ฟาร์มสีเขียว - ลิงก์สำคัญในแผนงาน Net Zero ของ Vinamilk

เกษตรอินทรีย์ ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ประยุกต์ใช้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน... วินามิลค์ เป็นบริษัทนมรายแรกที่มีฟาร์มที่ได้รับการรับรองคาร์บอนเป็นกลางระดับสากล

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ฟาร์มโคนม เหงะอาน และโรงงานนมเหงะอานเป็นสองหน่วยงานแรกของ Vinamilk และยังเป็นของอุตสาหกรรมนมของเวียดนามที่ได้รับรางวัล "การรับรองความเป็นกลางทางคาร์บอนตามมาตรฐาน PAS 2060:2014" จากองค์กรประเมินอิสระระหว่างประเทศ

ในโอกาสนี้ บริษัทนมยักษ์ใหญ่ของเวียดนามได้ประกาศแผนงานสู่ Net Zero 2050 ด้วยโครงการปฏิบัติการ "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050" เพื่อตอบสนองต่อความมุ่งมั่นของเวียดนามที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 (Net Zero 2050) ตามที่ นายกรัฐมนตรี ประกาศในการประชุม COP26 Climate Change Conference ที่สหราชอาณาจักรในปี 2021 ดังนั้น Vinamilk จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 15% ภายในปี 2027 ลดและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 55% ภายในปี 2035 และมุ่งสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050

ในฐานะบริษัทนมชั้นนำในเวียดนาม ที่มีระบบโรงงานและฟาร์มเทคโนโลยีขั้นสูง และมีผลิตภัณฑ์นับล้านชิ้นจัดส่งทุกวัน วินามิลค์ได้จัดทำโครงการปฏิบัติการที่มุ่งเน้น 4 ด้านหลัก ได้แก่ เกษตรกรรมยั่งยืน การผลิตสีเขียว โลจิสติกส์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการบริโภคอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรรมยั่งยืนและการผลิตสีเขียวมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกลยุทธ์ Net Zero ในฟาร์มโคนม

รายงานระบุว่าภาคปศุสัตว์และเกษตรกรรมเป็นภาคส่วนที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่จำเป็นต้องเป็นผู้นำในการลดก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมนม ความต้องการที่เพิ่มขึ้น การขยายฝูงโคนม และการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงโคนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา ส่งผลให้การปล่อยก๊าซเรือนกระจกเพิ่มขึ้นเช่นกัน คุณ Piercristiano Brazzale ประธาน IDF (สหพันธ์โคนมนานาชาติ) กล่าวในการประชุม Global Dairy Conference ที่สหราชอาณาจักรเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาว่า เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนเป็นความท้าทายและความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับอุตสาหกรรมนมในบริบทของการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทั่วโลก ซึ่งจะเป็นประเด็นที่ภาคธุรกิจต้องให้ความสำคัญอย่างยิ่ง

ที่จริงแล้ว วินามิลค์ได้ดำเนินโครงการความยั่งยืนมานานกว่า 15 ปี ด้วยเป้าหมายในการจัดหานมสดคุณภาพภายในประเทศอย่างเชิงรุก วินามิลค์จึงได้เปิดฟาร์มแห่งแรกที่เตวียนกวางในปี พ.ศ. 2550 “หลายปีก่อน วินามิลค์ได้กำหนดให้การเกษตรและฟาร์มโคนมเป็นอุตสาหกรรมที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อม การที่จะดำเนินกิจกรรมการผลิตที่ยั่งยืนได้นั้น จำเป็นต้องมีแนวทางในการสร้างฟาร์มสีเขียวและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” ตัวแทนของบริษัทกล่าว

เพื่อให้เป็นรูปธรรม ในปี พ.ศ. 2558 บริษัทแห่งนี้จึงเป็นหน่วยงานแรกที่ได้รับใบรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีระดับโลก (Global GAP) สำหรับฟาร์มโคนมในจังหวัดเหงะอาน ปัจจุบันฟาร์มโคนมทุกแห่งได้รับการรับรองนี้แล้ว นอกจากนี้ ภายใต้กลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน บริษัทวินามิลค์ได้ลงทุนเริ่มต้นกว่า 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐสำหรับฟาร์มโคนมเชิงนิเวศวินามิลค์ กรีนฟาร์ม 3 แห่งในเมืองเตยนิญ กวางงาย และแถ่งฮวา ซึ่งมีฝูงโคนมเกือบ 20,000 ตัว และจำนวนนี้ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นต้นแบบที่ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติหลายคนมองว่าเป็นผู้บุกเบิกด้านการเกษตรที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ที่ฟาร์ม Vinamilk บริษัทยึดหลักการที่ว่า ผลผลิตที่ได้จากกระบวนการนี้จะถูกนำไปใช้เป็นปัจจัยนำเข้าสำหรับกระบวนการอื่นๆ อย่างเต็มที่ จึงช่วยลดการใช้ทรัพยากร ค่าใช้จ่ายในการบำบัดของเสีย และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในการก่อสร้างและการดำเนินงานของฟาร์ม ดังนั้น ของเสียทั้งหมดที่เกิดจากกิจกรรมปศุสัตว์จะถูกรวบรวมและบำบัดด้วยระบบเทคโนโลยีก๊าซชีวภาพเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล ปรับปรุงดิน และใช้เป็นเชื้อเพลิงในการต้มน้ำเพื่อฆ่าเชื้อนมสำหรับลูกวัว หญ้าแห้ง และใช้ในการดำเนินงานของฟาร์ม เฉพาะที่ Green Farm ในจังหวัดเตยนิญ ที่มีแม่วัวและลูกวัว 8,000 ตัว และมีการขับมูลสัตว์ 500 ตันต่อวัน ระบบก๊าซชีวภาพนี้ไม่เพียงแต่ช่วยจัดการกับปัญหาสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดค่าไฟฟ้าได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อเดือนอีกด้วย

ในส่วนของกิจกรรมการเกษตรและปศุสัตว์ ซึ่งกำลังมุ่งสู่รูปแบบที่ยั่งยืนมากขึ้น ฟาร์มของบริษัทกำลังอยู่ในระหว่างการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นับตั้งแต่เปิดตัว (ต้นปี พ.ศ. 2560) ฟาร์ม Vinamilk Organic Da Lat ได้รับการรับรองจากองค์กรระดับโลก Control Union (เนเธอร์แลนด์) ให้เป็นฟาร์มโคนมออร์แกนิกแห่งแรกในเวียดนามที่ได้มาตรฐานยุโรป ด้วยวิธีการแบบออร์แกนิก บริษัทใช้เวลา 3 ปีในการปรับเปลี่ยนเพื่อ "คืน" ผืนดินให้กลับสู่สภาพธรรมชาติมากที่สุด นั่นคือ ปราศจากสารเคมี ยาฆ่าแมลง ยาป้องกันพืช และปุ๋ยเคมี

ไม่เพียงแต่ฟาร์มในเตยนิญหรือดาลัตเท่านั้น แต่ฟาร์ม Vinamilk ทั้ง 13 แห่งทั่วประเทศ ต่างก็เปลี่ยนพลังงานไปในทิศทาง "สีเขียว" แทนที่จะใช้พลังงานฟอสซิลหรือพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำ Vinamilk ได้นำเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ เช่น พลังงานชีวมวล (ก๊าซชีวภาพ) พลังงานหมุนเวียน... ปัจจุบัน ฟาร์ม Vinamilk 100% มีระบบพลังงานแสงอาทิตย์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนที่สูงของการใช้พลังงานทั้งหมด

ขั้นตอนสำคัญในกระบวนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกคือการดูดซับคาร์บอน ฟาร์มส่วนใหญ่ของบริษัทโคนมรายใหญ่ที่สุดในเวียดนามจัดสรรพื้นที่ 50-70% ให้กับการปลูกต้นไม้และพัฒนาทะเลสาบเชิงนิเวศ... เช่นที่กรีนฟาร์มเตยนิญ, กวางงาย... ต้นไม้เป็นอุปสรรคทางชีวภาพตามธรรมชาติ ช่วยลดผลกระทบต่อระบบนิเวศรอบๆ ฟาร์ม และช่วยควบคุมสภาพภูมิอากาศโดยรวมของพื้นที่โดยรอบ ในพื้นที่ที่ร้อนที่สุดในประเทศ คือ เตยนิญ ในช่วงฤดูท่องเที่ยว ฟาร์มวินามิลค์ยังคงสามารถรักษาอุณหภูมิภายในโรงเรือนโคนมได้ถึง 27 องศาเซลเซียส ด้วยระบบต้นไม้สีเขียวโดยรอบ ในขณะเดียวกัน บริษัทยังลงทุนอย่างจริงจังในกิจกรรมการปลูกต้นไม้ เพื่อสร้างพื้นที่สีเขียว หรือที่รู้จักกันในชื่อ "แหล่งดูดซับคาร์บอน" เพื่อดูดซับและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการต่างๆ เช่น กองทุน 1 ล้านต้นไม้สำหรับเวียดนาม (เสร็จสิ้นในปี 2020 โดยมีต้นไม้ 1,121 ล้านต้น) โครงการปลูกต้นไม้สุทธิเป็นศูนย์ (2023-2027 ด้วยการลงทุน 15,000 ล้านดอง) โครงการฟื้นฟูป่าชายเลนในอุทยานแห่งชาติหมุยกาเมา... ตามประกาศของ Vinamilk นี่เป็นกองทุนต้นไม้ที่ช่วยเหลือธุรกิจต่างๆ ในการจัดการกับโรงงานและฟาร์มในอนาคตอีกด้วย

ในประเทศเวียดนาม Vinamilk เป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีส่วนร่วมเชิงบวกมากมายต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมนมอย่างยั่งยืนมากขึ้น ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมกระบวนการสู่ Net Zero 2050 อย่างแข็งขัน ตั้งแต่ปี 2012 Vinamilk ได้เผยแพร่รายงานความยั่งยืนตามมาตรฐานสากล เพื่อบันทึกและประเมินแนวทางปฏิบัติของบริษัทอย่างถูกต้องแม่นยำ

วินามิลค์ยังเป็นบริษัทนมแห่งแรกของเวียดนามที่เข้าร่วมโครงการริเริ่มระดับโลกของอุตสาหกรรมนมภายใต้โครงการ Net Zero - Pathways to Dairy Net Zero ซึ่งเป็นการรวมตัวขององค์กร 180 แห่ง ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 40% ของปริมาณการผลิตนมทั่วโลก โครงการริเริ่มนี้ก่อตั้งโดยสหพันธ์โคนมนานาชาติ (IDF) กรอบความยั่งยืนของโคนม (Dary Sustainability Framework: DSF) และแพลตฟอร์มโคนมโลก... โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาหรือนำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมโคนมทั่วโลกและในประเทศต่างๆ เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย Net Zero

“เรารอคอยที่จะต้อนรับ Vinamilk เข้าสู่กระบวนการนี้ในฐานะองค์กรชั้นนำและผู้บุกเบิกในเวียดนาม” นาย Brian Lindsay ผู้อำนวยการกรอบความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์นมโลก (DSF) กล่าว และหวังว่าความร่วมมือที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับองค์กรอย่าง Vinamilk จะนำมาซึ่งโอกาสให้กับองค์กรและอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมในประเทศต่างๆ ในการบรรลุเป้าหมาย Net Zero

หลังจากพัฒนามากว่า 47 ปี วินามิลค์ติดอันดับ 40 บริษัทผลิตภัณฑ์นมที่ใหญ่ที่สุดในโลกในด้านรายได้ และติดอันดับ 6 แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมที่มีมูลค่าสูงสุดของโลก ด้วยมูลค่าประเมิน 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตัวแทนบริษัทกล่าวว่า ความสำเร็จนี้ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากวิสัยทัศน์การพัฒนาอย่างยั่งยืนที่บริษัทได้วางไว้เมื่อหลายทศวรรษก่อน คุณไม เคียว เลียน กรรมการผู้จัดการใหญ่ของวินามิลค์ กล่าวว่า "เมื่อมองย้อนกลับไปถึงเส้นทางสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน วินามิลค์ตระหนักดีว่านี่คือทิศทางที่ถูกต้องและตัดสินใจตั้งแต่เนิ่นๆ" ซีอีโอของวินามิลค์ยังกล่าวอีกว่า ผู้บริโภคคือแรงผลักดันให้บริษัทมุ่งมั่นพัฒนาอย่างยั่งยืน เพราะนี่เป็นปัญหาที่ท้าทาย

ผู้เชี่ยวชาญประเมินขั้นตอนการดำเนินงานด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนของ Vinamilk ตลอดห่วงโซ่การผลิตโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟาร์ม ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการเผยแพร่ข้อความเชิงบวกสู่ภาคธุรกิจภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการส่งเสริมอุตสาหกรรมนมโลกอีกด้วย นอกจากมูลค่าแบรนด์ที่เพิ่มขึ้นแล้ว Vinamilk ยังเป็นตัวแทนเพียงรายเดียวของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ Brand Finance จัดให้อยู่ใน 5 แบรนด์นมที่ยั่งยืนที่สุดของโลก (อ้างอิงจากดัชนี Sustainability Perception Value Index - SPV) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คะแนนการรับรู้ด้านความยั่งยืนของ Vinamilk อยู่ในระดับสูงที่สุดใน 10 อันดับแรก (ด้วยคะแนน 5.75 คะแนน) แซงหน้าแบรนด์ใหญ่ๆ อื่นๆ ในอุตสาหกรรมนมโลก ท่ามกลางสถานการณ์ที่อุตสาหกรรมนมของเวียดนามยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นเมื่อเทียบกับหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการพัฒนาอย่างยั่งยืน “ ความยั่งยืนกำลังกลายเป็นเทรนด์สำคัญ วินามิลค์กำลังส่งเสริมเทรนด์การพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจในการเลือกอาหารมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ไฟแนนซ์จึงได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่ชาวเวียดนามเสมอมา” คุณอเล็กซ์ ไฮ กรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของแบรนด์ไฟแนนซ์ กล่าว ในการเข้าร่วมงานเสวนา “การพัฒนาสีเขียว - แนวทางที่เหมาะสมสำหรับแบรนด์เวียดนาม” ภายใต้พิธีประกาศรางวัล 100 แบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดในเวียดนาม ประจำปี 2566 คุณบุ่ย ถิ เฮือง ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายทรัพยากรบุคคล ฝ่ายบริหาร และฝ่ายสัมพันธ์ภายนอกของวินามิลค์ กล่าวว่า “ การพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาคุณภาพชีวิต สุขภาพ และการอนุรักษ์ทรัพยากรอันมีค่าสำหรับคนรุ่นต่อไป วินามิลค์มุ่งเน้นการบรรลุเป้าหมายดังกล่าวผ่านการจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง การพัฒนาองค์ประกอบสีเขียว และการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมเพื่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน”