มหาเศรษฐีในเตวียนกวาง ชาวบ้านเลี้ยงปลาสวยงามอย่างหนาแน่นในทะเลสาบเทียม มีสหกรณ์ที่สร้างรายได้ 8 พันล้านบาท/ปี

เกษตรกรในชุมชน Thuong Lam อำเภอ Lam Binh จังหวัด Tuyen Quang เลี้ยงปลาชนิดพิเศษอย่างหนาแน่นบนทะเลสาบไฟฟ้าพลังน้ำ Tuyen Quang มีเจ้าของฟาร์มเลี้ยงปลาตะเพียนเงิน ปลาสเตอร์เจียนน้ำเย็น... มีรายได้มากถึงหมื่นล้านดองต่อปี กลายเป็นกลุ่มเศรษฐีพันล้านในเตวียนกวาง

คุณเหงียน วัน ตุง ปลูกรำข้าวเพื่อดูแลปลาพิเศษในตำบลเทิง เลิม

ขณะนี้ครอบครัวของนาย Nguyen Van Tung ผู้อำนวยการสหกรณ์ Giang Tung ในตำบล Thuong Lam อำเภอ Lam Binh กำลังรับสมัครพนักงานเพื่อซ่อมแซม เสริมความแข็งแรง และสร้างกรงปลาใหม่ จนถึงปัจจุบันนี้ ครอบครัวของเขามีกรงเลี้ยงปลานานาชนิดมากกว่า 100 กรง โดยส่วนใหญ่เป็นปลาพิเศษที่มีค่าเช่น ปลาทรายแดง ปลาดุก ปลาสเตอร์เจียน...

การเพาะเลี้ยงปลาแบบพิเศษมีความหนาแน่นบนผิวน้ำของทะเลสาบพลังงานน้ำ Tuyen Quang

ก่อนหน้านี้นายตุงและภรรยาเคยประกอบอาชีพประมงอยู่ริมทะเลสาบแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากทรัพยากรประมงลดลงเรื่อยๆ การทำประมงจึงยากขึ้น ตั้งแต่ปี 2557 คุณตุงมีความตั้งใจที่จะสร้างกรงรอบทะเลสาบเพื่อเลี้ยงปลาชนิดพิเศษ

"การเลี้ยงปลาในกระชังริมทะเลสาบมีข้อดีหลายประการ เช่น ดูแลง่าย เลี้ยงในความหนาแน่นสูง มีอาหารพร้อมรับประทาน เลี้ยงปลาได้หลายชนิดโดยเฉพาะปลาชนิดพิเศษ ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงและเพิ่มรายได้"

นอกจากนี้เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่มลพิษน้อย มีปริมาณออกซิเจนในน้ำสูง และมีการหมุนเวียนของน้ำตลอดเวลา นี่จึงเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ปลาในกระชังเติบโตและพัฒนาได้ดี โดยมีคุณภาพเนื้อที่อร่อย เป็นที่ชื่นชอบของตลาด ไม่ว่าเราจะเลี้ยงมากแค่ไหน ลูกค้าก็จะมาที่ท่าเรือเพื่อซื้อทั้งหมด” คุณตุงเผย

ทุกวันคุณตุงจะซื้อปลาตัวเล็กมาทำอาหารเลี้ยงปลาพิเศษ

จากกรงที่มีอยู่เพียงไม่กี่สิบกรง ปัจจุบัน คุณตุงและภรรยาได้ขยายขนาดเป็นมากกว่า 100 กรง เพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าเพียงพอต่อลูกค้า นอกจากการเลี้ยงปลาพิเศษระยะยาวแล้ว เขายังเลี้ยงกระชังปลาระยะสั้น เช่น ปลาตะเพียน ปลานิล ปลาตะเพียนขาว ปลาดุก ฯลฯ อีกด้วย

ตามคำบอกเล่าของนายตัง ปลาพิเศษอย่างปลาตะเพียน ปลาสเตอร์เจียน... จะต้องได้รับการเลี้ยงดูเป็นเวลา 2-3 ปี ถึงจะมีน้ำหนัก 2.5-3 กิโลกรัม แม้ว่าจะเติบโตช้า แต่ปลาหายากเหล่านี้ก็มีแนวโน้มเป็นโรคน้อยกว่า เนื้อแน่น และอร่อย จึงมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า

ขณะที่ปลาดุกและปลาตะเพียนขายในราคาเพียง 80,000 ถึง 100,000 ดอง/กก. ปลาตะเพียนเงินและปลาสเตอร์เจียนมีราคาขายอยู่ที่มากกว่า 170,000 ถึง 200,000 ดอง/กก. เสมอ โดยเฉลี่ยแล้วกระชังปลา 1 กระชังเมื่อจับได้จะมีน้ำหนักราวๆ 3 ตัน ขึ้นอยู่กับประเภท ซึ่งเทียบเท่ากับรายได้ราวๆ 300 ล้านดอง/กระชัง

