การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี - โซลูชันเพื่อปรับปรุงศักยภาพการส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนาม

จังหวัดไตนิงห์ เริ่มก่อสร้างโครงการฟาร์มปศุสัตว์ไฮเทคมูลค่า 200,000 ล้านดอง พัฒนาทักษะการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลสำหรับเจ้าหน้าที่ของภาคอุตสาหกรรมและการค้า

อันดับหนึ่งด้านการเติบโตด้านการส่งออก

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี - นวัตกรรมเพื่อเพิ่มศักยภาพการส่งออกของภาคการเกษตรของเวียดนาม” ซึ่งจัดขึ้นในช่วงเช้าของวันที่ 27 กันยายนที่ผ่านมา นางสาว Tran Thi Lan Anh เลขาธิการ สหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม (VCCI) กล่าวว่า ในปัจจุบันภาคการเกษตรมีกลุ่มผลิตภัณฑ์มากกว่า 10 กลุ่มด้วยมูลค่าการส่งออกมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เช่น ผัก ข้าว กาแฟ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ผลิตภัณฑ์จากไม้... ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกหลักของเวียดนามด้วยเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามมีอยู่ใน 200 ประเทศและเขตพื้นที่ทั่วโลก รวมถึงตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น เป็นต้น โดยสหภาพยุโรปถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ส่งออกทางการเกษตรที่สำคัญหลายรายการของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่มีการลงนามความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม - สหภาพยุโรป (EVFTA)

Ứng dụng công nghệ - giải pháp nâng cao năng lực xuất khẩu nông sản Việt

Ms. Tran Thi Lan Anh - เลขาธิการ VCCI

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นายเหงียน วัน ฮอย ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยกลยุทธ์และนโยบายอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า แจ้งว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมส่งออกที่สำคัญของเวียดนาม ซึ่งมีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อมูลค่าการส่งออกโดยรวมของทั้งประเทศ

ในบริบททั่วไป 8 เดือนแรกของปี 2566 มูลค่าการนำเข้า-ส่งออกสินค้ารวมลดลง แต่มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอยู่ที่ 16.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 11.5% โดยมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามอยู่ที่ 3.55 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 61.8% จากช่วงเดียวกันในปี 2565 ตัวเลขนี้สูงกว่ามูลค่าการส่งออกรวมทั้งปี 2565 ซึ่งอยู่ที่ 3.36 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วง 8 เดือนแรกของปีนี้ อุตสาหกรรมผลไม้และผักมีดุลการค้าเกินดุลกว่า 2.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์เครื่องเทศพุ่งสูงเกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า 7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

“ ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้นำด้านการผลิตและส่งออกพริกไทยของโลก เป็นอันดับ 1 ของโลกในการส่งออกอบเชย และเป็นอันดับ 2 ของโลกในการส่งออกโป๊ยกั๊ก นอกจากนี้ เครื่องเทศชนิดอื่นๆ ก็ยังครองตำแหน่งที่สำคัญเช่นกัน เช่น พริก กานพลู ขิง กระวาน... ตลาดนำเข้าเครื่องเทศของเวียดนามก็มีความหลากหลายเพิ่มมากขึ้น เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป จีน อินเดีย และตะวันออกกลาง ” นายเหงียน วัน ฮอย กล่าวเน้นย้ำ

แม้ว่าจะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย แต่ผู้แทนในการประชุมเชิงปฏิบัติการต่างก็มีความคิดเห็นร่วมกันว่าการผลิตและการค้าทางการเกษตรของเวียดนามยังคงมีข้อจำกัดมากมาย เช่น การผลิตในระดับเล็ก การขาดการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่อุปทาน และการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโดยวิสาหกิจด้านการเกษตรยังมีระดับต่ำ

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกไปในรูปแบบดิบเนื่องจากขาดเทคโนโลยีการแปรรูปและการถนอมอาหาร ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจและความสามารถในการแข่งขันต่ำ และไม่รับประกันความสอดคล้องกับกระบวนการ กฎระเบียบ และมาตรฐานของตลาดนำเข้า ตั้งแต่การผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การบรรจุ การขนส่ง และการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อส่งเสริมการส่งออก

นายเหงียน วัน ฮอย ยังได้ชี้ให้เห็นด้วยว่า ระดับความพร้อมสำหรับการบูรณาการวิสาหกิจส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามยังอยู่ในระดับต่ำ การใช้ประโยชน์จากโอกาสจากการบูรณาการเศรษฐกิจระหว่างประเทศและการปฏิบัติตามพันธกรณีในข้อตกลงการค้าเสรีเพื่อพัฒนาตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาไม่ได้ผลอย่างที่คาดไว้

นายเหงียน วัน ฮอย ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยกลยุทธ์และนโยบายด้านอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

ในเวลาเดียวกัน การพัฒนาและการดำเนินการตามกลยุทธ์ นโยบาย และแผนพัฒนาอุตสาหกรรมยังไม่เหมาะสมและไม่ตรงตามความต้องการขององค์กรส่งออกสินค้าเกษตรอย่างใกล้ชิด ขาดนโยบายส่งเสริมและเสริมสร้างความร่วมมือและการเชื่อมโยงระหว่างวิสาหกิจส่งออกสินค้าเกษตรและวิสาหกิจการลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ (FDI) เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งด้านเงินทุน เทคโนโลยี และระดับการบริหารจัดการในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานโลก ไม่ได้เน้นการส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อเพิ่มศักยภาพการส่งออกของภาคการเกษตรของเวียดนาม

เพิ่มศักยภาพการส่งออกผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี

ด้วยข้อบกพร่องที่กล่าวมาข้างต้น เพื่อเพิ่มศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าควรมีโซลูชันแบบซิงโครนัสเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมทั้งหมดในการพัฒนาไปตามห่วงโซ่อุปทานและการแปรรูปเพื่อให้แน่ใจถึงมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ ดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับและการสร้างตราสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ส่งออกและให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดต่างประเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีได้รับการระบุว่าเป็นโซลูชันที่สำคัญที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าและส่วนแบ่งการตลาดของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดส่งออก

ในความเป็นจริงในยุคปัจจุบันการวิจัยและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในด้านการเกษตรได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นและแพร่หลายไปทั่วประเทศ “ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมีส่วนสนับสนุนความสำเร็จด้านการผลิตทางการเกษตรของเวียดนามมากกว่า 35% ในปี 2565 พื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์จะมีมูลค่า 104.2 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์ ” นาย Pham Duc Nghiem รองผู้อำนวยการกรมพัฒนาตลาดและวิสาหกิจวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าว

สัมมนา “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี-นวัตกรรม เพื่อเพิ่มศักยภาพการส่งออกของอุตสาหกรรมการเกษตรของเวียดนาม”

เพื่อส่งเสริมบทบาทของเทคโนโลยีในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรต่อไป คุณ Pham Duc Nghiem ขอแนะนำดังต่อไปนี้: การสร้างระบบนิเวศสตาร์ทอัพเชิงนวัตกรรมสำหรับภาคการเกษตร การเสริมสร้างความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางการเกษตรกับประเทศที่มีการเกษตรขั้นสูงในภูมิภาคและระหว่างประเทศ ส่งเสริมการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาคุณภาพทรัพยากรมนุษย์ด้านการเกษตร; พัฒนาตลาดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในภาคการเกษตร จัดตั้งการแลกเปลี่ยนเทคโนโลยีด้านการเกษตร ก่อสร้างและดำเนินการเขตเกษตรไฮเทคอย่างมีประสิทธิผล ส่งเสริมการพัฒนาเขตเกษตรไฮเทค

สถาบันวิจัยและมหาวิทยาลัยเสริมความร่วมมือเพื่อรับคำสั่งซื้อเพื่อการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชั้นสูงและเทคโนโลยีสีเขียวเพื่อการผลิตทางการเกษตร ช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จัดตั้งหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อส่งเสริมการสร้างรายได้และถ่ายทอดผลงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการพัฒนาเทคโนโลยีที่เสร็จสิ้นแล้วไปสู่วิสาหกิจ สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์การเกษตร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทและสหกรณ์เพิ่มการลงทุนและนำเทคโนโลยีมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเต็มที่ เช่น เทคโนโลยีสารสนเทศ ปัญญาประดิษฐ์ในการผลิตทางการเกษตรอัจฉริยะ การจัดการกระบวนการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับ การรับประกันคุณภาพการผลิตและขนาดของสินค้า ส่งเสริมความร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญเพื่อนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้และเชี่ยวชาญด้านการผลิตทางการเกษตรอย่างรวดเร็ว พัฒนาคุณสมบัติและศักยภาพให้สามารถรับและดำเนินการเทคโนโลยีชั้นสูงในการผลิตทางการเกษตรได้อย่างรวดเร็ว

ลิงค์ที่มา