การปลูก Aquilaria crassna เพื่อสร้างไม้กฤษณาแบบธรรมชาติ

คุณ Pham Xuan Toan เจ้าของโรงงานไม้กฤษณา Toan Thang (แขวง Long Khanh จังหวัด Dong Nai) เป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เป็นผู้บุกเบิกการต่อกิ่งและปรับปรุงพันธุ์ไม้กฤษณา จนได้พันธุ์ใหม่ Ky Hai Nam ที่มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้นกว่า แต่คุณภาพและมูลค่าของไม้กฤษณาสูงกว่าพันธุ์ไม้กฤษณาพื้นเมืองหลายเท่า

โรงงานผลิตไม้กฤษณาตวนถังได้เข้าร่วมงานนิทรรศการความสำเร็จ ทางการเกษตร จังหวัดด่งนาย ประจำปี 2568 ดึงดูดผู้เข้าชมจำนวนมากให้มาเรียนรู้และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ ภาพโดย: B.Nguyen

เกษตรกรรุ่นใหม่รายนี้ยังได้เริ่มต้นธุรกิจด้วยการลงทุนในโรงงานผลิตสินค้าหัตถกรรมจากไม้กฤษณา ซึ่งมีมูลค่าสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงงานแห่งนี้มีผลิตภัณฑ์ 3 ชนิด ได้แก่ ลูกปัดกฤษณา ธูปหอมพร้อมก้านกฤษณา และช่อกฤษณาที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP (โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์)

การต่อกิ่งและการปรับปรุงต้นอควิลาเรีย

คุณ Pham Xuan Toan เล่าว่า “ครอบครัวของผมมีถิ่นกำเนิดมาจากจังหวัด ฟูเอียน หรือปัจจุบันคือจังหวัดดั๊กลัก ซึ่งมีประเพณีการปลูกและใช้ประโยชน์จากไม้กฤษณาในเวียดนาม ผมจึงรู้จักและได้กลิ่นไม้กฤษณามาตั้งแต่เด็ก ต่อมาครอบครัวของผมย้ายไปอยู่ที่ลองคั่งเพื่อเริ่มต้นธุรกิจและซื้อที่ดินทำกิน 1.2 เฮกตาร์เพื่อปลูกไม้ผล เนื่องจากพื้นที่นี้เป็นพื้นที่ภูเขาที่แห้งแล้งและมีดินเป็นหิน การปลูกไม้ผลจึงไม่ได้ผล ดังนั้นในปี พ.ศ. 2551 ครอบครัวของผมจึงเปลี่ยนมาปลูกต้นกฤษณาพันธุ์อควิลาเรีย”

คุณโตนเล่าว่า ครอบครัวของเขาใช้เวลาประมาณ 10 ปีในการพัฒนากระบวนการปลูกต้นกฤษณาและการผลิตไม้กฤษณาให้สมบูรณ์แบบ คุณโตนเล่าว่า “คุณค่าของไม้กฤษณาอยู่ที่กลิ่นของกฤษณา ยิ่งปลูกต้นไม้ที่เป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่ การใช้ปุ๋ยและสารเคมีเพื่อรักษากลิ่นของกฤษณาก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ป่ากฤษณาของครอบครัวเขาได้รับการออกแบบตามแบบจำลอง เศรษฐกิจ หมุนเวียน เขามุ่งเน้นการป้องกันโรคมากกว่าการบำบัด เพื่อให้ป่ากฤษณาสามารถเจริญเติบโตได้ตามธรรมชาติ ในสวนกฤษณาแต่ละสวน เขาจะขุดบ่อเพื่อกักเก็บน้ำและเลี้ยงปลา โดยแหล่งอาหารหลักของปลาคือการตัดวัชพืชในป่ากฤษณา แหล่งน้ำในบ่อเลี้ยงปลาประกอบด้วยปุ๋ยปลาและจุลินทรีย์หลากหลายชนิดที่ใช้ในการรดน้ำป่ากฤษณา ทำให้ป่าเติบโตอย่างรวดเร็วและเขียวขจีอยู่เสมอ