โดยอาศัยข้อได้เปรียบทางธรรมชาติของทะเลสาบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาชิกสหกรณ์ของนายตุงได้ปรับปรุงพื้นที่กรงปลา สร้างร้านอาหารลอยน้ำ และร่วมมือกันสร้างทัวร์เชิงประสบการณ์เพื่อให้บริการแก่ นักท่องเที่ยว

“ทุกปี สหกรณ์จะต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมทะเลสาบและเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงโดยชาวท้องถิ่นจากปลาชนิดพิเศษ เรากำลังสร้างและปรับปรุงบริการใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มากขึ้น” Giang Tung ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวเสริม

นายตุง กล่าวว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาเฉพาะทางมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น เนื่องจากมีน้ำสะอาดและอาหารธรรมชาติที่หาได้

นาย Hoa Tien Nam และสมาชิกของสหกรณ์การเลี้ยงปลาในน้ำเย็นและสหกรณ์การบริการการท่องเที่ยว Ai Au Retreat ได้ลงทุนมากกว่า 1,000 ล้านดองเพื่อสร้างโมเดลการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่ประภาคาร Ai Au ในตำบล Thuong Lam

มหาเศรษฐีชาวเตวียนกวาง เลี้ยงปลาชนิดพิเศษ

นายนาม เปิดเผยว่า ปลาสเตอร์เจียนจะถูกเลี้ยงในช่วงฤดูหนาวเป็นหลักและขายในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้มีปลาวางขายตรงเวลา เขามักซื้อปลาตัวละประมาณ 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ขนาดนั้น เงินลงทุนสำหรับปลาและอาหารจะมากขึ้นกว่าการเลี้ยงปลาขนาดเล็ก แต่ผลตอบแทนจะดีขึ้น

นายนาม กล่าวว่า ในช่วงเริ่มแรกการเลี้ยงปลาน้ำเย็นนั้น เนื่องจากขาดเทคนิคการเลี้ยง และซื้อลูกปลามาเลี้ยงไม่ได้คุณภาพ ทำให้สหกรณ์ประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก จากการเรียนรู้จากความล้มเหลว สมาชิกสหกรณ์ได้นำไข่เข้ามาฟักปลาเพื่อเลี้ยงทั้งฟาร์มและคนในชุมชน

“จนถึงปัจจุบัน เราประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแล้ว 2 แห่ง พื้นที่ประมาณ 2,000 ตร.ม. โดยเฉลี่ยเราเก็บเกี่ยวปลาสเตอร์เจียนได้ประมาณ 20 ตันต่อปี ปีนี้ สหกรณ์ได้ตัดสินใจขยายขนาดการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน โดยตั้งเป้าว่าจะมีฝูงปลาจำนวน 40,000 ตัว เทียบเท่าผลผลิตปลาเชิงพาณิชย์ 80 ตัน คาดการณ์ว่ารายได้จากการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนจะสูงถึง 8,000 ล้านดองต่อปี” นายนัม กล่าวเสริม

นายตุงสร้างกรงเพิ่มเพื่อเลี้ยงปลาชนิดพิเศษในทะเลสาบในเขตลัมบิ่ญ จังหวัดเตวียนกวาง

จนถึงขณะนี้ เทศบาลถุงลัมทั้งหมดมีกระชังปลาประมาณ 326 กระชัง ซึ่งเพิ่มขึ้น 8 กระชังเมื่อเทียบกับปี 2566 ปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยทั่วไปและการเพาะเลี้ยงปลาเฉพาะทางโดยเฉพาะได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นในโครงสร้างเศรษฐกิจในท้องถิ่น โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละปี Thuong Lam สามารถผลิตปลาได้ประมาณ 400 ตัน และมีรายได้มากกว่า 40,000 ล้านดอง

นางสาว Quan Thi Cat ประธานคณะกรรมาธิการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำตำบลเทิงเลิม กล่าวว่า การเพาะเลี้ยงปลากระชังและการเพาะเลี้ยงปลาพิเศษได้ช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลร่ำรวยขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปัจจุบันครัวเรือนและสหกรณ์หลายแห่งได้ขยายขนาดการทำฟาร์มปศุสัตว์ควบคู่กับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งนำมาซึ่งรายได้สูงมาก

“รายได้จากการเลี้ยงปลามีบทบาทสำคัญมากในการปรับปรุงเกณฑ์รายได้ของประชาชน ส่งเสริมกระบวนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและสร้างแบบจำลองพื้นที่ชนบทใหม่ของชุมชน” นางแคทยืนยัน

นอกจากการเลี้ยงปลาสวยงามแล้ว นายตุงยังเลี้ยงปลาคาร์ปไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย

คุณฮัว เตี๊ยน นาม ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการปลาน้ำเย็นและการท่องเที่ยว Ai Au Retreat ในตำบลเทิง เลิม อำเภอลัมบิ่ญ จับปลาเพื่อขายให้กับลูกค้าที่ฟาร์มของสหกรณ์

 

ที่มา: https://danviet.vn/ty-phu-tuyen-quang-o-ho-nuoc-nhan-tao-dan-nuoi-ca-dac-san-day-dac-co-htx-thu-8-ty-nam-20250314120914365.htm