ปลูกข้าวอินทรีย์เพื่อชำระหนี้สิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนมาผลิตข้าว อินทรีย์ ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่เกษตรกรยังชำระหนี้สิ่งแวดล้อมหลังจากใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมาเป็นเวลานานอีกด้วย

ค้นหาวิธีในการชำระหนี้สิ่งแวดล้อม

บ่ายวันหนึ่ง ขณะเยี่ยมชมทุ่งนาในระยะแรกเริ่มกับสมาชิกสหกรณ์ การเกษตร 339 (ตำบลถั่นเฟื้อก, โจงเรียง, เกียนยาง) ทุกคนสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมอย่างชัดเจน ตั้งแต่ดิน น้ำ ไปจนถึงอากาศ ตำบลถั่นเฟื้อกได้รับเลือกจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอโจงเรียงให้ดำเนินโครงการผลิตข้าวอินทรีย์

สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 กำลังมองหาวิธีชำระหนี้สิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเคมีในระยะยาว ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษและดินเสื่อมโทรม ภาพโดย: Trung Chanh

บนพื้นที่กว่า 122 เฮกตาร์ สหกรณ์การเกษตร 339 จำนวน 29 ครัวเรือน ได้หันมาปลูกข้าวอินทรีย์อย่างกล้าหาญ โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานและภาคธุรกิจต่างๆ ดังนั้น ก่อนถึงฤดูการผลิต เกษตรกรจึงได้เข้าร่วมอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอดเทคโนโลยีและแลกเปลี่ยนประสบการณ์การผลิตข้าวอินทรีย์ พร้อมกันนี้ ได้มีการดำเนินนโยบายสนับสนุนปัจจัยการผลิตที่จำเป็น โดยมีเป้าหมายว่าในการเพาะปลูกครั้งแรก เกษตรกรจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพมากกว่า 70% เพื่อทดแทนสารกำจัดศัตรูพืชเคมีอย่างค่อยเป็นค่อยไป

บริษัท Kien Giang Organic Production and Trade Investment จำกัด เป็นผู้ชนะการประมูลเพื่อให้การสนับสนุนทางเทคนิคตลอดกระบวนการเพาะปลูก มุ่งมั่นในการเพิ่มผลผลิตข้าวให้เทียบเท่ากับผลผลิตเฉลี่ยของพื้นที่ที่นำแบบจำลองไปใช้งาน และในขณะเดียวกันก็ซื้อผลผลิตข้าวทั้งหมดจากเกษตรกร

เกษตรกรบุ้ย วัน ชิน สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 ซึ่งมีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ 5 เฮกตาร์ กล่าวว่า “ถึงแม้เกษตรกรทุกคนที่นี่จะมีประสบการณ์ในการปลูกข้าว แต่ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาปฏิบัติตามแนวทางและประสบการณ์ของตนเอง ชาวบ้านลงทุนจำนวนมากเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แต่กลับให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจน้อยมาก การใช้ปุ๋ยและสารเคมีในทางที่ผิดยังก่อให้เกิด “หนี้” ด้านสิ่งแวดล้อม ซึ่งขณะนี้เรากำลังพยายามหาทางชดใช้ก่อนที่จะต้องชดใช้”

ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร 339 นายเหงียน วัน กิช กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า ด้วยการประยุกต์ใช้กระบวนการปลูกข้าวอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ "1 ต้อง 5 ลด" และการจัดการศัตรูพืชอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม ทำให้เกษตรกรในโครงการนี้สามารถลดจำนวนครั้งในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงได้เมื่อเทียบกับโครงการนอกโครงการ ซึ่งอยู่ที่ 2 ครั้งต่อพืชผล นอกจากนี้ การนำเทคนิคการทำนาแบบสลับน้ำท่วมและตากแห้งมาใช้ เพื่อเพิ่มปริมาณออกซิเจน ปลดปล่อยสารพิษในดิน เพิ่มกระบวนการปรับสภาพดิน ช่วยให้รากข้าวเจริญเติบโตลึก เสริมสร้างความแข็งแรงของต้นข้าว ลดการล้ม และอำนวยความสะดวกในการใช้เครื่องจักรกลในการดูแลและเก็บเกี่ยว

