เดือน พร้อมอาหารและที่พัก
หลังจากสร้างและพัฒนาฟาร์มแบบฉบับของเขามาเป็นเวลา 8 ปี เขาจำไม่ได้ว่ามีคณะผู้แทนมาเยือนกี่คน รวมถึงเจ้าของฟาร์มหลายรายที่มาร่วมเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา คุณเหงียน วัน ชุง ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขาเสมอ สำหรับเจ้าของฟาร์มผู้นี้ ซึ่งเกิดในปี พ.ศ. 2518 ยิ่งมีผู้คนที่ประสบความสำเร็จมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งสร้างชุมชนปลูกผลไม้ที่กำลังเติบโตในทัญฮว้า และสร้างแบรนด์ให้กับพื้นที่เพาะปลูกที่กระจุกตัวอยู่
บทความและภาพ: เลดอง
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-trieu-do-231639.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)