ไปกินข้าวหัก "sa bi chuong" ใน Binh Duong ที่ไหนดี?

ข้าวหัก (คอมตัม) เป็นที่ชื่นชอบทั้งชาวเวียดนามและชาวต่างชาติ - ภาพ: ดัง ควง

มองเผินๆ แล้ว ข้าวหัก (คอมตัม) ดูเหมือนจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายมาก ประกอบด้วยซี่โครงหมูย่าง ลูกชิ้นหมู หนังหมู และไข่ อาหารจานนี้เป็นที่นิยมของคนจำนวนมากทั้งในประเทศและต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกร้านอาหารที่จะทำข้าวหักออกมาได้รสชาติเหมือนกัน

นี่คือร้านข้าวหักยอดนิยมบางแห่ง ในจังหวัดบิ่ญเดือง ราคาข้าวหักหนึ่งจานอยู่ที่ประมาณ 30,000 ถึง 45,000 ดอง อย่างไรก็ตาม บางร้านได้รับการยกย่องว่าอร่อยและราคาไม่แพง ในขณะที่บางร้านก็ถูกมองว่าแพงเกินไป

คอม แทม 68

ร้าน Com Tam 68 เปิดทำการมานานกว่า 10 ปีแล้ว และเป็นหนึ่งในร้านที่คนในจังหวัดบิ่ญเดืองมักเอ่ยถึงบ่อยๆ เมื่อถูกถามถึงอาหารประเภทข้าวหัก

ข้าวสวยราดซี่โครงหมูย่าง หนังหมู และลูกชิ้นหมู ราคา 35,000 ดอง - ภาพ: ดัง ควง

การสั่ง "ซาบิชวง" (หมูสามชั้นย่างเครื่องเทศ) จะดึงดูดใจผู้รับประทานได้ทันที ด้วยหมูย่างสดใหม่ ปรุงรสอ่อนๆ เนื้อนุ่มมากและมีรสหวานเล็กน้อย

ลูกค้าบางรายแสดงความคิดเห็นบน TikTok ว่าเนื้อที่นี่... "ชิ้นเล็กและน่ารัก"

ซุปที่เสิร์ฟมาคู่กันในแต่ละจานถือเป็นจุดเด่นอย่างมาก เพราะน้ำซุปใส รสชาติหวานอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมของผัก ผู้รับประทานแทบจะไม่รู้สึกถึงรสผงชูรสเลย

อย่างไรก็ตาม เมนูข้าวนี้ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง นั่นก็คือลูกชิ้น ลูกชิ้นเย็น เละ และขาดรสชาติ ซึ่งเป็นเมนูที่ลูกค้าส่วนใหญ่ในร้านอาหารให้คะแนนไม่ประทับใจใน TikTok

เนื้อย่างเป็นเมนูยอดนิยมที่สุดในจานข้าว - ภาพ: ดัง ควง

หนังหมูกรอบในข้าวหมก 68 นั้นยังถูกเคลือบด้วยพริกแห้งเค็มบางๆ ทำให้ผู้รับประทานรู้สึกแปลกๆ ปะปนกันไป

อย่างไรก็ตาม ร้าน Com Tam 68 ยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้คนในจังหวัดบิ่ญเดือง เนื่องจากร้านมีพื้นที่กว้างขวางและมักจะเต็มไปด้วยลูกค้าในช่วงเวลาเร่งด่วนหรือโอกาสพิเศษต่างๆ

ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับคะแนนรีวิว 4.1 ดาวบน Google Maps

คอมแทม หมายเลข 5

ร้านอาหาร Com Tam หมายเลข 5 ตั้งอยู่บนหัวมุมถนนในย่านจั่นเหงีย เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของชาวบิ่ญเดือง

เมื่อคุณขับรถผ่าน ที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่คึกคักที่สุดในจังหวัดบิ่ญเดือง

ข้าวหักจานหนึ่งราคา 40,000 ดอง - ภาพ: ดัง ควง

ทันทีที่เสิร์ฟ ข้าวสวยจานนั้นก็ดึงดูดความสนใจของผู้รับประทานด้วยสีเหลืองสดใสของหมูบด สีสันเข้มข้นของเนื้อย่าง และสีเขียวอ่อนๆ จากหัวหอมและแตงกวา

เนื้อที่ร้านนี้อาจจะไม่ชิ้นใหญ่มาก แต่หมักและย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อกัดเข้าไป คุณจะสัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัสที่แน่นกระชับ

ลูกค้าคนหนึ่งในร้านอาหารพูดติดตลกว่า "เนื้อแบบนี้ทำให้กินข้าวเยอะจัง"

ไส้กรอกนี้ไม่ร่วน และส่วนผสมภายในมีความเหนียวแน่นในระดับหนึ่ง จึงไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อผู้รับประทานกัดเข้าไป

แคบหมูถูกทอดจนกรอบ มีรสเค็มเล็กน้อย ส่วนมะเขือม่วงดองมีรสหวานแทนที่จะเป็นรสเปรี้ยวตามปกติ ทำให้เป็น "ส่วนประกอบที่แปลกใหม่" สำหรับข้าวหักจานนี้

สุดท้ายนี้ ตักน้ำปลาสองสามช้อนเข้าปาก เปรียบเสมือนเส้นด้ายที่เชื่อมโยงส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ทำหน้าที่ "เติมชีวิตชีวาให้กับอาหารจานนี้" ได้อย่างสมบูรณ์

ร้าน Com Tam No. 5 ได้รับคะแนนรีวิว 3.8 ดาวบน Google Maps ลูกค้าบางคนบอกว่าราคาอาหารจานนี้...แพงเกินไป

ที่มา: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm