การดื่มไวน์ทั้ง 2 ประเภทนี้ให้ถูกวิธีสามารถป้องกันการเสียชีวิตกะทันหันได้

ในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ทีม นักวิทยาศาสตร์ จาก Universidad de Castilla-La Mancha (สเปน) Universidad Autonoma de Chile และ Universidad Poliecnica y Artistica del Paraguay ได้ค้นพบ "ผลตรงกันข้าม" ที่น่าสนใจระหว่างไวน์แดงและไวน์ขาว

ผู้ที่ดื่มเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ และโดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งมักนำไปสู่ภาวะหัวใจวายเฉียบพลันได้

Uống 2 loại rượu này đúng kiểu, ngừa được đột tử - Ảnh 1.

โรคพิษสุราเรื้อรังทำให้เสียชีวิตก่อนวัยอันควร แต่การดื่มไวน์แดงและไวน์ขาวในปริมาณพอเหมาะเป็นประจำช่วยลดการเสียชีวิตกะทันหันจากปัญหาทางหลอดเลือดและหัวใจได้ (ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต)

ได้มีการเก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้คนมากกว่า 1.4 ล้านคน โดยมีการติดตามผลสะสมในช่วง 4 ถึง 25 ปี เผยให้เห็นความสัมพันธ์ผกผันที่ชัดเจนระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทนี้กับอัตราการเสียชีวิตจากปัญหาหลอดเลือดและหัวใจโดยทั่วไป

นอกจากนี้ ผู้เขียนยังได้เจาะลึกถึงกลไกดังกล่าว และค้นพบว่าส่วนประกอบต่างๆ ในไวน์ช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาที่สัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ซึ่งก็คือ ภาวะลิ่มเลือด หรือภาวะเลือดแข็งตัว

ไวน์แดงมีสรรพคุณที่โดดเด่นกว่าเนื่องจากมีสารประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าไวน์ขาว สารประกอบเหล่านี้ได้แก่ สารประกอบฟีนอลิก เช่น กรดแกลลิก คาเทชิน และเอปิคาเทชิน ซึ่งเป็นสารประกอบในกลุ่มของ "ฟาโวนอยด์" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่พบในองุ่นแดง

นอกจากนี้ยังช่วยลดการออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบอื่นๆ ของเลือดอีกหลายประการอีกด้วย ตามที่ News-Medical ระบุ

แน่นอนว่าหากต้องการให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าว คุณควรดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ คำแนะนำทั่วไปคือควรดื่มไวน์ประมาณ 1 แก้วมาตรฐานต่อวัน โดยรินจากแก้วเพียงบางส่วน การดื่มมากเกินไปจะส่งผลตรงกันข้าม เมื่อส่วนประกอบที่มีประโยชน์ถูกพรากไปจากผลเสียสะสมของแอลกอฮอล์

นอกจากนี้ ยังมีคำแนะนำที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ดี: ลองดื่มไวน์ที่ปราศจากเอธานอล ผู้ที่ดื่มไวน์ที่ปราศจากเอธานอลในการศึกษาครั้งนี้ยังคงได้รับประโยชน์เช่นเดียวกับผู้ที่ดื่มไวน์ปกติ

ตัวอย่างที่ค่อนข้างใช้ได้จริงคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งมักจะมีไวน์รวมอยู่ด้วย และถือว่าเป็น "อาหารที่ดีที่สุดในโลก " ช่วยให้ชาวสเปนอยู่ในอันดับต้นๆ ของตารางสุขภาพ

แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

ความสนใจสูงสุด

ใหม่ล่าสุด

No data