ธาตุเหล็กมีความจำเป็นต่อร่างกายในการสร้างเลือด ช่วยให้ทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ ทั้งผู้หญิงและผู้ชายมีสุขภาพดีและมีพัฒนาการที่ดี อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ทราบชัดเจนว่าควรทานธาตุเหล็กในเวลาใดของวันเพื่อสูบฉีดเลือดเข้าสู่ร่างกายได้ดีที่สุด และปริมาณธาตุเหล็กที่จำเป็นสำหรับแต่ละคนคือเท่าใด...
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การเสริมธาตุเหล็กในเวลาและปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ และกระบวนการสร้างเลือดจะเกิดขึ้นได้ดีที่สุด หากคุณไม่ปฏิบัติตาม คุณอาจเสี่ยงต่อภาวะขาดธาตุเหล็ก หรือมีธาตุเหล็กเกิน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณมาก
การเสริมธาตุเหล็กในเวลาและปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และกระบวนการสร้างเลือดจะเกิดขึ้นได้ดีที่สุด (ภาพประกอบ)
เวลาใดของวันเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานธาตุเหล็กเพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย?
ตามที่ MSc.DS Truong Minh Dat (ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านการย่อยอาหาร การหายใจ และน้ำนมสำหรับเด็ก ซึ่งปัจจุบันทำงานอยู่ที่สถาบันวิจัยการแพทย์) พูดถึงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานธาตุเหล็ก โดยหลายคนคิดว่าควรทานทันทีหลังจากตื่นนอน และรอ 30 นาทีก่อนรับประทานอาหาร หลายๆ คนทานธาตุเหล็กหลังรับประทานอาหาร 30 นาที... ซึ่งทำให้ผู้เชี่ยวชาญแปลกใจ เพราะนี่ไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดในการทานธาตุเหล็ก
ปริญญาโท เภสัชกร Truong Minh Dat ได้ชี้ให้เห็นเวลาทองในการทานธาตุเหล็กว่า “เราต้องทานธาตุเหล็กหลังอาหาร 2 ชั่วโมง เช่น ทานอาหารเช้าตอน 7.00 น. ก็ทานตอน 9.00 น. จากนั้นรออย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนทานมื้อต่อไป”
อาหารมีสารอาหารและแร่ธาตุมากมายที่อาจขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก การเสริมธาตุเหล็กในเวลาและระยะเวลาที่เหมาะสมดังที่กล่าวไว้ข้างต้น จะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กให้สูงสุด
หากคุณรับประทานธาตุเหล็กก่อนรับประทานอาหาร 30 นาที หลังจากนี้ ธาตุเหล็กยังคงอยู่ในระบบย่อยอาหาร เมื่อคุณรับประทานอาหารแน่นอนว่ามันจะขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก
เราต้องทานธาตุเหล็กหลังรับประทานอาหาร 2 ชั่วโมง ในช่วงสายๆ (ภาพประกอบ)
เพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกายได้ดีที่สุด อย่าลืมทานธาตุเหล็กตามเวลาที่แนะนำของแพทย์นะคะ!
แล้วปริมาณธาตุเหล็กที่เหมาะสมคือเท่าไรตามอายุหรือบุคคลนั้นๆ ?
สำหรับทารกและเด็กเล็ก
ตามสถิติขององค์การ อนามัย โลก (WHO) เมื่อปี พ.ศ. 2554 มีเด็กทั่วโลกเป็นโรคโลหิตจางประมาณ 300 ล้านคน กลุ่มคนเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับธาตุเหล็กเสริมอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะในช่วง 5 ปีแรกของชีวิต โดยเฉพาะ:
- เด็กอายุ 1-3 ปี ควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 7 มก. ต่อวัน
- เด็กอายุ 4-8 ปี ควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 10 มก. ต่อวัน
โดยปกติแล้วเด็กๆ จะสามารถเสริมธาตุเหล็กได้เพียงพอจากอาหารในชีวิตประจำวัน แต่ทารกคลอดก่อนกำหนดและเด็กที่ขาดสารอาหารและเป็นโรคกระดูกอ่อนจำเป็นต้องเสริมธาตุเหล็กทุกวัน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะต้องรับประทานตามปริมาณที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หรือที่ดีที่สุดคือ ควรขอคำแนะนำเพิ่มเติมจากนักโภชนาการสำหรับอาการเฉพาะของบุตรหลานของคุณ
ทารกที่คลอดก่อนกำหนด ทารกที่ขาดสารอาหาร และทารกแคระแกร็นต้องการธาตุเหล็กเพิ่มเติมทุกวัน (ภาพประกอบ)
เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีหรือผู้สูงอายุไม่ควรใช้ยาเม็ด แต่ให้ใช้ยาหยอดธาตุเหล็กหรือน้ำเชื่อมเพื่อให้ดื่มและดูดซึมได้ง่ายขึ้น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำขนาดยาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์สำหรับแต่ละกลุ่มอายุ หรือปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
สำหรับหญิงตั้งครรภ์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรีมีครรภ์มีความเสี่ยงสูงที่สุดที่จะเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เพราะในช่วงนี้ความต้องการธาตุเหล็กของแม่จะสูงกว่าคนปกติถึง 2 เท่า โดยเฉพาะ:
- คุณแม่ควรเริ่มทานยาเสริมธาตุเหล็กตั้งแต่รู้ว่าตั้งครรภ์จนถึง 1 เดือนหลังคลอด
- รับประทานยาให้ถูกต้องตามคำแนะนำของแพทย์หลังจากตรวจเลือดเป็นประจำ
- ควรดื่มน้ำส้ม น้ำมะนาว หรือวิตามินซีมากขึ้น เพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กให้ร่างกาย
สำหรับผู้ใหญ่และผู้เยาว์
ผู้ใหญ่และวัยรุ่นควรทานอาหารเสริมธาตุเหล็กเป็นประจำทุกวัน โดยรับประทานครั้งละ 1 เม็ดต่อวันในแต่ละสัปดาห์ และต่อเนื่องเป็นเวลา 3 เดือนต่อปี
สำหรับผู้ใหญ่ ปริมาณธาตุเหล็กสูงสุดที่คุณสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในแต่ละวันคือ 40-45 มิลลิกรัม อย่าเกินขนาดที่ระบุข้างต้นเพราะจะทำให้ร่างกายมีธาตุเหล็กมากเกินไป
ในปัจจุบันมีอาหารเสริมธาตุเหล็กวางจำหน่ายในท้องตลาดมากมายเพื่อป้องกันภาวะโลหิตจางในผู้ป่วยทุกกลุ่ม ตั้งแต่เม็ดยาธาตุเหล็กไปจนถึงธาตุเหล็กในรูปแบบน้ำ
อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าการรับประทานอาหารในแต่ละวันมีบทบาทสำคัญในการเสริมธาตุเหล็กให้ร่างกาย ผู้คนจำเป็นต้องรักษาสุขภาพการรับประทานอาหารให้สมดุล สร้างสมดุลระหว่างกลุ่มพืชและสัตว์ เพิ่มอาหารสีแดงเพื่อเสริมธาตุเหล็ก ลดภาวะโลหิตจาง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)