ฟาร์มสีเขียว – ส่วนสำคัญในแผนงานลดการปล่อยก๊าซเรือน Greenhouse Gas สุทธิเป็นศูนย์ของ Vinamilk

การทำเกษตรอินทรีย์ การใช้พลังงานแสงอาทิตย์ การประยุกต์ใช้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน... วินามิลค์ ได้กลายเป็นบริษัทผลิตภัณฑ์นมแห่งแรกที่มีฟาร์มได้รับการรับรองว่าเป็นฟาร์มที่ปล่อยคาร์บอนเป็นศูนย์ในระดับสากล

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ฟาร์มโคนม เหงะอาน และโรงงานผลิตนมเหงะอานได้กลายเป็นสองหน่วยงานแรกของวินามิลค์ และเป็นหน่วยงานแรกของอุตสาหกรรมนมของเวียดนาม ที่ได้รับการรับรอง "ใบรับรองความเป็นกลางทางคาร์บอนตามมาตรฐาน PAS 2060:2014" จากองค์กรประเมินระหว่างประเทศอิสระ

ในโอกาสนี้ บริษัทผลิตภัณฑ์นมชั้นนำของเวียดนามยังได้ประกาศแผนงานสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 (Net Zero 2050) ด้วยโครงการปฏิบัติการ "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050" เพื่อสนับสนุนความมุ่งมั่นของเวียดนามในการบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็น "ศูนย์" ภายในปี 2050 (Net Zero 2050) ตามที่ นายกรัฐมนตรี ได้ประกาศไว้ในการประชุม COP26 ว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่สหราชอาณาจักรในปี 2021 โดย Vinamilk จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 15% ภายในปี 2027 ลดและทำให้เป็นกลาง 55% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกภายในปี 2035 และตั้งเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050

ในฐานะบริษัทผลิตภัณฑ์นมชั้นนำของเวียดนาม ด้วยระบบโรงงานและฟาร์มที่ทันสมัย ​​และจัดส่งผลิตภัณฑ์นับล้านชิ้นต่อวัน วินามิลค์ได้พัฒนากลยุทธ์การดำเนินงานโดยมุ่งเน้น 4 ด้านหลัก ได้แก่ การเกษตรที่ยั่งยืน การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โลจิสติกส์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการบริโภคที่ยั่งยืน โดยในจำนวนนี้ การเกษตรที่ยั่งยืนและการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับกลยุทธ์การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero) ในฟาร์มโคนมของบริษัท

รายงานระบุว่าการเลี้ยงปศุสัตว์และการเกษตรมีผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่จำเป็นต้องเป็นผู้นำในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมนม ความต้องการที่เพิ่มขึ้น การขยายฝูงโคนม และการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงโคนม โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา หมายความว่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ตามที่นาย Piercristiano Brazzale ประธานสหพันธ์โคนมระหว่างประเทศ (IDF) กล่าวในการประชุม Global Dairy Conference ที่สหราชอาณาจักรเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นความท้าทายและความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับอุตสาหกรรมนมในบริบทของการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทั่วโลก นี่เป็นประเด็นที่ภาคธุรกิจจำเป็นต้องพิจารณาอย่างจริงจังเช่นกัน

ที่จริงแล้ว Vinamilk ได้ดำเนินโครงการเพื่อความยั่งยืนมานานกว่า 15 ปีแล้ว โดยมีเป้าหมายในการสร้างความมั่นคงด้านการจัดหานมสดคุณภาพสูงภายในประเทศ Vinamilk จึงได้เปิดฟาร์มแห่งแรกในเมืองตวนกวางเมื่อปี 2550 ตัวแทนบริษัทกล่าวว่า "เป็นเวลานานแล้วที่ Vinamilk ตระหนักว่าการเกษตรและการเลี้ยงโคนมส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้บรรลุการผลิตที่ยั่งยืน เราจึงจำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการสร้างฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม"

