ปลูกผลไม้ให้ได้มาตรฐาน ทางออกสร้างเสถียรภาพผลผลิตให้เกษตรกร

ครอบครัวของนางสาวพันทีทู (บ้านเทาโก ตำบลเอียร่อง อำเภอจูปุ๊) กำลังปลูกแตงโม 7 ซาว ก่อนหน้านี้เธอปลูกพืชโดยใช้วิธีดั้งเดิม ดังนั้นพืชจึงมักได้รับความเสียหายจากแมลงและโรคทำให้ผลผลิตลดลง ในปี 2020 เธอจึงตัดสินใจลงทุนสร้างเรือนกระจกและใช้สารกำจัดศัตรูพืชตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

ดังนั้นเธอจึงใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในสวนของเธอและไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ในกรณีฝนตกเธอใช้ผงมะนาวเพื่อดูดความชื้นและป้องกันแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

“ด้วยเรือนกระจกทำให้รักษาอุณหภูมิในสวนให้คงที่ ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิต 4 ตันต่อไร่ ในปี 2567 จะปลูกแตงโมทั้ง 7 ไร่พร้อมกัน 3 ไร่ต่อปี ให้ได้ผลผลิตมากกว่า 84 ตัน โดยมีราคาขายอยู่ที่ 30,000-65,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ฉันจะมีกำไรมากกว่า 2,000 ล้านดอง” นางสาวทูกล่าว

คุณพันถิทู (บ้านเตาโก ตำบลเอียร้อง อำเภอชูพุ) ติดกับสวนเมล่อนออร์แกนิกของครอบครัวเธอ ภาพ : HT

ครอบครัวของนาย Tran Kien Trung (หมู่บ้าน Bi ชุมชน Ia Dom เขต Duc Co) ยังได้ปลูกทุเรียนออร์แกนิกขนาด 10 เฮกตาร์อีกด้วย ดังนั้น คุณตรุงจึงใช้แต่ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพเท่านั้น นอกจากนี้เขาไม่ใช้ยาฆ่าหญ้าด้วย ในปี 2023 ครอบครัวของเขาเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ 60 ตัน ภายในปี 2567 สวนแห่งนี้จะเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากกว่า 100 ตันพร้อมๆ กัน โดยขายได้ในราคา 70,000 ดอง/กก. สร้างกำไรได้เกือบ 5 พันล้านดอง

“ต้องขอบคุณการทำเกษตรอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ “ทุเรียน Trung Thao” ของครอบครัวฉันจึงได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2022 นอกจากนี้ พื้นที่ทุเรียนทั้งหมดยังมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ ในอนาคต ฉันจะสร้างรหัสพื้นที่ที่ขยายตัวขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการส่งออกผลิตภัณฑ์” Trung กล่าว

คุณหงส์ ข้างสวนส้มของครอบครัว ภาพ: NH

ในหมู่บ้าน Thong Nhat (ตำบล Son Lang เขต Kbang) นางสาว Bui Thi Cam Hong ยังปลูกส้ม Vinh จำนวน 8 ซาวและส้มสีชมพูอีก 2 ซาวแบบเกษตรอินทรีย์อีกด้วย

คุณหงส์ กล่าวว่า แทนที่จะซื้อปุ๋ยจากตลาด เธอจะนำแกลบกาแฟและแกลบข้าวไปทำปุ๋ยหมักร่วมกับมูลวัว มูลไก่ และจุลินทรีย์โพรไบโอติกแทน พร้อมกันนี้อย่าใช้ยาฆ่าแมลง แต่ให้ผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพเองจากผงปูนขาว น้ำยาล้างจาน น้ำมันปรุงอาหาร และน้ำกรอง เพื่อป้องกันศัตรูพืชในสวน

“ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ทำให้สวนเติบโตได้ดีและแทบจะไม่มีผลไม้ร่วงเลย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนลูกค้าได้ขยายตัวขึ้นในบางพื้นที่ เช่น บิ่ญดิ่ญ บาเรีย-หวุง เต่า โฮจิมินห์ ดั๊กลัก กวางนาม ดานัง ทุกปี ครอบครัวนี้เก็บเกี่ยวส้มวินห์ได้มากกว่า 15 ตันและส้มสีชมพู 2-4 ตัน เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะสูงถึง 200-300 ล้านดอง” นางหงกล่าว

จากข้อมูลของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัด ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกต้นผลไม้ทุกชนิดรวมกว่า 33,000 ไร่ ส่วนใหญ่เป็นทุเรียน แก้วมังกร กล้วย อะโวคาโด ขนุน... โดยมีพื้นที่ที่ได้รับการรับรองการเพาะปลูกตามมาตรฐานมากกว่า 21,470,000 ไร่ นอกจากนี้ ทั้งจังหวัดยังได้รับรหัสพื้นที่ปลูกเพื่อการส่งออกจำนวน 166 รหัสและรหัสพื้นที่ปลูกสำหรับไม้ผลจำนวน 4 รหัส

ในปี 2567 ผลผลิตผลไม้ของจังหวัดจะสูงถึง 522,300 ตัน ซึ่งผลิตภัณฑ์จำนวนมากส่งออกไปยังประเทศต่างๆ เช่น จีน ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เกาหลี นิวซีแลนด์ สหรัฐอเมริกา เป็นต้น

นายฮวง ถิ โธ รองหัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัด กล่าวว่า ตามแผนงาน ภายในปี 2573 ญาลาย จะมีพื้นที่ปลูกต้นผลไม้ประมาณ 90,000 เฮกตาร์ ภายในปี 2568 พื้นที่ปลูกผลไม้รวมจะอยู่ที่ประมาณ 55,000 เฮกเตอร์ คิดเป็น 61.11%

เพื่อบรรลุแผนที่วางไว้ จังหวัดได้พัฒนาแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมาย เช่น การปรับรูปแบบการผลิตอย่างต่อเนื่อง การจัดตั้งพื้นที่ปลูกผลไม้เข้มข้นแบบรวมศูนย์ รวมไปถึงการพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปและตลาดการบริโภค

นอกจากนี้ ยังนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้อย่างพร้อมกันในการผลิตและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ เสริมสร้างการแปรรูป เพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะการแปรรูปเชิงลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความแตกต่างให้ผลไม้ที่มีประโยชน์บางชนิดของจังหวัด ร่วมกับการสร้างและพัฒนาแบรนด์ผลไม้เจียลาย

ภายในปี 2573 จังหวัดมุ่งมั่นที่จะสร้างรูปแบบการผลิตไม้ผลเข้มข้นมากกว่า 25 รูปแบบ โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปในรูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน เพื่อตอบสนองมาตรฐานการส่งออก

ที่มา: https://baogialai.com.vn/trong-cay-an-qua-theo-tieu-chuan-giai-phap-on-dinh-dau-ra-cho-nong-dan-post322011.html