เกษตรกรในตำบลเถื่องเลิม อำเภอเลิมบิ่ ญ จังหวัดเตวียน กวาง เลี้ยงปลาชนิดพิเศษอย่างหนาแน่นในทะเลสาบไฟฟ้าพลังน้ำ เตวียนกวาง มีเจ้าของฟาร์มที่เลี้ยงปลาคาร์ปเงิน ปลาสเตอร์เจียนน้ำเย็น... มีรายได้สูงถึงหลายหมื่นล้านดองต่อปี กลายเป็นมหาเศรษฐี ในเตวียนกวาง
นายเหงียน วัน ตุง รินรำข้าวเพื่อดูแลปลาพิเศษในตำบลเทืองเลิม
ขณะนี้ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ตุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ซาง ตุง ในตำบลเถื่อง เลิม อำเภอเลิมบิ่ญ กำลังเร่งจ้างคนงานเพื่อซ่อมแซม เสริมสร้าง และสร้างกระชังปลาใหม่ ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีกระชังปลาประมาณ 100 กระชัง หลากหลายชนิด ส่วนใหญ่เป็นปลาพิเศษที่มีค่า เช่น ปลากะพงแดง ปลาดุก ปลาสเตอร์เจียน...
การเพาะเลี้ยงปลาแบบพิเศษมีความหนาแน่นบนผิวน้ำของทะเลสาบพลังน้ำ Tuyen Quang
ก่อนหน้านี้ คุณตุงและภรรยาเคยตกปลาในทะเลสาบแห่งนี้ แต่ด้วยทรัพยากรน้ำที่ลดลง ทำให้การตกปลากลายเป็นเรื่องยากขึ้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 คุณตุงมุ่งมั่นที่จะสร้างกรงปลาในทะเลสาบแห่งนี้เพื่อเลี้ยงปลาชนิดพิเศษ
การเลี้ยงปลาในกระชังริมทะเลสาบมีข้อดีหลายประการ เช่น ดูแลง่าย เลี้ยงในความหนาแน่นสูง มีอาหารพร้อมรับประทาน สามารถเลี้ยงปลาได้หลายชนิด โดยเฉพาะปลาเฉพาะทาง ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงและเพิ่มรายได้
นอกจากนี้ ด้วยสภาพแวดล้อมที่เป็นมลพิษน้อย มีปริมาณออกซิเจนในน้ำสูง และการหมุนเวียนของน้ำที่สม่ำเสมอ นี่จึงเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของปลาในกรงได้ดี พร้อมทั้งคุณภาพเนื้อที่อร่อย เป็นที่ชื่นชอบของตลาด ไม่ว่าเราจะเลี้ยงมากแค่ไหน ลูกค้าก็จะมาที่ท่าเรือเพื่อซื้อทั้งหมด” คุณทังเผย
ทุกวันคุณตุงจะซื้อปลาตัวเล็กมาทำอาหารเลี้ยงปลาพิเศษ
จากกรงเพียงไม่กี่สิบกรง คุณตุงและภรรยาได้ขยายกิจการจนมีกรงมากกว่า 100 กรง เพื่อให้มั่นใจว่ามีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า นอกจากการเลี้ยงปลาเฉพาะทางในระยะยาวแล้ว เขายังเลี้ยงกรงปลาระยะสั้น เช่น ปลาคาร์พ ปลานิล ปลาคาร์พหญ้า ปลาดุก ฯลฯ
คุณตุงกล่าวว่า ปลาชนิดพิเศษอย่างปลาทรายแดง ปลาสเตอร์เจียน... ต้องดูแลนาน 2-3 ปี จึงจะมีน้ำหนัก 2.5-3 กิโลกรัม ถึงแม้ว่าปลาเหล่านี้จะเติบโตช้า แต่ปลาหายากเหล่านี้ก็มีโอกาสเป็นโรคน้อยกว่า เนื้อแน่น และมีรสชาติอร่อยมาก จึงมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่า
แม้ว่าปลาดุกและปลาตะเพียนจะขายในราคาเพียงประมาณ 80,000 ถึง 100,000 ดอง/กก. แต่ปลาตะเพียนเงินและปลาสเตอร์เจียนมีราคาอยู่ระหว่าง 170,000 ถึง 200,000 ดอง/กก. โดยเฉลี่ยแล้ว กระชังปลาแต่ละกระชังเมื่อจับได้จะมีน้ำหนักประมาณ 3 ตัน ขึ้นอยู่กับชนิด ซึ่งคิดเป็นรายได้ประมาณ 300 ล้านดอง/กระชัง
โดยอาศัยข้อได้เปรียบทางธรรมชาติของทะเลสาบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาชิกสหกรณ์ของนายตุงได้ปรับปรุงพื้นที่กรงปลา สร้างร้านอาหารลอยน้ำ และร่วมมือกันจัดทำทัวร์เชิงประสบการณ์เพื่อให้บริการนักท่องเที่ยว
“ทุกปี สหกรณ์ได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมทะเลสาบและลิ้มลองอาหารที่ปรุงโดยชาวท้องถิ่นจากปลาชนิดพิเศษ เรากำลังพัฒนาและปรับปรุงบริการใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มากขึ้น” จาง ตุง ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวเสริม
นายทัง กล่าวว่า เนื่องจากมีน้ำสะอาดและอาหารธรรมชาติที่หาได้ เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาเฉพาะทางจึงมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น
นาย Hoa Tien Nam และสมาชิกของสหกรณ์ปลาน้ำเย็นและสหกรณ์บริการการท่องเที่ยว Ai Au Retreat ได้ลงทุนมากกว่า 1 พันล้านดองเพื่อสร้างรูปแบบการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่ประภาคาร Ai Au ในตำบล Thuong Lam หลังจากที่เพิ่งลงทุนในการเลี้ยงปลาในน้ำเย็น
มหาเศรษฐีในเตวียนกวาง เลี้ยงปลาพิเศษ
คุณนัมกล่าวว่า ปลาสเตอร์เจียนส่วนใหญ่จะถูกเลี้ยงในช่วงฤดูหนาวและขายในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้มีปลาพร้อมขายได้ทันเวลา เขามักจะซื้อลูกปลาขนาดประมาณ 1 กิโลกรัมต่อตัว อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงลูกปลาขนาดใหญ่เช่นนี้ การลงทุนในลูกปลาและอาหารจะสูงกว่าการเลี้ยงตั้งแต่ตัวเล็กมาก แต่ในทางกลับกัน รายได้ก็ดีกว่าด้วยเช่นกัน
คุณนามกล่าวว่า ในช่วงแรกของการเลี้ยงปลาน้ำเย็น สหกรณ์ประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก เนื่องจากขาดเทคนิคและซื้อลูกปลาคุณภาพต่ำ ต่อมาสมาชิกสหกรณ์ได้เรียนรู้จากความล้มเหลว จึงได้นำเข้าไข่ปลามาฟักไข่ปลา เพื่อเลี้ยงทั้งฟาร์มและประชาชนในชุมชน
“จนถึงขณะนี้ เราประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนมาแล้ว 2 แห่ง มีพื้นที่ประมาณ 2,000 ตารางเมตร โดยเฉลี่ยเราเก็บเกี่ยวปลาสเตอร์เจียนได้ประมาณ 20 ตันต่อปี ปีนี้สหกรณ์ได้ตัดสินใจขยายขอบเขตการเลี้ยงปลา โดยคาดว่าจะมีฝูงปลา 40,000 ตัว เทียบเท่ากับผลผลิตปลาเชิงพาณิชย์ 80 ตัน คาดการณ์ว่ารายได้จากการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนของเราจะสูงถึงกว่า 8 พันล้านดองต่อปี” คุณนัมกล่าวเสริม
นายตุงสร้างกรงเพิ่มเพื่อเลี้ยงปลาชนิดพิเศษในทะเลสาบในเขตลามบิ่ญ จังหวัดเตวียนกวาง
จนถึงขณะนี้ ตำบลเทืองเลิมทั้งหมดมีกระชังปลาประมาณ 326 กระชัง เพิ่มขึ้น 8 กระชังเมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566 ปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยทั่วไปและการเพาะเลี้ยงปลาเฉพาะทางกำลังสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นในโครงสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่น โดยเฉลี่ยแล้ว ในแต่ละปี เทืองเลิมสามารถผลิตปลาได้ประมาณ 400 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 4 หมื่นล้านดอง
คุณกวาน ถิ กัต ประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำตำบลเทืองเลิม กล่าวว่า การเลี้ยงปลาในกระชังและการเลี้ยงปลาชนิดพิเศษช่วยให้หลายครัวเรือนในตำบลร่ำรวยได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครัวเรือนและสหกรณ์หลายแห่งได้ขยายขอบเขตการทำเกษตรกรรมควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสร้างรายได้มหาศาล
“รายได้จากการเลี้ยงปลามีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการปรับปรุงเกณฑ์รายได้ของประชาชน ส่งเสริมกระบวนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและสร้างต้นแบบพื้นที่ชนบทใหม่ของชุมชน” นางแคทกล่าวยืนยัน
นอกจากการเลี้ยงปลาสวยงามแล้ว คุณตุงยังเลี้ยงปลาคาร์ปไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย
คุณฮัว เตี๊ยน นาม ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการท่องเที่ยวและปลาน้ำเย็น Ai Au Retreat ในตำบลเทื่อง เลิม อำเภอเลิมบิ่ญ จับปลาเพื่อขายให้กับลูกค้าที่ฟาร์มของสหกรณ์
ที่มา: https://danviet.vn/ty-phu-tuyen-quang-o-ho-nuoc-nhan-tao-dan-nuoi-ca-dac-san-day-dac-co-htx-thu-8-ty-nam-20250314120914365.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)