เพื่อนำไปปฏิบัติจริง ในปี 2558 บริษัทเป็นแห่งแรกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีระดับโลก (Global Good Agricultural Practices หรือ Global GAP) สำหรับฟาร์มโคนมในจังหวัดเหงะอาน ปัจจุบัน ฟาร์มทั้งหมดของบริษัทได้รับการรับรองนี้แล้ว นอกจากนี้ ภายใต้กลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน Vinamilk ได้ลงทุนเงินทุนเริ่มต้นกว่า 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ สำหรับฟาร์มเชิงนิเวศ Vinamilk Green Farm สามแห่งในจังหวัดเตย์นิงห์ กวางงาย และแทงฮวา โดยมีฝูงโคนมเกือบ 20,000 ตัว และจำนวนนี้ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โมเดลนี้ยังได้รับการยกย่องจากผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติหลายคนว่าเป็นผู้บุกเบิกด้านการเกษตรที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ที่ฟาร์มวินามิลค์ บริษัทฯ ใช้หลักการที่ว่า ผลผลิตจากกระบวนการหนึ่งจะถูกนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในอีกกระบวนการหนึ่งอย่างเต็มที่ เพื่อลดการใช้ทรัพยากร ค่าใช้จ่ายในการบำบัดของเสีย และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในการก่อสร้างและการดำเนินงานของฟาร์ม ดังนั้น ของเสียทั้งหมดที่เกิดจากการเลี้ยงปศุสัตว์จะถูกรวบรวมและบำบัดด้วยระบบก๊าซชีวภาพเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผลและปรับปรุงคุณภาพดิน รวมถึงใช้เป็นเชื้อเพลิงในการต้มน้ำเพื่อพาสเจอร์ไรส์นมสำหรับลูกวัว อบแห้งหญ้า และใช้ในการดำเนินงานของฟาร์ม เฉพาะที่ฟาร์มกรีนฟาร์มเตย์นินห์ ซึ่งมีวัวและลูกวัว 8,000 ตัว และผลิตมูลสัตว์ 500 ตันต่อวัน ระบบก๊าซชีวภาพไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อม แต่ยังช่วยประหยัดค่าไฟฟ้าได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อเดือนอีกด้วย

ในการดำเนินงานด้านการเกษตรและการเลี้ยงปศุสัตว์ บริษัทฯ กำลังมุ่งสู่รูปแบบที่ยั่งยืนมากขึ้น โดยฟาร์มต่างๆ กำลังดำเนินการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด ฟาร์ม Vinamilk Organic Dalat ได้รับการรับรองจากองค์กรระดับโลก Control Union (เนเธอร์แลนด์) ว่าเป็นฟาร์มโคนมอินทรีย์มาตรฐานยุโรปแห่งแรกในเวียดนาม นับตั้งแต่เปิดดำเนินการ (ต้นปี 2017) บริษัทฯ ใช้เวลาสามปีในการเปลี่ยนที่ดินให้กลับสู่สภาพธรรมชาติมากที่สุด โดยปราศจากสารเคมี ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และปุ๋ยเคมี

ไม่เพียงแต่ฟาร์มในจังหวัดเตย์นิงหรือดาลัดเท่านั้น แต่ฟาร์มทั้ง 13 แห่งของวินามิลค์ทั่วประเทศกำลังเปลี่ยนไปใช้พลังงานสีเขียว แทนที่จะใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลหรือพลังงานน้ำ วินามิลค์ได้นำเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ เช่น พลังงานชีวมวล (ก๊าซชีวภาพ) และพลังงานหมุนเวียน ปัจจุบัน ฟาร์มของวินามิลค์ทั้งหมด 100% ได้ติดตั้งระบบพลังงานแสงอาทิตย์อย่างสมบูรณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยอย่างมากต่อการใช้พลังงานทั้งหมด