โรงงานต้นกฤษณาโตนถังได้จัดทำสวนกฤษณาพันธุ์ดั้งเดิม (Aquilaria crassna) ซึ่งประกอบด้วยต้นกฤษณาพันธุ์ดั้งเดิมประมาณ 200 ต้น เนื่องจากความต้องการของตลาดยังไม่เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์กฤษณา ทางโรงงานจึงมีความประสงค์จะร่วมมือกับเกษตรกรหลายรายเพื่อขยายพื้นที่ปลูกกฤษณาพันธุ์ใหม่ (Ky Hai Nam)

เมื่อต้นอะควิลาเรียมีอายุ 5 ปี ผู้ปลูกต้องกระตุ้นให้ต้นอะควิลาเรียผลิตไม้กฤษณา ค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีเพื่อบำบัดต้นอะควิลาเรียให้ผลิตไม้กฤษณามักจะสูงมาก และยังคงมีความเสี่ยงที่ผลผลิตจะไม่ประสบความสำเร็จ ตลอดกระบวนการปลูกอะควิลาเรีย ครอบครัวของเขาได้ค้นคว้าและหาวิธีใช้สารชีวภาพเพื่อช่วยให้ต้นอะควิลาเรียผลิตไม้กฤษณาได้ในต้นทุนต่ำ ในขณะเดียวกัน ต้นอะควิลาเรียก็ให้ผลผลิตสูง

หลังจากเก็บเกี่ยวไม้กฤษณาแล้ว เกษตรกรมักต้องปลูกต้นกฤษณาพันธุ์ใหม่ แต่คุณ Pham Xuan Toan เลือกที่จะเก็บรากของต้นกฤษณาไว้และนำมาเสียบยอดเพื่อฟื้นฟูป่ากฤษณา ในปี พ.ศ. 2561 เขาได้ต้นกฤษณาพันธุ์หนึ่งบนเกาะไหหลำ (ประเทศจีน) โดยบังเอิญ คุณ Toan ได้ทดลองต่อกิ่งและปรับปรุงต้นกล้ากฤษณา โดยใช้รากของต้นกฤษณาพันธุ์พื้นเมือง เสียบยอดกับต้นกฤษณาพันธุ์ใหม่จากเกาะไหหลำ เพื่อสร้างพันธุ์กฤษณาพันธุ์ใหม่ที่เขาตั้งชื่อว่า Ky Hai Nam จุดเด่นของต้นกฤษณาพันธุ์ใหม่นี้คือ หลังจากเสียบยอดเพียง 3 ปี ต้นกฤษณาก็สามารถให้ผลผลิตกฤษณาได้ และหลังจากนั้นประมาณ 6-7 ปี ก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ ช่วยลดระยะเวลาในการปลูกและผลิตกฤษณา โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นพันธุ์อควิลาเรียนี้สามารถใช้สารละลายทางกายภาพที่ใกล้เคียงกับวิธีการทำไม้กฤษณาแบบธรรมชาติมากที่สุด จึงแทบไม่มีความเสี่ยงเหมือนการใช้สารละลายทางชีวภาพและเคมีในการทำไม้กฤษณาเช่นเดิม

การลงทุนในการประมวลผลเชิงลึก

หลังจากปลูกต้นกฤษณาพันธุ์อควิลาเรียมา 10 ปี ทางโรงงานได้เริ่มเก็บเกี่ยวต้นกฤษณาชุดแรก ด้วยความหลงใหลในไม้กฤษณา คุณโตอันจึงได้ศึกษาและสั่งสมประสบการณ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากไม้กฤษณา ในช่วงแรก ทางโรงงานทำสร้อยข้อมือจากไม้กฤษณาเป็นหลัก เมื่อเห็นความต้องการผลิตภัณฑ์จากไม้กฤษณาในตลาดที่มีสูง ทางโรงงานจึงมุ่งเน้นการลงทุนในกระบวนการผลิตแบบเชิงลึก

คุณโตอัน กล่าวว่า: นับตั้งแต่สมัยโบราณ ไม้กฤษณาถือเป็น "ราชาแห่งไม้" นำพาพลังแห่งโชคลาภ กลิ่นหอมอันหรูหราและละเอียดอ่อน มอบคุณค่ามากมายให้แก่ผู้รักงานฝีมือ แกนไม้กฤษณาแต่ละแกนมีรูปทรงหลากหลาย นำมาสร้างสรรค์งานศิลปะชั้นสูง จึงนิยมนำมาทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น รูปปั้นไม้กฤษณา ชิ้นงานฮวงจุ้ย กำไลข้อมือ สร้อยคอ จี้ จี้พระพุทธรูปสำหรับแขวนรถยนต์...