จากการประเมิน พบว่าผลผลิตข้าวอินทรีย์อยู่ที่ 8.5 ตัน/เฮกตาร์ เทียบเท่ากับผลผลิตข้าวที่ผลิตจำนวนมากนอกเขตที่ 8.6 ตัน/เฮกตาร์ รายได้รวมของข้าวในรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์อยู่ที่ 68 ล้านดอง/เฮกตาร์ ต่ำกว่าภายนอก 0.8 ล้านดอง อย่างไรก็ตาม ด้วยต้นทุนการลงทุนที่ลดลง (มากกว่า 3.1 ล้านดอง/เฮกตาร์) รูปแบบการผลิตนี้จึงเชื่อมโยงกับผลผลิต ทำให้ราคาขายสูงขึ้น 100 ดอง/กก. ส่งผลให้มีกำไร 49 ล้านดอง/เฮกตาร์ สูงกว่าภายนอกมากกว่า 2.3 ล้านดอง/เฮกตาร์

สนับสนุนการพัฒนาข้าวอินทรีย์

นายโด วัน ดง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถั่นเฟื้อก กล่าวว่า ในฐานะตำบลที่ห่างไกล เกษตรกรในตำบลถั่นเฟื้อกส่วนใหญ่ปลูกข้าวปีละ 3 ครั้ง พื้นที่ทั้งหมดของตำบลมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวมากกว่า 4,080 เฮกตาร์ ในปี พ.ศ. 2566 มีพื้นที่เพาะปลูกข้าวมากกว่า 10,200 เฮกตาร์/3 ครั้ง ผลผลิตข้าวเกือบ 69,300 ตัน แม้ว่าผลผลิตและผลผลิตข้าวจะเป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงเพาะปลูกตามประเพณี ไม่ค่อยให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และใช้เงินลงทุนที่ไม่สมเหตุสมผลในการผลิตจำนวนมาก ส่งผลให้เกิดการสูญเสียและต้นทุนสูง

สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 ร่วมรณรงค์ปลูกข้าวอินทรีย์ สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยรวบรวมบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงเพื่อนำไปกำจัด ภาพโดย: Trung Chanh

ด้วยการดำเนินงานก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่มีความก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกณฑ์การจัดองค์กรการผลิตและเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม ถั่นเฟื้อกได้เลือกสหกรณ์การเกษตรและสหกรณ์การเกษตรเฟื้อกเหงียน 339 ให้เข้าร่วมโครงการผลิตข้าวอินทรีย์ที่อำเภอดำเนินการ การผลิตข้าวที่ได้มาตรฐานและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ช่วยลดต้นทุนวัตถุดิบ ลดการปล่อยมลพิษที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และปรับปรุงคุณภาพข้าวให้สอดคล้องกับความต้องการสูงสำหรับการส่งออกข้าวในตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา เป็นต้น

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอโจงเรียง รายงานว่า โครงการผลิตข้าวอินทรีย์ได้ดำเนินการในเขตนี้ตั้งแต่การปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงในปี พ.ศ. 2566 มีพื้นที่ 185 เฮกตาร์ ผลที่ตามมาคือ เกษตรกรได้ลงทุนขยายพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์เป็นเกือบ 500 เฮกตาร์ในฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปี พ.ศ. 2566 และยังคงเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 686 เฮกตาร์ในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี พ.ศ. 2566-2567 นอกจากการถ่ายทอดกระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์แล้ว อำเภอโจงเรียงยังมุ่งเน้นการสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงการบริโภคข้าวในองค์กรเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการอีกด้วย

เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนการผลิตข้าวไปสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ อำเภอ Giong Rieng ได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนองค์กรเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการด้วยอัตรา 30% ของต้นทุนวัตถุดิบ (ประมาณ 3.4 ล้านดองต่อเฮกตาร์) ซึ่งรวมถึงปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพ

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html