ขั้นตอนสำคัญในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกคือการกักเก็บคาร์บอน ฟาร์มส่วนใหญ่ของบริษัทผลิตนมรายใหญ่ที่สุดของเวียดนามจัดสรรที่ดิน 50-70% สำหรับปลูกต้นไม้และพัฒนาแหล่งน้ำที่ช่วยควบคุมระบบนิเวศ เช่น ฟาร์มกรีนฟาร์มในจังหวัดเตย์นิงและกวางงาย พื้นที่สีเขียวทำหน้าที่เป็นกำแพงชีวภาพตามธรรมชาติ ช่วยจำกัดผลกระทบต่อระบบนิเวศโดยรอบและมีส่วนช่วยในการควบคุมสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ทั้งหมด ในจังหวัดเตย์นิง ซึ่งเป็นหนึ่งในจังหวัดที่ร้อนที่สุดของประเทศ ฟาร์มของวินามิลค์สามารถรักษาอุณหภูมิในโรงเลี้ยงโคนมไว้ที่ 27 องศาเซลเซียสในช่วงฤดูสูงสุดได้ด้วยความเขียวขจีโดยรอบ ในขณะเดียวกัน บริษัทก็ลงทุนอย่างแข็งขันในการปลูกต้นไม้ สร้างพื้นที่สีเขียว หรือที่เรียกว่า "แหล่งกักเก็บคาร์บอน" เพื่อดูดซับและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการต่างๆ เช่น กองทุน "ปลูกต้นไม้ 1 ล้านต้นเพื่อเวียดนาม" (แล้วเสร็จในปี 2020 โดยปลูกต้นไม้ไปแล้ว 1.121 ล้านต้น) โครงการปลูกต้นไม้เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (ปี 2023-2027 ด้วยงบประมาณลงทุน 15,000 ล้านดอง) และโครงการฟื้นฟูป่าชายเลนที่อุทยานแห่งชาติมุยกาเมา... ตามประกาศของวินามิลค์ นี่ก็เป็นกองทุนปลูกต้นไม้ที่ช่วยให้บริษัทสามารถปรับสมดุลต้นทุนของโรงงานและฟาร์มในอนาคตได้เช่นกัน

ในเวียดนาม Vinamilk เป็นหนึ่งในธุรกิจที่สร้างคุณประโยชน์มากมายต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมนม พร้อมทั้งส่งเสริมกระบวนการสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 อย่างแข็งขัน ตั้งแต่ปี 2012 Vinamilk ได้เผยแพร่รายงานความยั่งยืนตามมาตรฐานสากล เพื่อประเมินแนวทางปฏิบัติของตนอย่างแม่นยำ

นอกจากนี้ Vinamilk ยังเป็นบริษัทผลิตภัณฑ์นมแห่งแรกของเวียดนามที่เข้าร่วมโครงการริเริ่มระดับโลกด้านอุตสาหกรรมนมเพื่อบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero - Pathways to Dairy Net Zero) ซึ่งรวบรวมองค์กรกว่า 180 แห่งที่คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 40% ของการผลิตนมทั่วโลก โครงการริเริ่มนี้ก่อตั้งโดยสหพันธ์ผลิตภัณฑ์นมระหว่างประเทศ (International Dairy Federation - IDF) กรอบการพัฒนาอย่างยั่งยืนด้านผลิตภัณฑ์นม (Dairy Sustainable Development Framework - DSF) แพลตฟอร์มผลิตภัณฑ์นมระดับโลก (Global Dairy Platform) เป็นต้น โดยมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างหรือนำเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกและในแต่ละประเทศเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์

"เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะต้อนรับ Vinamilk เข้าสู่กระบวนการนี้ ในฐานะองค์กรชั้นนำและผู้บุกเบิกในเวียดนาม" ไบรอัน ลินด์เซย์ ผู้อำนวยการกรอบการพัฒนาอุตสาหกรรมนมอย่างยั่งยืน (DSF) กล่าว พร้อมแสดงความหวังว่าความร่วมมือที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับธุรกิจต่างๆ เช่น Vinamilk จะมอบโอกาสให้ธุรกิจและอุตสาหกรรมนมในประเทศต่างๆ บรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์