ไม่มีการทิ้งส่วนใดส่วนหนึ่งของต้นกฤษณา ส่วนเนื้อไม้ที่อยู่ใกล้แกนกลางสามารถนำไปบดเป็นชิ้นไม้กฤษณา ธูป และดอกกฤษณา... ฝุ่นไม้กฤษณาที่โรงงานเก็บรวบรวมไว้จะนำไปใช้ทำธูปหรือกลั่นน้ำมันกฤษณา ซึ่งมีมูลค่าหลายร้อยล้านดองต่อลิตร โรงงานแห่งนี้กำลังแปรรูปผลิตภัณฑ์จากไม้กฤษณาประมาณ 50 รายการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ที่ทำจากไม้กฤษณาพันธุ์ Ky Hai Nam ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าไม้กฤษณาที่ปลูกแบบดั้งเดิมมาก

คุณ Pham Xuan Toan เปรียบเทียบว่า: หากปลูกต้นกฤษณาพันธุ์โดเบา (Do Bau) แบบดั้งเดิมได้ดี หลังจากปลูกประมาณ 8 ปี สามารถเก็บเกี่ยวได้ 5-6 กิโลกรัม และขายในตลาดได้ในราคาสูงกว่า 2 ล้านดอง ส่วนพันธุ์กีไฮนัมโดเบา (Ky Hai Nam Do Bau) หลังจากปลูก 7 ปี ให้ผลผลิตเพียง 1 กิโลกรัม แต่ราคาตลาดอยู่ที่ 25-30 ล้านดอง/กิโลกรัม เนื่องจากไม้กฤษณาพันธุ์นี้มีความใกล้เคียงกับไม้กฤษณาธรรมชาติ มีกลิ่นหอมมาก และมีน้ำมันหอมระเหยจากไม้กฤษณาจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ของโรงงานขายดีบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ จัดส่งไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ โรงงานไม้กฤษณาตวนถังได้ขยายพื้นที่ปลูกกฤษณาพันธุ์อะควิลาเรียเพิ่มอีก 11 เฮกตาร์ รวมถึงพื้นที่ปลูกกฤษณาพันธุ์อะควิลาเรียพันธุ์กีหย้านามอีก 2 เฮกตาร์

นายเจิ่น บา ลิญ ประธานสมาคมเกษตรกรแขวงลองคานห์ กล่าวว่า โรงงานผลิตไม้กฤษณาตวนถัง (Toan Thang Agarwood Factory) ซึ่งมีรูปแบบการปลูกและแปรรูปไม้กฤษณา ถือเป็นรูปแบบการพัฒนาที่ก้าวหน้าของท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การแก้ปัญหาด้วยการต่อกิ่งและการปรับปรุงพันธุ์ต้นกฤษณาโดบ่าว (Do Bau) เพื่อสร้างพันธุ์กฤษณาพันธุ์ใหม่ ถือเป็นรูปแบบเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพที่ท้องถิ่นส่งเสริมให้มีการนำไปปฏิบัติจริงในอนาคต นอกจากนี้ โรงงานผลิตไม้กฤษณาตวนถังยังมีผลิตภัณฑ์ 3 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ดังนั้น ท้องถิ่น รวมถึงสมาคมเกษตรกรแขวงลองคานห์ จึงให้ความสนใจและสนับสนุนให้โรงงานผลิตไม้กฤษณาตวนถังเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้าและการค้า เพื่อส่งเสริมและสร้างแบรนด์สินค้าเฉพาะของท้องถิ่น โดยทั่วไป โรงงานผลิตไม้กฤษณาตวนถังเพิ่งได้รับเลือกจากสมาคมเกษตรกรให้เข้าร่วมงานนิทรรศการความสำเร็จทางการเกษตรจังหวัดด่งนาย (Dong Nai Province Achievement Exhibition) ในปี พ.ศ. 2568

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/