ปลูกข้าวอินทรีย์เพื่อชดใช้หนี้สิ่งแวดล้อมของเรา

ในจังหวัดเกียนยาง การเปลี่ยนมาปลูกข้าวอินทรีย์ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกษตรกรชดเชยภาระด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นจากการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมาเป็นเวลานานอีกด้วย

หาแนวทางในการชดใช้หนี้ด้านสิ่งแวดล้อมของเรา

บ่ายวันหนึ่ง ขณะที่ไปเยี่ยมชมนาข้าวที่กำลังสุกงอมกับสมาชิกสหกรณ์ การเกษตร 339 (ตำบลแทงห์เฟือก อำเภอจองเรียง จังหวัดเกียนยาง) ทุกคนต่างรู้สึกได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมอย่างชัดเจน ตั้งแต่ดิน น้ำ ไปจนถึงอากาศ ตำบลแทงห์เฟือกได้รับการคัดเลือกจากกรมการเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอจองเรียงให้ดำเนินโครงการผลิตข้าวอินทรีย์

สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 กำลังพยายามชดใช้ "หนี้" ด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในระยะยาว ซึ่งได้ปนเปื้อนและทำให้ดินเสื่อมโทรม ภาพ: จุง ชัน

บนพื้นที่กว้างใหญ่กว่า 122 เฮกตาร์ ครัวเรือนสมาชิก 29 ครัวเรือนของสหกรณ์การเกษตร 339 ได้เปลี่ยนมาผลิตข้าวอินทรีย์อย่างกล้าหาญ โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานและภาคธุรกิจที่เกี่ยวข้อง ดังนั้น ก่อนฤดูการผลิต เกษตรกรจะเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการผลิตข้าวอินทรีย์ ขณะเดียวกัน ก็มีการดำเนินนโยบายเพื่อสนับสนุนการจัดหาสิ่งจำเป็น โดยมุ่งเป้าให้เกษตรกรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพมากกว่า 70% ในฤดูกาลแรก และค่อยๆ ทดแทนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในที่สุด

บริษัท เกียนเจียง ออร์แกนิค โปรดักชัน แอนด์ เทรดดิ้ง อินเวสต์เมนต์ จำกัด ได้รับสัญญาให้การสนับสนุนทางเทคนิคตลอดกระบวนการเพาะปลูก โดยมุ่งมั่นที่จะบรรลุผลผลิตข้าวที่เทียบเท่ากับผลผลิตเฉลี่ยในพื้นที่ที่นำแบบจำลองไปใช้ และจะรับซื้อข้าวทั้งหมดที่เกษตรกรผลิตได้

นายบุย วัน ชิน เกษตรกรสมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 ซึ่งมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ 5 เฮกตาร์ กล่าวว่า “แม้ว่าเกษตรกรที่นี่ทุกคนจะมีประสบการณ์ในการปลูกข้าวมาหลายปี แต่ส่วนใหญ่ยังคงใช้กรรมวิธีและประสบการณ์แบบดั้งเดิม เกษตรกรลงทุนอย่างหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แต่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจน้อยมาก การใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไปได้สร้างภาระด้านสิ่งแวดล้อมที่เรากำลังพยายามชดใช้ก่อนที่เราจะต้องรับผลที่ตามมา”

นายเหงียน วัน คิช ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร 339 กล่าวด้วยความยินดีว่า ด้วยการประยุกต์ใช้กระบวนการปลูกข้าวอินทรีย์ที่ประสบความสำเร็จ แนวทาง "1 จำเป็น ลด 5" และการจัดการศัตรูพืชและโรคอย่างทันท่วงที ทำให้เกษตรกรในโครงการต้นแบบลดจำนวนการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลงเพียง 2 ครั้งต่อฤดูกาล เมื่อเทียบกับเกษตรกรนอกโครงการต้นแบบ นอกจากนี้ การใช้เทคนิคการชลประทานแบบสลับเปียก-แห้ง และการตากแห้งในนา ช่วยเพิ่มระดับออกซิเจน ขจัดสารพิษในดิน เพิ่มแร่ธาตุในดิน ช่วยให้รากข้าวเจริญเติบโตได้ลึกขึ้น เสริมสร้างต้นข้าวให้แข็งแรง ลดการล้มของต้นข้าว และอำนวยความสะดวกในการใช้เครื่องจักรในการดูแลและเก็บเกี่ยว