หลังจากพัฒนามากว่า 47 ปี ปัจจุบัน Vinamilk ติดอันดับ 40 บริษัทผลิตภัณฑ์นมที่ใหญ่ที่สุดในโลกเมื่อพิจารณาจากรายได้ และเป็น 6 แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมที่มีมูลค่ามากที่สุดในโลก โดยมีมูลค่าประมาณ 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตัวแทนของบริษัทระบุว่า ความสำเร็จนี้ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากวิสัยทัศน์การพัฒนาอย่างยั่งยืนที่บริษัทได้วางไว้เมื่อหลายสิบปีก่อน นางสาวไม เกียว เลียน กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Vinamilk กล่าวว่า "เมื่อมองย้อนกลับไปในเส้นทางที่เราได้เดินมาตามแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน Vinamilk ตระหนักว่านี่คือทิศทางที่ถูกต้อง และเราได้ตัดสินใจตั้งแต่เนิ่นๆ" ซีอีโอของ Vinamilk ยังเชื่อว่าผู้บริโภคคือแรงผลักดันสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความมุ่งมั่นของบริษัทในการพัฒนาอย่างยั่งยืน เนื่องจากนี่เป็นภารกิจที่ท้าทาย

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า langkah ของ Vinamilk ในการพัฒนาอย่างยั่งยืนตลอดห่วงโซ่การผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟาร์มของบริษัท ไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อภาคธุรกิจภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมอุตสาหกรรมนมทั่วโลกอีกด้วย นอกจากมูลค่าแบรนด์ที่เพิ่มขึ้นแล้ว Vinamilk ยังได้รับการจัดอันดับให้เป็นแบรนด์นมที่ยั่งยืนที่สุด 5 อันดับแรกของโลกโดย Brand Finance (ตามดัชนีมูลค่าการรับรู้ด้านความยั่งยืน - SPV) ที่น่าสนใจคือ Vinamilk ได้คะแนนการรับรู้ด้านความยั่งยืนสูงสุดใน 10 อันดับแรก (5.75 คะแนน) แซงหน้าแบรนด์ชั้นนำอื่นๆ ในอุตสาหกรรมนมระดับโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าอุตสาหกรรมนมของเวียดนามยังค่อนข้างใหม่เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการพัฒนาอย่างยั่งยืน “ ความยั่งยืนกำลังกลายเป็นเทรนด์ที่สำคัญ Vinamilk กำลังส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจในการเลือกอาหารมากขึ้นอย่างแม่นยำ ส่งผลให้พวกเขายังคงเป็นแบรนด์ยอดนิยมที่สุดในหมู่ชาวเวียดนาม” อเล็กซ์ ไฮจ์ กรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ Brand Finance กล่าว ในการเข้าร่วมฟอรัม "การพัฒนาสีเขียว - แนวทางที่ถูกต้องสำหรับแบรนด์เวียดนาม" ภายใต้กรอบพิธีประกาศรายชื่อ 100 แบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดในเวียดนามประจำปี 2023 คุณบุย ถิ ฮวง ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล การบริหาร และความสัมพันธ์ภายนอกของวินามิลค์ กล่าวว่า " การพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต สุขภาพของผู้คน และการอนุรักษ์ทรัพยากรที่มีค่าสำหรับคนรุ่นหลัง วินามิลค์มุ่งเน้นที่จะบรรลุเป้าหมายนี้โดยการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ควบคู่ไปกับการพัฒนาองค์ประกอบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมเพื่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน"

คุณบุย ถิ ฮวง และวิทยากรท่านอื่นๆ ได้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกในงานสัมมนา "การพัฒนาสีเขียว – แนวทางที่เหมาะสมสำหรับแบรนด์เวียดนาม" ซึ่งจัดโดย Brand Finance

เนื้อหา: Hoang Anh - การออกแบบ: Thai Hung

แหล่งที่มา