ในปัจจุบัน การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเชิงนิเวศกลายเป็นกระแสใหม่ที่ดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ การท่องเที่ยวประเภทนี้ในบิ่ญถ่วนมีศักยภาพมากเพราะเกี่ยวข้องกับพืชผลประจำถิ่น เช่น องุ่น แอปเปิล มังกร ผลไม้ ผัก และทุเรียน ดังนั้น เกษตรกรจำนวนมากจึงเริ่มใช้ประโยชน์จากข้อดีนี้โดยใช้ประโยชน์จากสวนผลไม้ของครอบครัวเพื่อการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
การผลิตที่สะอาด
ระหว่างการเดินทางเพื่อธุรกิจไปยังที่ราบสูงลาดา ซึ่งเป็นหนึ่งในสี่ชุมชนที่มีพื้นที่ปลูกทุเรียนหนาแน่นในอำเภอฮัมทวนบั๊ก เราได้ไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนของครอบครัวนายเหงียน วัน จุง - หมู่บ้าน 3 สวนแห่งนี้มีพื้นที่กว้างกว่า 2 เฮกตาร์ มีต้นทุเรียนอายุมากกว่า 7 ปี 450 ต้น และต้นไม้อายุ 4 ปีอีก 2 เฮกตาร์ ครอบคลุมทั้งสวนและอยู่ในระยะการดูแลต้นไม้ สวนของนายจุงเป็นหนึ่งในสวนอินทรีย์ไม่กี่แห่งในท้องถิ่นที่มีระบบน้ำหยดอัตโนมัติ ซึ่งมีอุปกรณ์ครบครัน
สวนของเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม 2024 แต่ในเวลานั้นผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาดไว้เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนในช่วงเดือนแรกของปี ขาดน้ำชลประทาน ทำให้เกิดภัยแล้งที่แพร่หลาย ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตอย่างมาก ดังนั้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปในปีหน้า คุณ Trung จึงดูแลสวนเป็นอย่างดี แม้ว่าเขาจะปลูกทุเรียนตามครัวเรือนอื่นๆ ในท้องถิ่น แต่คุณ Trung ยังคงมุ่งเน้นไปที่การผลิตที่สะอาด โดยให้ความสำคัญกับการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการดูแลทุเรียนเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและจำกัดศัตรูพืชและโรค คุณ Trung กล่าวว่า "เพื่อให้ทุเรียนเติบโตอย่างยั่งยืน สามารถซื้อหาได้ในราคาคงที่ และเพื่อรักษาชื่อเสียง ผู้ปลูกต้องมุ่งเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพ ปฏิบัติตามกระบวนการดูแล ซึ่งเป็นเป้าหมายระยะยาวของครอบครัวผมโดยเฉพาะและเกษตรกรในท้องถิ่นโดยทั่วไป รวมถึงทุเรียนสำหรับการส่งออกหรือการบริโภคในประเทศ"
อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว ยังมีคนบางส่วนที่ยังคงใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชอย่างผิดวิธี ไม่ใส่ใจกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาชีวภาพมากนัก ทำให้รูปลักษณ์และคุณภาพของทุเรียนไม่เป็นไปตามข้อกำหนดการส่งออก ดังนั้น ทุเรียนจึงขายให้กับพ่อค้ารายย่อยเพื่อการบริโภคภายในประเทศเป็นหลัก (คิดเป็น 70%) และส่งออกผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการไปยังตลาดจีน (ประมาณ 30%)
จะทำการท่องเที่ยว เชิงอนุรักษ์
นอกจากนี้ ตัวแทนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด สถานประกอบการ สหกรณ์ และหน่วยงานวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง ยังได้เข้าเยี่ยมชมสวนทุเรียนของนายตรัง เพื่ออบรมเทคนิค แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสาธิตการใช้โดรนในสวนทุเรียน สวนทุเรียนยังอยู่ในช่วงเจริญเติบโต นายตรัง สถานประกอบการ และผู้เชี่ยวชาญจึงได้แบ่งปันความลับและประสบการณ์กับชาวบ้านในพื้นที่ เพื่อให้ทุเรียนสามารถให้ผลผลิตดีในฤดูเพาะปลูกครั้งต่อไป
“ในแต่ละระยะการเจริญเติบโตของทุเรียนจะมีวิธีการดูแลและใส่ปุ๋ยที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องเข้าใจสรีรวิทยาการเจริญเติบโตของต้นไม้ รู้วิธีที่จะเก็บผลไว้บนกิ่งเมื่อฝนตกหนักกะทันหันหรือร้อนเกินไป มีวิธีการดูแลที่ทันท่วงทีเมื่อต้นไม้ “ช็อคจากความร้อน” ตลอดจนจัดหาอาหารให้กับต้นไม้อย่างเชิงรุกเพื่อให้ผลยังคงกลมสวย ด้วยราคาทุเรียนเฉลี่ย 50,000 - 55,000 ดอง/กก. ทุเรียน 1 เฮกตาร์เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 20 - 25 ตัน เกษตรกรจึงทำกำไรได้” นายตรังกล่าวเสริม การที่ธุรกิจเข้ามาที่สวนแต่ละแห่ง จับมือกับเกษตรกรเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับโมเดลการปลูกและดูแลทุเรียนในแนวทางเกษตรอินทรีย์ ถือเป็นสัญญาณบวกสำหรับการผลิตทางการเกษตรในทิศทางของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและยั่งยืน
เป็นที่ทราบกันดีว่าศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดได้นำแบบจำลอง "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ตามห่วงโซ่อุปทาน" มาประยุกต์ใช้ในพื้นที่ 40 เฮกตาร์ที่สหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรต้าหมี โดยใช้กระบวนการผลิตแบบอินทรีย์และชีวภาพ โดยใช้บันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ศูนย์จึงต้องการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคตามมาตรฐาน VietGAP ไปสู่ความปลอดภัยตามห่วงโซ่อุปทานในพื้นที่ปลูกอื่นๆ ของอำเภอห่ำถวนบั๊ก เพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ได้ 15-20% เมื่อเทียบกับการผลิตแบบเดิม จากนั้นจึงนำแบบจำลองการปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP มาทำซ้ำในพื้นที่สำคัญของจังหวัดเป็นประจำทุกปี
นั่นคือความปรารถนาของนาย Trung เช่นกัน ที่จะนำสวนทุเรียนของเขาไปผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อการผลิตที่ยั่งยืน ขณะเดียวกัน ในอนาคตอันใกล้ นาย Trung วางแผนที่จะผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเมื่อสวนทุเรียนเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมสวนทุเรียน ดื่มกาแฟ เพลิดเพลินกับทุเรียนในพื้นที่ ตกปลา และบริการความบันเทิงอื่นๆ ขณะนี้ นาย Trung กำลังอยู่ในระหว่างการปรับปรุงสวนเพื่อให้พร้อมต้อนรับแขกในฤดูร้อนหน้า
การผลิตทางการเกษตรควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวประเภทต่างๆ เท่านั้น แต่เกษตรกรยังมีโอกาสส่งเสริมแบรนด์ทุเรียนท้องถิ่นอีกด้วย ซึ่งนั่นก็ช่วยให้บรรลุเป้าหมายที่ภาคการเกษตรตั้งเป้าไว้ ซึ่งก็คือการเปลี่ยนจากการคิดแบบการผลิตทางการเกษตรมาเป็นเศรษฐศาสตร์การเกษตร
ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/ข้าวเหนียวมะม่วง-โคขุน ...
การแสดงความคิดเห็น (0)