จากการประเมินพบว่า ผลผลิตข้าวอินทรีย์ที่ปลูกได้นั้นสูงถึง 8.5 ตันต่อเฮกตาร์ เทียบเท่ากับผลผลิตข้าวที่ปลูกแบบดั้งเดิมซึ่งอยู่นอกเหนือแบบจำลองนี้ ซึ่งอยู่ที่ 8.6 ตันต่อเฮกตาร์ รายได้รวมจากข้าวในแบบจำลองการผลิตข้าวอินทรีย์อยู่ที่ 68 ล้านดงต่อเฮกตาร์ ต่ำกว่าแบบทั่วไป 0.8 ล้านดง อย่างไรก็ตาม ด้วยต้นทุนการลงทุนที่ลดลง (มากกว่า 3.1 ล้านดงต่อเฮกตาร์) และการเชื่อมโยงผลผลิตของแบบจำลอง ทำให้ราคาขายสูงขึ้น 100 ดงต่อกิโลกรัม ส่งผลให้กำไรอยู่ที่ 49 ล้านดงต่อเฮกตาร์ สูงกว่าแบบทั่วไปมากกว่า 2.3 ล้านดงต่อเฮกตาร์

สนับสนุนการพัฒนาข้าวอินทรีย์

นายโด วัน ดง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลแทงห์เฟือก กล่าวว่า เนื่องจากเป็นตำบลที่ห่างไกล เกษตรกรในแทงห์เฟือกจึงปลูกข้าวปีละสามครั้งเป็นหลัก ทั้งตำบลมีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 4,080 เฮกตาร์ โดยในปี 2023 มีการปลูกข้าวใน 3 ฤดูกาลไปกว่า 10,200 เฮกตาร์ ได้ผลผลิตข้าวเกือบ 69,300 ตัน แม้ว่าผลผลิตข้าวจะบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงทำการเพาะปลูกตามวิธีการดั้งเดิม โดยไม่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและการลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังใช้เงินลงทุนไปกับการผลิตอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ทำให้เกิดความสิ้นเปลืองและต้นทุนสูง

สมาชิกของสหกรณ์การเกษตร 339 ได้เพิ่มพูนความตระหนักรู้ด้านการรักษาสิ่งแวดล้อมโดยการเข้าร่วมในการผลิตข้าวอินทรีย์ และเก็บรวบรวมบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงเพื่อนำไปกำจัดอย่างถูกวิธี ภาพ: จุง ฉานห์

ในการดำเนินโครงการพัฒนาชนบทรูปแบบใหม่ที่ทันสมัยและเป็นแบบอย่าง โดยเน้นที่การจัดการการผลิตและเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมเป็นพิเศษ อำเภอทัญเฟือกได้คัดเลือกสหกรณ์การเกษตรอำเภอเฟือกเหงียนที่ 339 เข้าร่วมโครงการผลิตข้าวอินทรีย์ในระดับอำเภอ การผลิตข้าวตามมาตรฐานและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดการปล่อยมลพิษ และปรับปรุงคุณภาพข้าวให้ตรงตามความต้องการสูงของตลาดส่งออก เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอจงเรียง โครงการผลิตข้าวอินทรีย์ได้เริ่มดำเนินการในอำเภอตั้งแต่ฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2023 โดยมีพื้นที่ 185 เฮกเตอร์ เนื่องจากโครงการนี้ประสบความสำเร็จ เกษตรกรจึงลงทุนขยายการผลิตข้าวอินทรีย์เป็นเกือบ 500 เฮกเตอร์ในฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปี 2023 และเพิ่มขึ้นอีกเป็นกว่า 686 เฮกเตอร์ในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2023-2024 นอกจากการถ่ายทอดกระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์แล้ว อำเภอจงเรียงยังให้ความสำคัญกับการสร้างระบบรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่เชื่อมโยงกับเครือข่ายการบริโภคข้าวภายในกลุ่มเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการด้วย

เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนไปสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ อำเภอเจ๋อ่งเรียงจึงดำเนินนโยบายสนับสนุนองค์กรเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ โดยครอบคลุมค่าใช้จ่าย 30% (ประมาณ 3.4 ล้านดง/เฮกตาร์) ซึ่งรวมถึงปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html